Пирог "осень в деревне"

Ингредиенты

тыквенное пюре (из запеченной тыквы) — 200 г
яблоко (среднее) — 2 шт
грецкие орехи (1 горсть)
яйцо куриное — 3 шт
коричневый сахар — 80 г
молоко — 150 мл.

растительное масло — 50 мл.
мука овсяная — 200 г
мука рисовая — 50 г
молотая корица — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1.5 ч.л.
овсяные хлопья

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить и порезать мелко (кубиками или пластинками). В отдельной посуде смешать пюре с яблоками и орехами, порезанными мелко с помощю ножа.

В другой посуде с помощью миксера взбить яйца с коричневым сахаром, добавить постепенно молоко и масло. Хорошо взбить.

Отдельно смешать два вида муки с корицей и разрыхлителем( в моем случае только овсяная мука, так как оказалось, что рисовая закончилась,хотя я была уверенна в обратном).В сухую смесь ввести постепенно яичную смесь, хорошо перемешать.

В последнюю очередь добавить яблочно-тыквенную смесь.

Смазать круглую разъемную форму маслом, обсяпать рисовой мукой.Вылить тесто, обсыпать овсяными хлопьями и рубленными грецкими орехами.Выпекать в заранее разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180°.