Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трюфельный торт по рецепту katrina1990

Насладитесь трюфельным тортом с фундуком и черным шоколадом, без сахара и с минимальным количеством какао. Вкусный свадебный десерт с кофе и яйцами.

Продукты

140 г фундука
250 г черного шоколада (какао не менее 70%, у меня 72%))
125 г сахара
140 г сливочного масла
50 мл крепкозаваренного кофе
4 яйца

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

10 шт.

1. Обжарить фундук

2. Перемолоть фундук в муку

3. В кастрюле, с толстым дном, разогреть шоколад постоянно помешивая, добавить в него размягченное сливочное масло, сахар, дать всему растопиться и влить кофе. Снять с плиты и дать остыть

4. У яиц белки отделить от желтков. Белки взбить до мягких пиков

5. В шоколадно-масляную смесь добавить желтки и аккуратно перемешать

6. добавить измельченный фундук

7. И ввести понемногу белки

8. Аккуратно размешать

9. Форму для выпечки чуть-чуть смазать растительным маслом и вылить тесто, разровнять, поставить выпекать в разогретую до 170 градусов духовку, примерно на 1 час. Дать остыть, не снимая форму.

10. Приятного чаепития!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17301

Понравилось: 22

Автор: katrina1990

Создан: 06 января 2013, 17:03

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Ну очень шоколадный...торт. Восхитительный шоколадный вкус, послевкусие фундука и кофе. Орешки слегка похрустывают при надкусывании и создают этим особое впечатление от торта. Нет слов, как это вкусно. Для любителей шоколада это просто находка.