Сочински пирог( вариант)

Фото к рецепту: Сочински пирог( вариант)
ДомашняяСредний
81962868

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 300 гр. масла слив.
  • 200 гр. сметана 20%
  • 1ч.л сода
  • 3-4 ст. муки
  • начинка
  • 250 гр. грецких орехов
  • 1ст сахара 150 гр.
  • шепотку корици,гвоздики,кардамона
  • 3сл ложек меда

Пошаговый рецепт приготовления

муку и сл масло перетереть руками в крошку, добавить 4 желтка(одну оставить для верха),сметану гашенную содой,месить ме очень долго если понадобится то можно немножко присипать муки.сформировать 3 колобка,одну поменьше.Колобок что поменше раскатать и испеч в 180 гр.в прямоугольной форме.Оставить в сторонке.

начинка

из сахара и 5 белков взбить крутое безе добавить пряности

сборка

раскатать первый пласт на него налит пол нормы нашего безе и посыпать половину грецких орехов нарезанних ,ставит испечоный корж и повторить тот же процесс накрить 3 пластом,сверху намазат желтко и нарезат на ромбевидные кусочки.испечь надо только средний корж,а остольные испекутся вместе.Испеч в духовке в180-200гр. до зарумянения.

Пригрет мед и кисточкой акуратно намазат на верх пирога ,ставит несколко минут в духовку.

Пошаговые фото рецепта

Сочински пирог( вариант): фото шаг 1
Сочински пирог( вариант): фото шаг 2
Сочински пирог( вариант): фото шаг 3
Сочински пирог( вариант): фото шаг 4
Сочински пирог( вариант): фото шаг 5
Сочински пирог( вариант): фото шаг 6
Сочински пирог( вариант): фото шаг 7
Сочински пирог( вариант): фото шаг 8
Сочински пирог( вариант): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
антонина петровна

Аппетитно! 5+!

duduka.markedonskaja

555 конечно, но название странное, я такое покупаю к кофе под названием "Пахлава". ;)

nellyssweets

Eto raznavidnost paxlavi no drugaya

тиола

Классный рецепт!Мне понравилось описание,все мне понятно. Вкусная начинка!

lillit1
10.09.2010 20:17

очень аппетитно смотрится! :)

неля0503

Сочинский пирог = восточный пирог = пахлава...Каждый по-своему называет... Я ещё изюм в начинку кладу и не пеку коржи- так сочнее...Вам-5!

fanny
10.09.2010 20:45

Безусловно, вкусно!:)

lianaaa
10.09.2010 20:46

Очень хороший пирог, почти как пахлава*BRAVO*

tanya_saharova

Очень вкусно! 555!

musjaka
10.09.2010 21:07

"Пакалва горячая"! Прикольно! Вкусно! Спасибо!

ciren_
10.09.2010 21:37

@}--}--*THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
10.09.2010 21:42

Люблю сочинскую - она "скоростная" ,но вкУсная!!! *BRAVO*

e-cat
10.09.2010 23:01

вкусно!5!

Galina
10.09.2010 23:38

@}--}--555

пукамун

Чем-то похоже на пахлаву! И также вкусно!!! 555*THUMBS UP*

alisaulik

я ставлю 5 , но немного не поняла описание приготовления , собирать уже из испеченный коржей ???? а потом опять в духовку ? Извините

nellyssweets

posmotrite v rezepte ya sdelala izmeneniya

sweta1
11.09.2010 01:16

5!Очень вкусно! :)*THUMBS UP*

манюша

555 Вкусно!

елена д.

555+утащила

naumovec
11.09.2010 03:04

Как здорово!

natapit
11.09.2010 03:22

как вкусно!!!555!

chef
11.09.2010 07:50

Ой, пахлава. Вкусно как @}--}--

strelec148

ну сочинский он или нет...спорный вопрос...вообще-то похлава! и можно было вариантом разместить...и люблю посочнее!

mara
14.11.2010 00:14

румяный и нежный 5

beko3
25.03.2011 15:35

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты