Оформление
Рецептов: 346
Каталог: Салат слоеный
картофель – 3 шт. (средние)
морковь – 2 шт.
яйца – 3 шт.
свекла – 2 шт.
майонез
соль
для блинов:
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл.
мука рисовая – 2-3 ст.л.
соль
чеснок – 1 зубчик
свекла – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
петрушка – для украшения
194060 мин.801
23 февраля 2023, 08:24
Каталог: Салат оливье
морковь - 1 шт.
колбаса докторская (можно заменить мясом отварным) - 100 гр.
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
для оформления:
зелень (у меня листья сельдерея) - 1 веточка
маслины - 1 шт.
76830 мин.200
04 января 2023, 13:27
Каталог: Пироги
творог (брала 9%) — 450 гр.
яйцо куриное (средние) — 2 шт.
сметана (если творог сухой если нет, то не надо) — 1 ст.л.
сахар — 100 гр.
пудинг ванильный (в пачке 35 гр. если всего одна пачка на два слоя, то возьмите для творожного слоя 15 гр. пудинга и 5 гр. кукурузного крахмала) — 20 гр.
-
ванильный слой
молоко — 220 мл.
сахар — 60 гр.
масло сливочное — 60 гр.
пудинг ванильный (в пачке 35 гр. ) — 20 гр.
яйцо куриное (разделить на желтки и белки) — 3 шт.
-
оформление верха
сметана (густая, по желанию) — 200 гр.
28960 мин.15
18 ноября 2021, 21:27
Каталог: Булочки
мука – 300 гр.
вода – 150 мл.
растительное масло (без запаха) – 20 мл.
для намазки:
мука – 45 гр.
соль – 6 гр.
растительное масло (без запаха) – 45 мл.
чесночный порошок (факультативно) – 1, 5 ч.л.
для оформления верха:
желток – 1 шт.
кунжут – около 1, 5 ст.л.
123850 мин.120
03 ноября 2021, 15:08
Каталог: Пироги
сахар-песок – 200 гр.
яйца (крупные) – 2 шт.
соль – щепотка
молоко – 200 мл.
растительное масло (без запаха) – 200 мл.
мука – 200 гр.
манная крупа – 200 гр.
орехи (рубленые) – 200 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
корица (факультативно) – 3/4 ст.л.
яблоки (крепкие, среднего размера) – 2 шт.
для оформления:
абрикосовый джем – 3 ст.л.
орехи (тёртые) – 50 гр.
114660 мин.114
02 октября 2021, 10:10
Каталог: Лепешки
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
дрожжи 1,5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
мука пшеничная 800 гр.
фарш мясной 350 гр.
лук репчатый шт.
паста томатная 1 ст.л.
соль
пряности
яйцо куриное 1 шт. ( желток) для оформления
молоко 1 ст.л. для оформления
кунжут ст.л. для оформления
3854105 мин.414
05 июля 2021, 19:53
Каталог: Печенье
мука – 300 гр. + 18 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л.
сахар-песок – 160 гр.
ванильный сахар – 1,5 ч.л.
соль - щепотка
яйца – 2 шт.
растительное масло (без запаха) – 60 мл.
какао-порошок – 16 гр.
ингредиенты для оформления печенья:
шоколад – около 30 гр.
52820 мин.11
10 июня 2021, 13:51
Каталог: Блины
яйца - 4 шт.
молоко - 250 мл.
мука - 100 гр.
щепотка соли
сахар - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9 % - 180 гр.
сметана 20 % - 50 гр.
банан - 1/2 шт.
сахарная пудра - добавить
для оформления:
дольки мандарина, ягоды, лайм или лимон, листья салата
173920 мин.453
11 марта 2021, 01:26
Каталог: Печенье
мука – 300 гр.
разрыхлитель – 8 гр.
сливочное масло (маргарин) – 80 гр.
сахар-песок – 125 гр.
соль – щепотка
яйца – 2 шт.
лимон (средний размер, цедра) – 1 шт.
ингредиенты для оформления верха:
молоко (вода) – около 0, 5 ст.л.
сахар-песок – около 1 ст.л.
кондитерские посыпки (факультативно) – около 1 ст.л.
27270 мин.11
11 февраля 2021, 17:52
Каталог: Печенье
сгущенное молоко – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар-песок – 70 – 80 гр.
ванильный сахар – 1, 5 ч.л.
соль – щепотка
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
мёд (густой) – 2 ст.л. (40 гр. )
мука пшеничная – 260 гр.
крахмал (кукурузная мука) – 50 гр.
разрыхлитель – 2, 5 ч.л. (7 гр. )
ингредиенты для оформления верха печенья:
сахар-песок – около 35 гр.
137550 мин.17
28 января 2021, 17:28
Каталог: Тарталетки
твердый сыр 150 гр.
крекеры 5-10 шт. (в зависимости от диаметра самих крекеров)
грецкие орехи 30 гр.
укроп
чеснок 2-3 зуб.
майонез 3 ст.л.
гранат (для оформления)
772115 мин.510
29 декабря 2020, 08:24
Каталог: Пироги
мука пшеничная / мука (может потребоваться чуть больше) — 160 гр.
масло растительное — 50 мл.
молоко — 40 мл.
творог (брала мягкий творог) — 75 гр.
разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
соль (щепотка)
начинка
сыр творожный — 85 гр.
сметана — 85 гр.
бекон (или заменить копченой колбасой) — 50 гр.
лук красный (салатный) — 0.5 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
яйцо куриное (со) — 1 шт.
оформление
лук красный (салатный) — 0.5 шт.
орехи грецкие
виноград
перец розовый
20380 мин.31
11 декабря 2020, 17:00
Каталог: Салат с курицей
шампиньоны — 250 гр.
морковь (отварная) — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
сыр твердый (+ для оформления ломтик) — 70 гр.
яйцо куриное (два в салат, одно на оформление) — 3 шт.
майонез — 2 ст.л.
соль
маслины (для оформления) — 2 шт.
колбаса (ломтик) — 1 шт.
листья салата / салат
34930 мин.11
06 декабря 2020, 09:08
Каталог: Салат с курицей
шампиньоны 300 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
горошек консервированный 0,5 банки
яйца вареные 4 шт.
майонез 200 гр.
перец черный молотый
соль
для оформления:
хлеб темный
колбаса вареная
сыр твердый
маслины черные
апельсин
петрушка
8061120 мин.513
28 ноября 2020, 15:40
Каталог: Из сыра и яиц
шампиньоны 5 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр твердый 50 гр.
майонез 2-3 ч.л.
масло сливочное 10 гр.
перец черный молотый
соль
майонез и сметана по 2 ст.л.
и зелень для оформления
1267440 мин.510
25 ноября 2020, 18:24
Каталог: Лепешки
мука – 460 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
творог (умеренно влажный, без зернышек) – 200 гр.
натуральный питьевой йогурт (ряженка) – 250 мл.
растительное масло (без запаха) – 100 мл.
соль – 2 ч.л. (без горки!)
сахар – 2 ст.л. (без горки!)
ингредиенты для оформления верха:
желток – 1 шт.
кунжут – около 1, 5 ч.л.
116440 мин.111
17 ноября 2020, 20:10
Каталог: Пироги
мука пшеничная - 280 гр.
вода - 100 гр.
дрожжи прессованные - 15 гр.
масло сливочное (мягкое) - 32 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 48 гр.
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
мука - 150 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахарная пудра - 220 гр.
оформление:
желтки - 3 шт.
342720 мин.1210
20 мая 2020, 13:57
Каталог: Пироги
мука – 370 гр.
разрыхлитель – 7 гр.
яйца – 5 шт.
соль - щепотка
сахар-песок – 200 гр.
растительное масло (без запаха) – 300 мл.
корица (факультативно) – 2-3-4 ч.л.
яблоки (брутто) – 700 гр.
ингредиенты для заливки:
сметана (20-25%) – 150 гр.
сахарная пудра – 150 гр.
корица (факультативно) – 1,5-2 ч.л.
для оформления пирога:
шоколад тёртый (факультативно) – около 30 гр.
орехи рубленые (факультативно) – около 30 грю
66100 мин.17
26 марта 2020, 14:11
Каталог: Хлеб
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи быстродействующие – 7 гр.
соль – 10 гр.
сахар-песок – 10 гр.
вода – 320 мл.
растительное масло (без запаха) – 1,5-2 ст.л.
дополнительные ингредиенты:
мука для подпыла и оформления верха – около 1,5 ст.л.
растительное масло – около 0,5 ч.л.
33580 мин.10
11 марта 2020, 14:01
Каталог: Пирожное
150 гр. - сметаны
150 гр. - сливочного масла
1 ч.л. - разрыхлителя
400 гр. - муки
100 гр. - сахара
1 ч.л. - разрыхлителя
щепотка соли
для крема:
200 гр. - сливочного сыра
250 гр. - вареной сгущенки
для оформления:
сок 1 - свежей моркови
сок 1 - свежей свеклы
100 гр. - сахара.
22831 мин.1410
10 марта 2020, 09:39
Каталог: Торты
яйца – 4 шт.
сахар – 140 гр.
мука – 170 гр.
разрыхлитель – 5 гр.
крем:
сметана – 800 гр.
сгущенное молоко – 380 гр.
желатин – 15 гр.
сливки 10% - 100 мл.
киви – 3-4 шт. для оформления
657190 мин.821
17 декабря 2019, 06:59
Каталог: Печенье
мука – 250 г
крахмал (рисовая, овсяная, гречневая, кукурузная мука) – 50 г
разрыхлитель – 7 г
яйцо (крупное) – 1 шт.
сахар-песок – 110 г
ванильный сахар – 1, 5 ч.л.
соль – щепотка
молоко – 60 мл
растительное масло (без запаха) – 80 мл
цедра 1/2 лимона
ингредиенты для оформления верха печенья:
сахар-песок – около 40 г
121790 мин.19
02 декабря 2019, 20:19
Каталог: Тарталетки
печень трески 1 банка
яйцо вареное 1 шт.
соль
горбуша 1 банка
орехи грецкие 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
майонез 1 ст.л.
зелень, лимон, красный перец для оформления
46260 мин.11
18 ноября 2019, 11:50
Каталог: Пирожное
яйца 3 шт.
сахар 100 гр.
мука 100 гр.
для крема:
масло сливочное 130 гр.
сгущеное молоко 60-70 гр.
сахарная пудра 60-70 гр.
для оформления:
сахарная пудра 50 гр.
какао 70-80 гр.
23330 мин.11
16 октября 2019, 15:33
Каталог: Печенье
мука – 250 гр.
крахмал (рисовая, овсяная, гречневая, кукурузная мука) – 50 гр.
разрыхлитель – 7 гр.
яйцо (крупное) – 1 шт.
сахар-песок – 140 гр.
ванильный сахар – 1, 5 ч.л.
соль – щепотка
молоко – 60 мл.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
цедра 1/2 лимона
ингредиенты для оформления верха печенья:
вода – 1,5 – 2 ч.л.
воздушные зёрнышки пшеницы – около 70 гр.
128090 мин.33
12 сентября 2019, 14:33
Каталог: Торты
желатин - 10 гр.
вода для желатина - 50 мл.
крахмал кукурузный - 15 гр.
персики свежие - 300 гр.
сахар - 75 гр.
для основы
печенье - 225 гр.
сливочное масло - 100 гр. (растопленное)
для мусса:
творог 5% - 300 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
персиковый йогурт - 400 мл. (густой)
желатин - 20 гр.
вода для желатина - 100 мл.
сливки 33-35% - 250 мл. (холодные)
для оформления:
свежие персики - 2-3 шт.
желе со вкусом персика - 90 гр.
вода для желе - 450 мл. (кипяток)
98520 мин.26
26 июля 2019, 16:36
Каталог: Кексы и маффины
мука 1 ст. ( ст. 200 мл.)
сахарная пудра 1 ст. (у меня пудра фирмы haas)
яйцо куриное 2 шт.
сливочное масло 170 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. (фирмы haas)
сушёная клюква пол ст.
для оформления кексов:
масло сливочное 100 гр.
сахарная пудра 2 ст.л. (у меня пудра фирмы haas)
зефирки маршмелоу
чёрная мастика
15690 мин.11
19 апреля 2019, 10:53
Каталог: Сладкие пироги
мука пшеничная 400 гр.
разрыхлитель haas 2 ч.л.
сахарная пудра haas 150 гр.
масло сливочное 200 гр.
желтки 4 шт.
сливки 2 ст.л. (по необходимости)
крем пудинг:
молоко 500 мл.
мука 2 ст.л.
картофельный крахмал 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
масло сливочное 200 гр.
белковый корж:
белки яичные 4 шт.
сахарная пудра haas 100 гр.
малиновое варенье 250 гр. (брала)
сухофрукты по горсти изюма, вяленой вишни и клюквы, чернослив (порезать на кусочки))
для оформления: орехи и шоколад.
65610 мин.27
15 апреля 2019, 15:20
Каталог: Пирожное
изюм (темный) — 100 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное (крупные) — 2 шт.
сода — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука (200 мл.) — 130 гр.
сливки (жирные) — 250 мл.
молоко сгущенное (вареная) — 0.5 бан.
орехи (у меня 150 мл. молотого миндаля)
шоколад темный (по желанию для оформления) — 25 гр.
73910 мин.68
06 апреля 2019, 17:28
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
творог — 200 гр.
сметана — 300 гр.
молоко — 150 мл.
желатин (у меня в порошке) — 20 гр.
чернослив — 60 гр.
орехи грецкие (плюс на оформление несколько половинок) — 60 гр.
шоколад темный (натереть на терке) — 20 гр.
желток яичный — 1 шт.
сахарная пудра
80270 мин.78
30 марта 2019, 15:44