Компот

Соленья и маринады

Свинина с пряными картофельными дольками

Name: Свинина с пряными картофельными дольками
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина; картофель; чеснок; горчица; томатный кетчуп; молотый черный перец; карри; базилик; приправа для мяса; соль; сливочное масло

Свинина с пряными картофельными дольками: нежная свинина, чеснок, горчица и специи. Идеальный рецепт для вкусного ужина с картофелинами и приправами!

Продукты

свинина - 0.5 кг
картофель - 10-15 небольших
чесночные дольки - 5
горчица (готовая) - 2 ст.л.
томатный кетчуп - 2 ст.л.
молотый черный перец
карри
базилик
приправа для мяса
соль
сливочное масло - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Мясо вымыть, нарезать на средние кусочки и нашпиговать чесноком

Натереть солью,приправой для мяса, добавить горчицу и томатную пасту и хорошо перемешать. Отправить в холодильник мариноваться на 3 часа

Теперь возьмемся за картофель: сначала его моем, чистим и режем на четвертинки, чтобы получились красивые ломтики. Картофель солим, перчик и добавляем 1 ч.л.горчицы + 2 зубчика чеснока (мелко порубленного) + чуть чуть зелени базилика и еще + карри (совсем немного. Добавить сливочное масло.

Маринованное мясо выкладываем в фольгу и хорошенько его укутываем

То же самое и с картофелем

Выкладываем на противень и ставим с разогретую, до 190-200 градусов, духовку запекаться на 50-60 минут

Подавать можно с овощами