Вход | Регистрация
Арахисовый козинак
Ингредиенты
- сахар - 200 гр.
- мёд - 100 гр.
- вода - 150 мл.
- щепотка соли
- арахис (жареный, не соленый) - 350-400 гр.
- сода - 3.5 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
В сковороде (кастрюле) смешиваем сахар, мед, соль и воду.
Ставим на средний огонь и, периодически помешивая, варим до состояния мягкого шарика.
В процессе варки смоченной в воде кулинарной кисточкой смазываем стенки сковороды (кастрюльки), чтобы предотвратить кристаллизацию сиропа.
Добавляем в сироп орехи и перемешиваем.
Снимаем с огня, добавляем в смесь соду и хорошо перемешиваем.
Широкую прямоугольную форму для запекания застилаем пергаментом и хорошо смазываем его (пергамент) маслом. Выкладываем массу в форму и разравниваем.
Даем остыть, разрезаем на кусочки и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
