Сочински пирог
Попробуйте сочинский пирог с начинкой из грецких орехов, яиц, сливочного масла и сметаны, ароматизированный корицей и медом. Восхитительно и просто!
Пошаговый способ приготовления
муку и сл масло перетереть руками в крошку, добавить 4 желтка(одну оставить для верха),сметану гашенную содой,месить ме очень долго если понадобится то можно немножко присипать муки.сформировать 3 колобка,одну поменьше.Колобок что поменше раскатать и испеч в 180 гр.в прямоугольной форме.Оставить в сторонке.
начинка
из сахара и 5 белков взбить крутое безе добавить пряности
сборка
раскатать первый пласт на него налит пол нормы нашего безе и посыпать половину грецких орехов нарезанних ,ставит испечоный корж и повторить тот же процесс накрить 3 пластом,сверху намазат желтко и нарезат на ромбевидные кусочки.испечь надо только средний корж,а остольные испекутся вместе.Испеч в духовке в180-200гр. до зарумянения.
Пригрет мед и кисточкой акуратно намазат на верх пирога ,ставит несколко минут в духовку.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
86 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10490
Понравилось: 66
Автор: nellyssweets
Создан: 10 сентября 2010, 19:50
Комментарии
10 сентября 2010, 19:57
10 сентября 2010, 19:58
10 сентября 2010, 20:04
10 сентября 2010, 20:09
10 сентября 2010, 20:17
10 сентября 2010, 20:24
10 сентября 2010, 20:45
10 сентября 2010, 20:46
10 сентября 2010, 20:47
10 сентября 2010, 21:07
10 сентября 2010, 21:42
10 сентября 2010, 23:01
10 сентября 2010, 23:38
10 сентября 2010, 23:46
11 сентября 2010, 00:23
11 сентября 2010, 00:36
11 сентября 2010, 00:51
11 сентября 2010, 01:16
11 сентября 2010, 02:22
11 сентября 2010, 02:27
11 сентября 2010, 03:04
11 сентября 2010, 03:22
11 сентября 2010, 07:50
13 сентября 2010, 17:39
14 ноября 2010, 00:14
25 марта 2011, 15:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти