Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

Фото к рецепту: Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой
Домашняя35 мин.4Простой
83822334

Ингредиенты

  • баклажан (крупный)- 4 шт.
  • сметана (или йогурт ) — 250 г
  • чеснок(2зуб.для сметанного соуса и 2зуб.для сальсы) — 4 зуб.
  • петрушка (можно укроп) — 1/3 стак.
  • помидор (большой) — 3 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло оливковое — 1 ст.л.
  • соль
  • перец черный
  • перец чили (маленький) — 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать на две части, сделать надрезы и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут (до готовности).

Приготовить сметанный соус, смешав сметану (йогурт), мелко нарезанную петрушку (укроп) и пропущенный через пресс чеснок. Добавить соль и перец (у меня еще и красный) по вкусу.

Приготовить томатную сальсу. Для этого мелко нарезать лук, горький перец, чеснок. Томаты нарезать кубиками.Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

После того, как баклажаны будут готовы, удалить небольшое количество мякоти.

Начинить томатной сальсой и сметанным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой: фото шаг 1
Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой: фото шаг 2
Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой: фото шаг 3
Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой: фото шаг 4
Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой: фото шаг 5
Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой: фото шаг 6
Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой: фото шаг 7

Дополнительная информация

Очень красивая и легкая в приготовлении закуска .
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vicus
07.08.2011 13:58

*THUMBS UP*

vicus
07.08.2011 13:59

Вкусный дебют @}--}--

ттшка

Большое вам спасибо! :)

andreytsibulski

Отличный дебют,555! @}--}--

ттшка

Рада , что вам понравилось !

naumovec
07.08.2011 15:00

С дебютом! Вкусно. @}--}--

неля0503

Вкусно,я с кинзой попробую,5! И с почином вас!:) Набирайте рецепты и -в Дуэль!:)

barska
07.08.2011 16:39

Танюш, с дебютом! Очень вкусно и просто!5+++!

манюша

С дебютом!@}--}--555*THUMBS UP*

Babyfire
07.08.2011 16:57

@}--}--

tianna_tianna

Танюша, мне очень нравятся твои баклажаны! *THUMBS UP*

севуля

Вкусная закуска! 5!:)

dobry_doktor

С дебютом!!!

curlypate

Отличный вкусный рецептик!!

dot (Варя)

С дебютом! Отличная закуска!:)@}--}--

fim
07.08.2011 22:46

Вкусно должно быть, очень! 555+++*BRAVO*

dik723
08.08.2011 00:24

Замечательно! С дебютом!*THUMBS UP*

ттшка

Большое всем спасибо ! Мне очень приятно. *YAHOO*

lil-8888
08.08.2011 17:08

Классные баклажанчики!*THUMBS UP*

ттшка

Спасибо девочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты