ттшка

ттшка

Рейтинг активности: 4.97

Пол: Женский

День рождения: 14 августа 1985

Город: с.Александровское

Регистрация: 04.07.2011 04:32

Последний визит: 25.02.2014 00:53

Пирог с клюквой и грецкими орехамиПирог с клюквой и грецкими орехами

Каталог: Пирог с грецкими орехами

1955360 мин.61819

ттшка

30 января 2014, 20:37


клюква 300 г
грецкие орехи 150 г
сметана150 г
мука 180 г
яйца 2 шт.
масло сливочное 150 г
сахар 200 г
разрыхлитель для теста 1 ч.л.

Ишлерские талерыИшлерские талеры

Каталог: Печенье с вареньем

1045050 мин.61111

ттшка

23 декабря 2012, 18:18


масло сливочное - 240 г
мука - 250 г
сахар коричневый - 150 г
орехи лесные - 130 г
цедра лимона - 1 ч.л.
соль
гвоздика
корица
шоколад черный - 150 г
варенье (протертое) - 100 г

Galette des roisGalette des rois

Каталог: Пирог из слоеного теста

1853350 мин.6517

ттшка

19 декабря 2012, 23:57


тесто слоеное - 2 кг
яйцо куриное - 7 шт
сахар коричневый - 350 г
масло сливочное - 245 г
желток яичный (для смазки ) - 2 шт
мука - 3 ст.л.
фисташки (несоленые , молотые ) - 100 г
ананас (свежий) - 60 г
стружка кокосовая - 60 г
миндаль (молотый) - 250 г
малина (мороженная ) - 125 г
смородина черная (мороженная ) - 125 г
молоко (для смазки ) - 4 ст.л.
фасоль - 4 ст.л.

Пирог с мускатным виноградом и фундукомПирог с мускатным виноградом и фундуком

Каталог: Сладкие пироги

700360 мин.602

ттшка

14 декабря 2012, 03:07


мука пшеничная (тесто - 200 г начинка - 150 г) - 350 г
масло сливочное (тесто) - 100 г
сахар (тесто - 50 г начинка - 200 г) - 250 г
яйцо куриное (тесто - 1 шт. начинка - 3шт) - 4 шт
вода (тесто, если понадобится)
сливки (33% начинка) - 250 г
фундук (начинка) - 150 г
виноград (мускатный, для начинки) - 250 г

Яблочно - медовые булочкиЯблочно - медовые булочки

Каталог: Сладкие пироги

929580 мин.615

ттшка

13 декабря 2012, 22:20


1 большое яйцо
1/3 ст. холодного молока
11 г сухих дрожжей
1/4 ст. сахара
1 ст.л. меда
1 зеленое яблоко, очищенное, без сердцевины, натереть на крупной терке
1 ч.л. корицы (по желанию)
1 ч.л. натуральной ванильной эссенции
3 1/3 ст. муки
50 г нарезанного кусочками мягкого сливочного масла
1 ч.л. соли

Десерт из груш запеченных с печеньем и сметанным кремомДесерт из груш запеченных с печеньем и сметанным кремом

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

893420 мин.202

ттшка

13 декабря 2012, 22:01


груши спелые - 2 шт
печенье - 8 шт
сметана - 8 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
горсть грецких орехов
мята

Диетический пирог с грушами и овсяными хлопьямиДиетический пирог с грушами и овсяными хлопьями

Каталог: Диетическое печенье

4091860 мин.6513

ттшка

12 декабря 2012, 02:24


мука пшеничная - 2 ст.
масло растительное - 0,5 ст.
мед - 2 ст.л.
груша - 4 шт
сахар - 1 ст.
хлопья овсяные (плюс на посыпание пирога) - 0,5 ст.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
цедра лимона (тертая) - 1 ч.л.
корица
соль
мука овсяная (по желанию, можно заменить пшеничной) - 5 ст.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
вода - 1 ст.

Малиново - грушевое сорбеМалиново - грушевое сорбе

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

647640 мин.41419

ттшка

12 декабря 2012, 02:17


малина - 150 г
груши ( очищенные , чистый вес ) - 200 г
сахар - 0,5 стак.
вода - 1 стак.
яичные белки - 2 шт
лимонный сок - 1 ч.л.

Panna cotta ai lotiPanna cotta ai loti

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1610340 мин.61524

ттшка

12 декабря 2012, 01:50


молоко - 250 г
сливки (33%) - 250 г
желатин (в пластинах) - 5 шт
сахар тростниковый мистраль— 50 г
хурма (мягкая , маленькая ) - 4 шт
орехи грецкие (для карамельных пластинок ) - 100 г
сахар тростниковый мистраль (для карамельных пластинок ) - 100 г
вода (для карамельных пластинок ) - 2 ст.л.

Брауни с лимонным курдомБрауни с лимонным курдом

Каталог: Сладкие пироги

1150960 мин.646

ттшка

12 декабря 2012, 01:23


для брауни:
200 г горького (не менее 52 %) шоколада
200 г сливочного масла
3 средних яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
250 г (1+1/4 ст.) коричневого сахара мистраль
70 г (1/2 ст.) муки
50 г (1/3 ст.) какао
щепотка соли
лимонный курд:
3 желтка
120 мл. (1/2 ст.) лимонного сока
100 г (1/2 ст.) коричневого сахара мистраль
1,5 ст.л. кукурузного крахмала

"pane al latte "fisarmonica"""pane al latte "fisarmonica""

Каталог: Хлеб

71180 мин.602026

ттшка

21 марта 2012, 10:00


масло сливочное - 100 г
молоко - 250 мл.
дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - 450 г

Блины дрожжевые по гостуБлины дрожжевые по госту

Каталог: Блины дрожжевые

1199290 мин.6921

ттшка

05 марта 2012, 18:44


мука - 330 г
яйцо (50 г) - 1 шт
сахар - 20 г
масло сливочное - 25 г
молоко - 550 г
дрожжи (сухие) - 7 г
соль - 7 г

Пирог "осень в деревне"Пирог "осень в деревне"

Каталог: Сладкие пироги

909540 мин.62148

ттшка

14 октября 2011, 13:20


тыквенное пюре (из запеченной тыквы) - 200 г
яблоко (среднее) - 2 шт
грецкие орехи (1 горсть)
яйцо куриное - 3 шт
коричневый сахар - 80 г
молоко - 150 мл.
растительное масло - 50 мл.
мука овсяная - 200 г
мука рисовая - 50 г
молотая корица - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
овсяные хлопья

Яблочный пирог с сыромЯблочный пирог с сыром

Каталог: Сладкие пироги

1267360 мин.82951

ттшка

25 августа 2011, 03:25


мука (тесто) - 320 г
сахар (тесто - 50 г начинка - 50 г) - 100 г
масло сливочное (тесто - 150 г начинка - 50 г) - 200 г
яйцо (тесто) - 1 шт
молоко (тесто) - 50 мл.
яблоко (начинка) - 5 шт
корица (начинка)
сыр твердый (начинка) - 150 г

Пирог с начинкой из капусты и смородиныПирог с начинкой из капусты и смородины

Каталог: Пицца

61770 мин.82840

ттшка

24 августа 2011, 05:13


для теста:
11 г сухих дрожжей
1 ст. (240 мл. ) теплой воды
3 ст. муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
для начинки :
100 мл. молока
500 г капусты
200 г смородины
1 гол. репчатого лука
1 пуч. петрушки
соль
перец

Фаршированные помидоры рисом и креветками (дуэль)Фаршированные помидоры рисом и креветками (дуэль)

Каталог: Из овощей и грибов

868235 мин.43361

ттшка

20 августа 2011, 03:43


помидоры - 8 шт
креветки - 400 г
рис - 100 г
яйцо - 1 шт
сухари панировочные - 2 ст.л.
масло оливковое - 1-2 ст.л.
пармезан (тёртый) - 2 ст.л.
имбирь (молотый)
соль

Кучерикас(дуэльное)Кучерикас(дуэльное)

Каталог: Из овощей и грибов

1451640 мин.44469

ттшка

15 августа 2011, 12:43


баклажан (среднего размера) - 4 шт
творог - 250 г
сыр твердый - 200 г
яйцо - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
петрушка
укроп
базилик
перец черный
соль

Сырный обманщикСырный обманщик

Каталог: Другая выпечка

566130 мин.61940

ттшка

11 августа 2011, 04:25


мука - 350 г
творог - 250 г
яйцо - 3 шт
масло сливочное - 200 г
сыр твердый - 350 г
разрыхлитель теста - 15 г
соль

ПанакоттаПанакотта

Каталог: Муссы

888315 мин.4926

ттшка

11 августа 2011, 04:03


желатин (листовой, 5 пластин) - 12 г
сливки (33%) - 2 стак.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
мята (для украшения)
клубника(для украшения)

Десерт "малаби"Десерт "малаби"

Каталог: Муссы

975610 мин.62237

ттшка

11 августа 2011, 02:54


молоко - 1 л
крахмал - 85 г
ванильный сахар (или ванильная эссенция) - 1 пакет.
сливки (жирные) - 250 г
сахар - 100 г
любые ягоды для соуса или шоколад, орехи ,мята.

Яблочные маффины с орехамиЯблочные маффины с орехами

Каталог: Кексы и маффины

803730 мин.62535

ттшка

10 августа 2011, 06:07


1 1/2 ст. муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. корицы
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/4 ст. растительного масла
1 яблоко
1/2 ст. рубленых грецких орехов

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсойЗапеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

Каталог: Запечённые баклажаны

991135 мин.42334

ттшка

07 августа 2011, 13:52


баклажан (крупный)- 4 шт.
сметана (или йогурт ) - 250 г
чеснок(2зуб.для сметанного соуса и 2зуб.для сальсы) - 4 зуб.
петрушка (можно укроп) - 1/3 стак.
помидор (большой) - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
перец черный
перец чили (маленький) - 1 шт

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru