Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочно медовые булочки

Восхитительные яблочно-медовые булочки с большим яйцом, холодным молоком, сухими дрожжами, сахаром и зеленым яблоком. Простой рецепт с корицей и ванилью!

Продукты

1 большое яйцо
1/3 ст. холодного молока
11 г сухих дрожжей
1/4 ст. сахара
1 ст.л. меда
1 зеленое яблоко, очищенное, без сердцевины, натереть на крупной терке
1 ч.л. корицы (по желанию)
1 ч.л. натуральной ванильной эссенции
3 1/3 ст. муки
50 г нарезанного кусочками мягкого сливочного масла
1 ч.л. соли

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи смешать с молоком, перемешать венчиком, добавить яйцо, мед, ванильную эссенцию и тертое зеленое яблоко (вместе с выделившимся соком) взбить венчиком, всыпать просеянную муку, сахар и корицу, тщательно вымешать, добавить мягкое сливочное масло и соль, вымешивать до гладкости, по необходимости добавить муки, точное кол-во указать невозможно, ведь яблоки бывают разного размера.

Из теста сформировать шар, положить в миску и накрыть салфеткой, дать подойти тесту примерно час, оно должно увеличится в два раза.

После того, как тесто подойдет, перенести его на стол припыленный мукой. Раскатать тесто в жгут, разрезать на равные части и сформировать круглые булочки.

Уложить их на противень смазанный маслом, с помощью лезвия сделать надрезы на них в виде креста.

Накрыть салфеткой и дать подойти, примерно 30 минут.

Подошедшие булочки смазать желтком смешанным с 1 ст.л. молока желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30 минут, врем выпекания зависит от особенностей вашей печи и размера булочек .

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9702

Понравилось: 86

Автор: ттшка

Создан: 13 декабря 2012, 22:20

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Что я могу сказать вот люблю я возиться с дрожжевым тестом , вымешивать его , а какое оно воздушное ! Булочки очень понравились , если вдруг вы не съели булочки сразу их можно сложить в пакет и отправить в морозильную камеру . И достать их в любое время , разогреть и они как будто только что из духовки! Очень удобно , особенно для завтрака или когда гости на пороге !