Оформление

Рецептов: 363

Обжариваем курицу на раскаленной сковородке до готовности. Мелко нарезаем лук порей и чеснок. Убираем курицу со сковородки и засыпаем чеснок и лук. Заливаем сливки и добавляем карри. Готовим соус до кипения, переодически помешивая.   читать далее

Размороженные кальмары опустить в кипящую воду, варить 1 минуту, выложить на тарелку и дать остыть. Тем временем нарезать соломкой свежий огурец, вареные яйца. Мелко нарезать зеленый лук, натереть на мелкой терке сыр. Кальмары нарезать соломкой. Все ингредиенты перемешать, посолить, приправить молотым перцем, заправить майонезом. Выложить горкой...  читать далее

Нетрадиционный внешний вид, а также оригинальный узор внутри, удивят всех еще до того, как кулич будет попробован. А нежная пышная структура мякиша и неповторимый вкус выпечки, окончательно убедят всех в Ваших кулинарных способностях. Смешать кефир комнатной температуры, дрожжи, столовую ложку сахара и 2 ст. л. муки. Накрыть и убрать в тёплое...  читать далее

  • 06 февраля 2018, 14:51

Готовим бисквит. Для бисквитного теста яичные белки аккуратно отделяем от желтков. Белки взбиваем до получения пышной белой массы. Постепенно всыпаем к белкам половину нормы сахара, продолжаем взбивать белки с сахаром до уплотнения и стойких пиков. Чтобы проверить готовность взбитых белков, наклоняем или переворачиваем миску. Масса правильной...  читать далее

1. В миску наливаем теплое молоко, всыпаем сухие быстродействующие дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем опару подойти минут на 10-15. 2. Далее добавляем в неё соль, ванильный сахар, яйцо и растопленное не горячее сливочное масло. Хорошо перемешиваем. 3. Просеиваем примерно 400 г. муки от общего кол-ва. Начинаем замешивать тесто, оставшуюся...  читать далее

Вкусный и ароматный блинный пирожок на Масленицу. См. пошаговые фото.  читать далее

Нарезаем курицу кубиками и ананасы. Если уже ананасы кубиками, естественно, нарезать не следует. Натираем яйца и сыр. все перемешиваем с майонезом. выкладываем в виде шишек и начинаем украшать хлопьями и укропом.   читать далее

Креветки почистить, сделать верхний надрез, удалить кишечник, промыть. На сковороду добавить 1 ст. ложку растительного масла, добавить креветки. Обжарить креветки с двух стон в течение 8-10 мин. Затем нарезать не большими кусочками. Перепелиные яйца отварить, нарезать на четвертинки, свежий огурец нарезать не крупной соломкой. Чеснок (1 зубч.)...  читать далее

Печенье "Песочный бриллиант" в полной мере оправдывает свое название, получаясь очень нежным, вкусным, рассыпчатым и красивым! Просто тает во рту! В миску отправляем сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Растираем и перемешиваем. В два приема просеиваем муку, каждый раз хорошо размешивая. Полученнуютесто-крошку...  читать далее

Актуальное оформление салата в год Собаки и конечно же очень вкусный салат на Новогодний стол из слабо-солёной форели. 1. Ставим варить яйца, морковь и картофель. 2. Лук очень мелко режем и ошпариваем кипятком. 3. Все продукты натираем на тёрке. У яиц отделяем белки от желтков и натираем их по отдельности. Так как год жёлтой собаки, то мордочка...  читать далее

  • 27 ноября 2017, 18:00

Нарезать мелкими кубиками куриное мясо и яблоко – все без кожи. Сбрызнуть яблоко лимонным соком. Добавить сыр кубиками и кукурузу. Маслины нарезать и так же добавить в салат. Для заправки смешать майонез с соевым соусом, добавить сироп и лимонный сок. Всыпать порошок карри и размешать. Заправить салат. Для новогодней подачи под заснеженную...  читать далее

Твoрoг выкладываeм в глубокую миску, добавляем яйцo сахар, соль . растительное масло и ванилин Хoрoшeнькo пeрeтираeм массу дo максимальнoй oднoрoднoсти. Затем добавляем в твoрoжную массу прoсeянную муу и разрыхлитeль. Замeшиваем мягкое не липнущее к рукам тeстo. Прикрываeм eгo пищeвoй плeнкoй или пoлoтeнцeм и oставляeм пoстoять около...  читать далее

  • 21 августа 2017, 10:38

Масло следует немного размягчить, для этого его можно прогреть в микроволновой печи пару минут или оставить на минут 15-20 при комнатной температуре; Далее к мягкому маслу выкладываем сгущенное молоко и размешиваем миксером или блендером до равномерного состава. Должен получиться крем со средней консистенцией; Наливаем в глубокую тарелку молоко...  читать далее

  • 26 июня 2017, 23:04

1) Очищенные сырые креветки необходимо замариновать. Добавим в маринад столовый 9% уксус, сахар, соль, лавровые листья, бутоны гвоздики, горошины душистого перца и воду. После чего отправим креветки в холодильник на 4 часа. По истечении времени, когда креветки замаринуются, гвоздику, душистый перец и лавровые листья извлекаем из маринада....  читать далее

  • 22 июня 2017, 14:23

1)Для приготовления теста добавим в емкость для взбивания размягченное сливочное масло, сахар, мед, яйца, разрыхлитель теста и взобьем все ингредиенты. 2)После чего добавим в смесь пшеничную муку и снова перемешаем. 3)Полученное тесто разделим на шесть частей. 4)Каждую часть необходимо раскатать, чтобы получился тонкий корж диаметром 23...  читать далее

1) Вымытую и очищенную от листьев капусту разобрать на соцветия, удалив грубые ножки. 2) Отварить капусту в соленой воде около 7 минут после закипания. На два литра воды я положила 2 ч. л. соли. 3) По прошествии времени откинуть цветную капусту на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. 4) Отваренные соцветия разделить на более мелкие, чтобы их...  читать далее

Бисквит : Духовку нагреть до 180 градусов. Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар универсальный от Мистраль и взбить. Какао, муку, специи добавить в желтковую смесь. Аккуратно размешать. Отдельно взбить белки, осторожно и вмешать в тесто, все перемешать "сверху вниз". Готовое бисквитное тесто вылить на противень, выстланныйпекарской...  читать далее

Предлагаю вам приготовить вкусную закуску для новогоднего стола. Хрустящее слоеное тесто отлично сочетается с нежной начинкой. Закуска подойдет и для фуршета и для праздничного застолья. 1. Отварить рис 0,5 стакана по инструкции, воду слить, охладить. 2. Тесто раскатать(в 1,5 раза), вырезать с помощью формочки новогодние фигурки и наколоть...  читать далее

  • 06 декабря 2016, 14:08

Изысканный, очень красивый салат с отличным вкусом к Новогоднему столу! 1. Отвариваем рис согласно инструкции. 2. Приготовим тесто для тарталеток. Соединить в миске просеянную муку, щепотку соли, мягкое масло и ледяную воду, замешиваем тесто. Тесто мягкое не липнет к рукам и хорошо собирается в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать...  читать далее

  • 20 мая 2016, 09:50

Все тщательно вымешать и замесить тесто Разделить на равные кусочки и скатать шарики диаметром 2 см Выложить на противень Выпекать 15 минут Остудить и посыпать сахарной пудрой  читать далее

Смешиваем в широкой чаше для СВЧ все ингредиенты, кроме изюма Ставим в СВЧ на 2 минуты при мощности 800 ВТ Перемешиваем и еще на 2 минуты при такой же мощности Добавляем изюм, перемешиваем и еще 1 минуту Прямоугольную форму выложить пергаментом Выкладываем массу и утрамбовываем Сверху поливаем растопленным шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой...  читать далее

  • 17 мая 2016, 19:52

Раскрошить печенье в мелкую крошку, Добавить какао-порошок, сгущеное молоко и сливочное масло. Получаем однородную массу, из которой лепим пирожное. Обкатываем пирожное в шоколадной посыпке и убираем в холодильник на час   читать далее

  • 29 ноября 2015, 10:17

1. Растопить сливочное масло 2. Добавить сахар и сироп, довести до кипения,помешивая 3. Добавить пряничную смесь и разрыхлитель,перемешать 4. Оставить и остудить 5. Всыпать муку и замесить тесто,скатать ,накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь в холодильнике 6. Раскатать тесто и вырезать фигурки ,я катала маленькие шарики,которые потомприплюснула...  читать далее

1. Разморозьте тушки кальмара, очистите их от плёнки, удалите хорду и варите в подсоленной воде не более 1 минуты. 2. Подготовьте фарш: отварите рис, мелко нарежьте плавники кальмара. Порежьте лук и помидор, натрите на терке морковь и потушите их на растительном масле. В конце процесса тушения овощей добавьте в сковороду плавники кальмара,...  читать далее

1. Пласт теста,предварительно размороженного,наколоть и смазать желтком 2. Разрезать на небольшие квадраты или прямоугольники 3. Выпекать до зарумянивания 4. Крабовые палочки натереть на мелкрй терке и отложить несколько ложек в сторону 5. Творог смешать с основной массой крабовых палочек,добавить сметану и кетчуп,посолить,поперчить 6. Готовые...  читать далее

Для проведения тест-драйва я назаказывала в интернет-магазине ТМ "Окраина" кучу разных продуктов. Захотелось мне, так сказать, охватить побольше вкусов. :) Когда открыла упаковку с грудинкой, поняла, что передо мной ХАМОН! :) Иберико или Серано выяснять не стала, но сразу в голову пришла фантазийная картинка мясных роз. :) Материальное воплощение...  читать далее

Нежный, сочный и ароматный пирог, вкусный и отлично подходящий к чашечке воскресного кофе. 1. Масло (100 г) взбить с сахаром в пышный крем. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого. Влить молоко и размешать на малых оборотах. Всыпать молотый кофе и просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать тесто аккуратно, но тщательно. 2. Вылить вподготовленную...  читать далее

  • 30 сентября 2015, 16:27

Такие бутерброды можно аккуратно положить в контейнер и взять с собой. Благодаря их оформлению перекус на работе станет не только вкусным и полезным, но и приятным. Мои близкие обожают, когда я им в такой форме оформляю перекусы с собой - это помогает им поднять настроение во время обеда)))) Вариант № 1 «Рыбка» 1. Смазываем хлеб майонезом,кладем...  читать далее

  • 03 июля 2015, 15:19

Я тестирую мясорубку Vitek 3603 W в набор которой входят 2 решетки для разных рубок,насадки для набивки колбасок,насадки для приготовления кеббе и насадка для сока Сегодня тестирую насадку для приготовления кеббе и насадку для сока Рис промыть,обсушить Из молока,воды и риса сварить крутую рисовую кашу Немного остудить,вбить желток,перемешать,добавить...  читать далее

В кефире размешать сахарную пудру и всыпать дрожжи,размешать Муку просеять,творог перемешать с яйцами и солью В муку влить дрожжи,добавить творожную смесь,замесить тесто,добавить сливочное масло,хорошо перемешать миксером насадкой крючки или просто руками В последнюю очередь смазать руки растительным маслом и вымесить тесто - тесто мягкое,поддатливое...  читать далее

  • 20 февраля 2015, 13:12

1 день. Для бисквита: Сварить крепкий кофе, остудить и отмерить 85 мл. Яйца соединить со 110 гр. сахара и взбить в пышную пену. Добавить растительное масло и остывший кофе. Перемешать. Муку черемуховую, пшеничную, какао, соду и разрыхлитель просеять. Аккуратно перемешать. Белки взбить до мягких пиков со щепоткой соли, постепенно добавив 40...  читать далее

Яйцо взбить в миске, добавить сахар, соль, перемешать. К яйцу добавить молоко, перемешать. Влить растительное масло "Идеал", ещё раз перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, перемешать до однородной консистенции, комочков не должно быть. Жарить блины на раскаленной сковороде, смазывая сковороду растительным маслом "Идеал". Готовые блины...  читать далее

  • 06 февраля 2015, 12:59

шоколад мелко поломать,сложить в емкость Сливки для ганаша вскипятить,вылить в шоколад и хорошо размешать.Накрыть и убрать на ночь в холодильник. Взбить белки до пиков. Постепенно всыпать сахар,продолжая взбивать, до блестящей массы Добавить по одному желтки,взбивая. Миксер убрать. Просеять на массу муку и вручную перемешать снизу-вверх откраев...  читать далее

Приготовить такой шикарный кекс сможет даже самая начинающая хозяйка ,результат всегда отличный ! Включить духовку на 170 гр для разогрева. 1. Возьмём две ёмкости . В одной смешаем сахар Мистраль ,муку,корицу,какао ,соль и разрыхлитель теста . Просеять всю смесь ,чтоб не было комочков какао и муки. 2. Во второй ёмкости смешать яйцо,растительное...  читать далее

  • 23 января 2015, 11:32

1. Яйца взбить миксером до пышности 2. Всыпать коричневый сахар, взбить до растворения сахара 3. Муку просеять с разрыхлителем. Порциями всыпать муку в ячную смесь, аккуратно мешать венчиком до однородной консистенции. 4. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выпекать 40 минут на режиме Выпечка (ориентируйтесь на мощность своей мультиварки). 5.По...  читать далее

  • 16 января 2015, 16:23

Для начала приготовим крем: Взбиваем сахар с яйцом. Добавляем муку,теплое молоко, крахмал. Затем варим,помешивая, на слабом огне до консистенции густой сметаны. Полученную массу остужаем, добавляем масло и взбиваем миксером. Отправляем в холодильник. Когда крем застынет,раскладываем печенье в форме прямоугольника в 5 слоёв по 11 шт., смазывая...  читать далее

Морковь помыть, очистить и разрезать поперек напополам. Одну половину моркови натереть на мелкой терке и выжать сок. Морковь положить в кастрюлю, залить водой, сварить до мягкости (нужно следить за тем, чтобы морковь не переварилась) и охладить. Вареную морковь вырезать в виде моркови. Слоеное тесто разморозить, раскатать в тонкий прямоугольный...  читать далее

Сварила яйца вкрутую.На две порции взяла 2 стакана и салат в них укладывала слоями: 1.мясо кролика 2.кукуруза 3.огурец 4.укроп 5.яйца перепелиные Всё порезала мелким кубиком,укроп мелко порубила,а яйца разрезала пополам.Поперчила и посолила чуть.Сверху выложила майонез Слобода.  читать далее

Сделать тесто .Смешать все ингредиенты до однородной массы венчиком.Натерететь кабачок на тёрке и порубить петрушку.Отправить в тесто и перемешать.Выпекала на керамике,без подмазки,на среднем огне с обеих сторон. Блины разрезать пополам.Обмазать каждую половину майонезом "Слобода".Слой майонеза по вкусу.Для детей обмазать тонким слоем.Положить...  читать далее

Очень вкусный,нежный салат с лососем в зимнем оформлении,который удивит и порадует детей и взрослых. Морковь и картофель завернуть в фольгу и запечь в духовке или отварить, охладить и очистить. Филе лосося, картофель и лук мелко нарезать ,морковь натереть на крупной терке. Яйца отварить, очистить, разрезать пополам, отделить белки от желтков....  читать далее

Палочки мороженные(почему мороженные-лучше на терке натереть),сыр и яйца натереть на терке,оставить немного палочек натёртых в тарелочке,чтобы шарики обвалять,выдавить чеснок(можно тоже в терку),заправить майонезом,перемешать,добавить приправу вместо соли по вкусу, или просто досолить и по желанию поперчить(если делаете для себя-взрослых),сформировать...  читать далее

Я обычно готовлю эту запеканку в микроволновке. Раз-з-з и мой завтрак/обед/ужин готов. Да-да, мой! Никто в семье печень не ест! А я люблю! Надеюсь кулинары разделяют мои вкусовые пристрастия! Куриную печень я мелко режу, смешиваю с гречневой кашей и яйцом, добавляю петрушку. И все это "блендерю" (погружным). Вливаю соевый соус и растительное...  читать далее

Яйца взбить до пышности. Всыпать сахар, взбить. Добавить растопленное сливочное масло. Ввести какао с разрыхлителем, и затем муку. Выпекать бисквит в горячей духовке при t-180* 35-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. По готовности бисквит разрезать на 2 коржа. Для суфле взбить холодные сливки с сахарной пудрой (я положила 6-7...  читать далее

  • 02 июля 2014, 12:11

Для бисквита взбейте яйца до пышной пены, порциями всыпьте сахар. Взбейте до пышной белой массы. Затем всыпьте какао с разрыхлителем, добавьте мягкое сливочное масло и просеянную муку. Тесто выложите в смазанную чашу мультискороварки. Выпекайте бисквит на режиме Выпечка с открытым клапаном - 40 минут. (мощность моей м/с 1000 Вт). Тем временем...  читать далее

Рецепт кекса я выкладываю с своими измениями ,исходила из продуктов своего региона,прошу не судить строга ,за небольшие изменения. 1. Одно яйцо разделить на желток и белок ,белок оставляем для глазури, и так 2 яйца и 1 желток взбить с сахаром Мистраль .до полного растворения сахара . Коричневый сахар придал кексу карамельный привкус , чтоочень...  читать далее

  • 20 мая 2014, 13:48

Способ приготовления: Приготовление бисквита: 1)Нагреть духовку до 180 градусов. Шоколад растопить на горячей водяной бане, остудить. 2)Взять яйца, сахар и соль. 3) взбить в пышную массу. 4)Подмешать масло, сметану и шоколад, муку и тщательно перемешать. 5)Выпекать бисквит выстланной бумагой для выпекания разъёмной форме 40-45 минут. 6)Готовый...  читать далее