Вход | Регистрация
Солёный
Рецептов: 2737
Капуста маринованная со свеклой
рецепт:
1 капуста (около 2 кг)
2 средних морковки
1 свекла
10 зубочков чеснока
маринад:
1,5 л. воды
200 гр. сахара
200 гр. растительного масла
150 гр. яблочного уксуса
2 ст.л. поваренной соли ( у меня морская, поэтому не такая соленая!)
10 черных перцев горошком
3 гвоздички
2 лавровых листа
1 большой острый красный перец
1 ч.л. семян кориандра
Каталог: Диетические рецепты
44980 мин.14
17 сентября 2021, 18:50
рецепт:
1 капуста (около 2 кг)
2 средних морковки
1 свекла
10 зубочков чеснока
маринад:
1,5 л. воды
200 гр. сахара
200 гр. растительного масла
150 гр. яблочного уксуса
2 ст.л. поваренной соли ( у меня морская, поэтому не такая соленая!)
10 черных перцев горошком
3 гвоздички
2 лавровых листа
1 большой острый красный перец
1 ч.л. семян кориандра
Селёдка в пикантном соусе 
селёдка (солёная) - 1 шт. (500 гр. )
в очищенном виде - 300 гр.
горчица столовая - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л. с верхом
сок лимона - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - щепотка
желток варёного яйца - 1 - 2 шт.
холодная кипяченая вода - 2 ст.л.
укроп - 0,5 пучка
лук для подачи на стол - 1 шт
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
98880 мин.115
17 сентября 2021, 09:30
селёдка (солёная) - 1 шт. (500 гр. )
в очищенном виде - 300 гр.
горчица столовая - 1 ч.л.
горчица в зёрнах - 1 ч.л. с верхом
сок лимона - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - щепотка
желток варёного яйца - 1 - 2 шт.
холодная кипяченая вода - 2 ст.л.
укроп - 0,5 пучка
лук для подачи на стол - 1 шт
Сало солёное
сало свиное - 350 гр.
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 2 веточки
соус (любой острый соус, аджика) - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
Каталог: Мясные
110604320 мин.516
10 сентября 2021, 16:35
сало свиное - 350 гр.
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 2 веточки
соус (любой острый соус, аджика) - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
Вкусные оладушки из кабачков с сыром
кабачки – 3 шт.
яйца – 2 шт.
морковь – 2 шт.
сыр – 50 гр.
манная крупа – 4-5 ст.л. с горкой (в зависимости от консистенции теста)
соль – 1 ч.л. или чуть меньше, если сыр соленый
сушеный чеснок – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л. или сколько понадобится для жарки
зелень укропа и петрушки
Каталог: Другие горячие закуски
1505330 мин.8118
28 августа 2021, 16:48
кабачки – 3 шт.
яйца – 2 шт.
морковь – 2 шт.
сыр – 50 гр.
манная крупа – 4-5 ст.л. с горкой (в зависимости от консистенции теста)
соль – 1 ч.л. или чуть меньше, если сыр соленый
сушеный чеснок – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л. или сколько понадобится для жарки
зелень укропа и петрушки
Салат из свеклы с солёными огурцами 
свекла - 400 гр.
огурцы соленые - 100 гр.
горошек зеленый консервированный - 200 гр.
масло подсолнечное
сок лимонный
соль
Каталог: Салат из свеклы
80490 мин.14
12 августа 2021, 14:57
свекла - 400 гр.
огурцы соленые - 100 гр.
горошек зеленый консервированный - 200 гр.
масло подсолнечное
сок лимонный
соль
Настоящий мужской бутерброд
хлеб круглый – 1 шт.
говяжья вырезка – 200 гр.
бекон – 200 гр.
свиная нарезка – 100 гр.
говяжья нарезка – 100 гр.
плавленый сыр для бургеров – 100 гр.
помидор – 1 шт.
листья салата
соленый огурец – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
рисовый уксус – 1 ч.л
кетчуп
соус bbq
сахар – 1 ч.л
свежемолотый перец
соль
Каталог: Бутерброды
31650 мин.12
10 августа 2021, 18:44
хлеб круглый – 1 шт.
говяжья вырезка – 200 гр.
бекон – 200 гр.
свиная нарезка – 100 гр.
говяжья нарезка – 100 гр.
плавленый сыр для бургеров – 100 гр.
помидор – 1 шт.
листья салата
соленый огурец – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
рисовый уксус – 1 ч.л
кетчуп
соус bbq
сахар – 1 ч.л
свежемолотый перец
соль
Соленые огурцы в остром томатном кетчупе на зиму
огурцы 2 кг.
вода 1,2 л.
острый томатный кетчуп 150 гр.
сахар 150 гр.
соль 2 ст.л.
уксус столовый 9% 150 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
264315 мин.310
06 августа 2021, 14:10
огурцы 2 кг.
вода 1,2 л.
острый томатный кетчуп 150 гр.
сахар 150 гр.
соль 2 ст.л.
уксус столовый 9% 150 мл.
Ленинградский рассольник, суп с перловкой
окорок куриный - 450 г
лук репчатый - 200 г
соленый огурец - 200 г
перловка - 150 г
томатная паста - 200 г
картофель - 300 г
растительное масло - 50 г
соль - 2 ч.л.
укроп - пучок
лавровый лист - 2 шт.
сметана для подачи
Каталог: Рассольник
34520 мин.13
02 августа 2021, 17:13
окорок куриный - 450 г
лук репчатый - 200 г
соленый огурец - 200 г
перловка - 150 г
томатная паста - 200 г
картофель - 300 г
растительное масло - 50 г
соль - 2 ч.л.
укроп - пучок
лавровый лист - 2 шт.
сметана для подачи
Азу с куриными сердечками и пупками
250 гр. куриных пупков
250 гр. куриных сердечек
600 гр. картошки
1 большая луковица
2 соленых огурца
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
соль, молотый перец
3-4 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из субпродуктов
569440 мин.417
27 июля 2021, 18:24
250 гр. куриных пупков
250 гр. куриных сердечек
600 гр. картошки
1 большая луковица
2 соленых огурца
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
соль, молотый перец
3-4 ст.л. растительного масла
Арахисовый козинак
сахар - 200 гр.
мёд - 100 гр.
вода - 150 мл.
щепотка соли
арахис (жареный, не соленый) - 350-400 гр.
сода - 3.5 гр.
Каталог: Другие десерты
30510 мин.12
27 июля 2021, 11:29
сахар - 200 гр.
мёд - 100 гр.
вода - 150 мл.
щепотка соли
арахис (жареный, не соленый) - 350-400 гр.
сода - 3.5 гр.
Картошка с салом на углях с острым томатно - чесночным соусом
картофель - 4 шт.
сало соленое - 400 гр.
соус:
помидор - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
петрушка
укроп
чеснок - 5 зуб.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
600230 мин.412
26 июля 2021, 18:38
картофель - 4 шт.
сало соленое - 400 гр.
соус:
помидор - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
петрушка
укроп
чеснок - 5 зуб.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Рулька свиная на углях
рулька - 1 кг.
мякоть свинины - 400 гр.
чеснок - 1 головка.
морковь - 1 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
горчица в зернах - 4 ч.л.
масло растительное - 50 гр.
соль
рассол:
вода - 2 л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 8 ст.л.
перец душистый - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
горчичный порошок - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
5821160 мин.415
24 июля 2021, 06:27
рулька - 1 кг.
мякоть свинины - 400 гр.
чеснок - 1 головка.
морковь - 1 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
горчица в зернах - 4 ч.л.
масло растительное - 50 гр.
соль
рассол:
вода - 2 л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 8 ст.л.
перец душистый - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
горчичный порошок - 2 ч.л.
Соленые огурцы на зиму
огурцы - 1,5-2 кг
чеснок - 3-4 зубчика
зонтики укропа - 1-2 шт.
листья хрена - 1-2 шт.
листья вишни - 1-4 шт.
листья черной смородины - 2-3 шт.
базилик свежий - 1 веточка
вода - 1,5 л.
соль - 3 ст.л. (без горки)
красный острый перец
аспирин (ацетилсалициловая кислота) - 2-3 таблетки
(ингредиенты на 3-х литровую банку или 3 банки по 1 л.)
Каталог: Другие рецепты
65380 мин.11
23 июля 2021, 12:26
огурцы - 1,5-2 кг
чеснок - 3-4 зубчика
зонтики укропа - 1-2 шт.
листья хрена - 1-2 шт.
листья вишни - 1-4 шт.
листья черной смородины - 2-3 шт.
базилик свежий - 1 веточка
вода - 1,5 л.
соль - 3 ст.л. (без горки)
красный острый перец
аспирин (ацетилсалициловая кислота) - 2-3 таблетки
(ингредиенты на 3-х литровую банку или 3 банки по 1 л.)
Солянка по-грузински
мякоть говядины (толстый, тонкий край) - 500 гр.
огурец соленый - 300 гр.
помидоры - 300 гр.
лук - 300 гр.
масло топленое - 4 ст.л.
уксус винный красный - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
кинза - большой пучок
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
49990 мин.13
25 июня 2021, 13:07
мякоть говядины (толстый, тонкий край) - 500 гр.
огурец соленый - 300 гр.
помидоры - 300 гр.
лук - 300 гр.
масло топленое - 4 ст.л.
уксус винный красный - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
кинза - большой пучок
соль
перец
Картофельно-кабачковые драники
300 гр. кабачков
300 гр. картофеля
1 луковица
75 гр. сыра
1 яйцо
3 ст.л. муки
соль с учетом солености сыра( я добавляю 1/3 ч.л. )
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Драники
103500 мин.111
13 июня 2021, 13:42
300 гр. кабачков
300 гр. картофеля
1 луковица
75 гр. сыра
1 яйцо
3 ст.л. муки
соль с учетом солености сыра( я добавляю 1/3 ч.л. )
3 ст.л. растительного масла
Щи #литкухня и #кулинар
баранина — 0,7 кг.
картофель — 2 шт.
капуста — 1/2 небольшого кочана
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
зеленый горошек
соленый огурец — 1 шт.
масло растительное — для обжарки
Каталог: Щи
2448120 мин.12
12 июня 2021, 20:55
баранина — 0,7 кг.
картофель — 2 шт.
капуста — 1/2 небольшого кочана
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
зеленый горошек
соленый огурец — 1 шт.
масло растительное — для обжарки
Слоеный салат на скорую руку пошаговый рецепт
курица копченая - 500 г
огурец - 1-2 шт.
морковь по-корейски - 150 г
арахис соленый жаренный - 150 г
майонез
Каталог: Салат слоеный
356710 мин.811
09 июня 2021, 15:45
курица копченая - 500 г
огурец - 1-2 шт.
морковь по-корейски - 150 г
арахис соленый жаренный - 150 г
майонез
Салат оливье с колбасой
картофель - 4 шт. (400 гр. )
морковь - 2 шт. (200 гр. )
колбаса - 500 гр.
яйца - 6 шт.
соленые огурцы - 3 шт. (300 гр. )
консервированный горошек - 300 гр.
майонез - 200 гр.
соль
перец и зелень по желанию и
Каталог: Салат оливье
272460 мин.1011
03 июня 2021, 15:09
картофель - 4 шт. (400 гр. )
морковь - 2 шт. (200 гр. )
колбаса - 500 гр.
яйца - 6 шт.
соленые огурцы - 3 шт. (300 гр. )
консервированный горошек - 300 гр.
майонез - 200 гр.
соль
перец и зелень по желанию и
Пирожное "муравейник"
крекеры соленые – 200 гр.
сгущенное вареное молоко – 200 гр.
шоколад
Каталог: Пирожное
1186820 мин.414
31 мая 2021, 21:39
крекеры соленые – 200 гр.
сгущенное вареное молоко – 200 гр.
шоколад
Соленые вафли без пшеничной муки
кукурузная мука – 250 гр.
яйца – 1 шт.
молоко – 200 мл.
масло сливочное – 50 гр.
сыр – 150 гр.
соль – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
Каталог: Вафли
32050 мин.11
24 мая 2021, 05:37
кукурузная мука – 250 гр.
яйца – 1 шт.
молоко – 200 мл.
масло сливочное – 50 гр.
сыр – 150 гр.
соль – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
Овощная намазка для бутербродов
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
сырок плавленый - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
майонез - 2 ст.л.
соль
молотый черный перец
зелень
растительное масло
Каталог: Бутерброды
1323660 мин.1413
22 мая 2021, 12:49
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
сырок плавленый - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
майонез - 2 ст.л.
соль
молотый черный перец
зелень
растительное масло
Горячие бутерброды на скорую руку
батон (особый) - 1 шт.
шпроты в масле - 1 шт.
сыр (твердых сортов) - 150 гр.
соленый огурец - 2 шт.
майонез
Каталог: Бутерброды
1350520 мин.2017
20 мая 2021, 08:39
батон (особый) - 1 шт.
шпроты в масле - 1 шт.
сыр (твердых сортов) - 150 гр.
соленый огурец - 2 шт.
майонез
Колбаски (необычные)
соленые огурцы - 4 шт.
фарш - 200 гр.
сыр - 100 гр.
специи
панировочные сухари - 100 гр.
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
мука - 100 гр.
масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
374015 мин.429
12 мая 2021, 12:21
соленые огурцы - 4 шт.
фарш - 200 гр.
сыр - 100 гр.
специи
панировочные сухари - 100 гр.
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
мука - 100 гр.
масло для жарки
Вкусная, домашняя солянка за 30 минут
картошка - 150 гр.
лук, морковь, томаты, перец (или замороженная овощная смесь)
маслины - 50 гр.
соленые огурцы (не маринованные, а именно соленые или бочковые)
запеченная свиная вырезка - 300 гр.
свиная копченая грудинка на кости - 200 гр.
охотничьи копченые колбаски - 2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
зелень, соль
перец, лавровый лист
сметана, лимон для подачи
Каталог: Солянка
500590 мин.127
07 мая 2021, 14:14
картошка - 150 гр.
лук, морковь, томаты, перец (или замороженная овощная смесь)
маслины - 50 гр.
соленые огурцы (не маринованные, а именно соленые или бочковые)
запеченная свиная вырезка - 300 гр.
свиная копченая грудинка на кости - 200 гр.
охотничьи копченые колбаски - 2 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
зелень, соль
перец, лавровый лист
сметана, лимон для подачи
Картофельный салат с копченым лососем
лосось копченый – 200 гр.
картофель – 4 шт.
яйца куриные – 3 шт.
огурцы соленые – 3 шт.
зеленый горошек – 350 гр.
майонез – 80 гр.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
179630 мин.410
29 апреля 2021, 09:42
лосось копченый – 200 гр.
картофель – 4 шт.
яйца куриные – 3 шт.
огурцы соленые – 3 шт.
зеленый горошек – 350 гр.
майонез – 80 гр.
соль
Закусочный салат из горошка, соленых огурцов и маринованного лука
горошек зеленый консервированный - 1 банка 425 мл.
огурцы маринованные или солёные - 200 гр.
лук - 100 гр.
масло оливковое или растительное - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л. для маринования лука и для заправки салата
зелень
кипяток - для маринования лука
Каталог: Салат с горошком
1025530 мин.439
23 апреля 2021, 22:03
горошек зеленый консервированный - 1 банка 425 мл.
огурцы маринованные или солёные - 200 гр.
лук - 100 гр.
масло оливковое или растительное - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л. для маринования лука и для заправки салата
зелень
кипяток - для маринования лука
Салат из овощей и печени
печень - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
чеснок - 3 зуб.
перец болгарский - 1 шт.
масло для обжаривания
зеленый лук
Каталог: Салат из печени
358015 мин.626
19 апреля 2021, 13:02
печень - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соленые огурцы - 3 шт.
чеснок - 3 зуб.
перец болгарский - 1 шт.
масло для обжаривания
зеленый лук
Творожный десерт с орехами и сухофруктами
желатин 10 гр.
холодная вода 40 мл.
творог 5%-9% 200 гр.
йогурт 200 гр.
сахарная пудра 25-30 гр. (по желанию)
ванильный экстракт 5 мл.
орехи ассорти (жареные) 70 гр.
фисташки солёные (без скорлупы) 30 гр.
сухофрукты 150 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
37330 мин.13
16 апреля 2021, 10:51
желатин 10 гр.
холодная вода 40 мл.
творог 5%-9% 200 гр.
йогурт 200 гр.
сахарная пудра 25-30 гр. (по желанию)
ванильный экстракт 5 мл.
орехи ассорти (жареные) 70 гр.
фисташки солёные (без скорлупы) 30 гр.
сухофрукты 150 гр.
Пять вкусных намазок на хлеб/бутерброд
1. фасоль-грибы
200 гр. шампиньонов
1 ст. красной фасоли
70 гр. грецких орехов
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2 веточки петрушки
соль и перец
2.украинская намазка
500 гр. солёного сала
8-10 зубчиков чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
0,5 ч.л. соли
2-3 веточки петрушки
черный перец
3. сырно-чесночная
110 гр. сливочного сыра хохланд
1 зубочек чеснока, если молодого 2-3
5 гр. зеленого лука
2г укропа
1 ч.л. оливкового масла
4. с плавленым сыром
100 гр. плавленого сыра
2 яйца
2 зубочка чеснока
1 ст.л. майонеза
черный перец
5. яично-луковая
8 яиц
1 пучок лука
3-4 ст.л. майонеза
черный перец
Каталог: Бутерброды
255790 мин.12
15 апреля 2021, 11:10
1. фасоль-грибы
200 гр. шампиньонов
1 ст. красной фасоли
70 гр. грецких орехов
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2 веточки петрушки
соль и перец
2.украинская намазка
500 гр. солёного сала
8-10 зубчиков чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
0,5 ч.л. соли
2-3 веточки петрушки
черный перец
3. сырно-чесночная
110 гр. сливочного сыра хохланд
1 зубочек чеснока, если молодого 2-3
5 гр. зеленого лука
2г укропа
1 ч.л. оливкового масла
4. с плавленым сыром
100 гр. плавленого сыра
2 яйца
2 зубочка чеснока
1 ст.л. майонеза
черный перец
5. яично-луковая
8 яиц
1 пучок лука
3-4 ст.л. майонеза
черный перец
Пирожки с солеными огурцами
тесто:
вода 250 мл.
дрожжи сухие 5г(сырые прессованные 15 гр. ),
масло растительное 30 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 450-500 гр.
начинка
рис сухой 150-180 гр. (отварить)
огурцы маринованные 2-3 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт. (не крупная)
масло для жарки
соль, специи
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6321120 мин.1414
12 апреля 2021, 09:36
тесто:
вода 250 мл.
дрожжи сухие 5г(сырые прессованные 15 гр. ),
масло растительное 30 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 450-500 гр.
начинка
рис сухой 150-180 гр. (отварить)
огурцы маринованные 2-3 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт. (не крупная)
масло для жарки
соль, специи
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
