На пару

Рецептов: 498

Сегодня предлагаю приготовить сочное куриное филе на пару вместе с гарниром. Мясо получается сочным, вкусным и ароматным, благодаря специям и сливочному маслу. Именно такой способ приготовления позволяет сохранить в курином филе все минералы и полезные вещества. Кроме того, куриное филе на пару содержит минимум калорий. Подробности и детали...  читать далее

Калину лучше положить сначала в морозилку на пару дней, чтобы снизить горечь. Яблоки предварительно нарезаем четвертинками и запекаем до мягкости в микроволновке или духовке. Затем все пропускаем через мясорубку или блендер, добавляем соль, уксус и перемешиваем. Не варим. Храним в маленьких стеклянных банках в холодильнике.   читать далее

Мясо режим на стейки, солим, смазываем паприкой и черным перцем. Укладываем на нижний слой пароварки. Картофель режем на 4 части, солим, перчим и через 20 минут после мяса укладываем на средний слой пароварки. Перец режем на 4-6 частей, посолили и через 20 минут после картофеля укладываем на верхний слой пароварки. Через 20 минут вкусный иполезный...  читать далее

Сегодня предлагаю приготовить нежнейший паровой омлет. Этот вариант подойдет как для маленьких деток, так и для тех, кто следит за фигурой. Омлет на пару получается очень пышным, воздушным и готовится совсем без масла. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. С помощью венчика смешать яйца,...  читать далее

1) В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем соль, размешиваем и вливаем воду еще раз размешали и постепенно вводим муку. Замешиваем тугое пельменное тесто. Отправляем в холодильник на 15 мин. 2) В фарш добавляем лук который пропустили через мясорубку, черный перец, соль, приправы. 3) Тесто разделяем на две части (будет два ханума) и каждую...  читать далее

Такая выпечка разлетается моментально и ее невозможно приготовить много. Сколько бы не было - остановиться невозможно пока все не съешь. Готовить очень просто, и быстро, а получается вкуснятина необыкновенная. И сытно и вкусно.  читать далее

Хорошо моем и отрезаем попки у кабачков. Нарезаем наши кабачки для мясорубки. Прогоняем через крупную решетку чеснок и кабачки в большую кастрюлю. Наливаем томатный соус по вашему вкусу. Добавляем майонез, сахар, соль, уксус. Нашу гремучую смесь хорошо перемешиваем. И отправляем на разогретую плиту, варим 3 часа при этом смотрим чтоб не подгорело....  читать далее

Самые вкусные паровые вареники с ягодами, супер тесто на кефире и дрожжах очень нежное и пышное. Пошаговый видео рецепт внизу. В просеянную муку добавить соль, соду. Дрожжи растереть с сахаром, добавить кефир, соединить всё с мукой. Замесить тесто, дать полежать на столе 10-15 минут. Поделить тесто на 2 части каждую раскатать в пласт, вырезать...  читать далее

Сельдь получается нежной, с легкой кислинкой, очень вкусно! С горячим картофелем с соляной корочкой - настоящее удовольствие! Можно взять такую закуску с собой на пикник, улетит мгновенно! А картофель можно приготовить на мангале или запечь в костре ;)  читать далее

1. Говядину мелко нарезать, добавить соль и свежемолотый чёрный перец, тщательно вымесить. Не менее тщательно отбить фарш, с усилием бросая его на стол. Отставить в сторону отдохнуть. 2. Сделаем пока соус. На сухой сковороде обжарить муку до лёгкого кремового цвета, к ней добавить томатную пасту, немного обжарить и растереть. В ковшик (сотейник)...  читать далее

Мелко нарезаем чеснок и зеленый лук. Баклажаны нарезаем вдоль крупными кусочками В пароварку с кипящей водой закладываем нарезанные баклажаны, накрываем крышкой и варим 5-7 минут. Готовность баклажанов определяем деревянной шпажкой, готовые баклажаны быть мягкими и цельными. В миску засыпаем мелко нарезанные зеленый лук и чеснок, перемешиваем....  читать далее

Для приготовления опары смешайте в чашке сахар и дрожжи, добавьте теплое молоко и муку. Текстура должна быть однородной. Оставьте подходить в тёплом месте накрыв полотенцем, примерно на 40 минут, у меня опара стояла в духовке при 50С. Когда опара будет практически готова займитесь тестом. В чашке смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте желтки...  читать далее

Этот метод универсальный и его применение возможно при отваривании любого из сортов риса. Рис - это универсальный гарнир, как для рыбы, так и для мяса или птицы. Такой гарнир даёт чувство сытости на долгое время, полезен взрослым и детям, и прост в приготовлении. ***** Промываю рисовую крупу. Замачиваю рис. Сливаю воду. Выкладываю крупу вемкость...  читать далее

  • 09 января 2018, 16:30

В майонез потереть или выдавить через чеснокодавку чеснок. Хлеб выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Бутерброды смазать майонезом, выложить колбасу, маринованные грибы, вяленые помидоры, можно заменить на свежий, сладкий перец, петрушку, сверху выложить сыр. Запекать в духовке при 200 градусах 10-15 минут.  читать далее

Быстрые Слойки-рулетики с ветчиной и сыром. Получаются вкусные и сытные, очень подойдут на завтрак. Готовятся очень просто, из минимума продуктов и быстро. Тесто раскатываем прямоугольник, смазываем майонезом с зеленью, тертой ветчиной, тертым сыром. Сворачиваем рулет. Режем на кусочки, смазываем желтком и выпекаем при 200 градусах 20-25 минут....  читать далее

1.В холодный казан наливаем масло. 2.Выкладываем мясо. 3.Последовательно, слоями выкладываем овощи. 4.Накрываем тарелкой, плотно прижимаем, кладем гнет. 5. Ставим на огонь.Тушим на среднем огне 15 минут, на слабом 35 минут. Подробнее в нашем видеорецепте.  читать далее

Очень пышные вареники на пару, которые легко сможет приготовить любая хозяйка! Начинка может использоваться абсолютно любая. Приготовим тесто: Яйца растереть с сахаром и солью. Затем добавить творог и хорошо перемешать без комочков. Добавить гашёную соду и замешивать тесто, всыпая порциями муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше,...  читать далее

  • 23 марта 2017, 11:29

1. Шампиньоны нарезать слайсами и обжарить на растительном масле, добавить соль, перец. 2. Перец нарезать соломкой, оливки на 4 части вдоль, морковь кубиками, зелень измельчить. Стручковую фасоль отварить несколько минут, или приготовить на пару. Все нарезанные ингредиенты и шампиньоны соединить. 3. Готовим заправку. Шпинат бланшировать 3 минуты....  читать далее

  • 25 февраля 2017, 21:40

Делаем соус: Майонез смешиваем со сметаной чесноком и приправами. Курицу можно отварить или обжарить или использовать остатки запеченной курицы. Полосками нарезаем капусту, огурец и помидор. Разворачиваем лаваш. Наносим на нижнюю часть лаваша соус. Выкладываем курицу, сырую морковку (или морковку по-корейски), капусту, помидоры, огурцы, сверху...  читать далее

Любителям пиццы понравится и такой закрытый вариант! Тесто очень вкусное,поэтому взяла его снова. 1. Тесто должно подойти,поэтому делаем его первым.Смешивает муку и дрожжи "Саф-момент". 2. Вливаем масло. 3. Добавим тёплую воду или сыворотку. 4. Солим и вымешиваем тесто. 5. Ставим в тёплое место накрытым на час. 6. Маринуем курицу в соевом соусе,нарезав...  читать далее