Вход | Регистрация
На пару
Рецептов: 497
Каталог: Сало
56910 мин.1513
11 мая 2020, 13:54
1 кг. 500 гр. – сала
5 долек – чеснока
соль от 3-4 ст.л.
черный молотый перец
сладкая молотая паприка
молотый кориандр
Каталог: Блюда из мяса
229060 мин.510
06 апреля 2020, 13:38
400 гр. – говядины
приправа для мяса
подсолнечное масло
соль
Каталог: Рыба на пару
399635 мин.610
26 марта 2020, 12:28
550 гр. филе скумбрии
2 дольки чеснока
сладкая молотая паприка
смесь перцев
соль
Каталог: Блюда из птицы
693030 мин.312
23 марта 2020, 17:50
500 гр. – куриного филе
800 гр. – картофеля
карри
смесь перцев и соль
Каталог: Другая выпечка
96920 мин.110
28 февраля 2020, 14:29
яйцо - 1 шт.
творог - 300 гр.
сахар - 40 гр.
мука - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
165940 мин.410
25 декабря 2019, 12:04
500 гр. – куриного филе
100 гр. – твердого сыра
120 гр. – помидоров
2 дольки – чеснока
укроп и петрушка
50 гр. – сметаны (майонеза)
сладкая молотая паприка
смесь перцев и соль
Каталог: Вареники
301530 мин.3012
24 октября 2019, 20:47
для теста:
мука - 400-420 г
кефир (2,5 %) — 250 г
желток яичный — 1 шт
сода - 0,5 ч.л.
соль — 1 щепотка
для начинки:
творог (5%) — 250 г
желток яичный — 1 шт
сахар — 3 ст.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
Каталог: Блюда из мяса
1199530 мин.2013
20 октября 2019, 18:04
свиной карбонат на рёбрах - 1 кг.
соль нитритная - 10 гр.
соль повареная - 10 гр.
чеснок - 5-6 зубчиков
перец или
смесь перцев - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
5726830 мин.8129
02 октября 2019, 19:12
300 гр. – муки
1 – яйцо
1 ч.л. – соли
150 мл. – воды
начинка:
500 гр. – фарша
130 гр. – моркови
250 гр. – лука
200 гр. – капусты
50 гр. – сливочного масла
смесь перцев и соль
Каталог: Другие основные блюда
847060 мин.613
27 июня 2019, 08:10
тесто:
вода 1 ст.
мука 400 гр.
дрожжи 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
растительное масло
зелень укропа
курица 1 кг.
картофель 1 кг.
лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
соль, черный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
24440 мин.45
14 июня 2019, 00:00
на 8 пирожков:
хлеб для тостов, белый - 8 ломтиков
сыр - 100 гр.
крем-чиз (сливочный сыр) - 1 ст.л.
майонез от махеевъ с лимонным соком - 2 ст.л.
зелень укропа - пара веточек
Каталог: Вторые блюда из круп
260330 мин.612
21 апреля 2019, 18:03
мука пшеничная — 300 гр.
вода — 150-180 мл.
шпинат — 100 гр.
чечевица на пару — 200 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Котлеты
267360 мин.300
28 марта 2019, 22:35
куриная грудка - 0,5 кг.
филе куриных бедер - 0,5 кг.
лук - 1-2 шт. (в зависимости от размера луковицы)
яйцо куриное - 1 шт.
хлеб - 2 кусочка (предварительно размоченных в молоке)
соль
перец
Каталог: Булочки
6806200 мин.1802
04 февраля 2019, 17:55
300 мл. тёплого молока
10 гр. сухих дрожжей
щепотка соли
2 ст.л. сахара (можно больше)
1 яйцо
20 гр. растопленного сливочного масла
500 гр. муки
для заливки:
20 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
молоко (чтобы покрыло дно сковороды)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1260115 мин.203
15 января 2019, 20:14
300 гр. – творога
1 – яйцо
50 гр. – сахарного песка
40 гр. – манной крупы
Каталог: Блюда из птицы
293035 мин.400
07 декабря 2018, 14:59
600 гр. – куриного филе
30 гр. – сливочного масла
50 гр. – болгарского перца
базилик и соль
приправа для курицы
горчица в зернах
гарнир:
260 гр. – длиннозерного риса
500 мл. – воды
Каталог: Заготовки на зиму
27130 мин.00
22 ноября 2018, 17:54
на 100 гр. почищенных корней хрена берем
до 0,5 кг. яблок без сердцевинки,
50 гр. ягод калины,
пару зубчиков чеснока,
30 мл. яблочного уксуса (можно столового),
соль .
Каталог: Блюда из мяса
1023660 мин.302
20 ноября 2018, 11:50
мясо - 450 гр.
паприка - 1 ч.л.
картофель - 6 шт.
перец черный - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: От 1 года до 3-х лет
3479410 мин.2017
07 ноября 2018, 20:43
4 – яйца
200 мл. – молока
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1150160 мин.401
03 октября 2018, 00:22
для теста:
150 мл. - воды,
1 яйцо,
2 полных ст. муки (280-320 гр. ),
1 ч.л. - соли.
для фарша -
600 гр. мясного фарша (свинина+говядина),
400 гр. - лука,
1,5 ч.л. - соли,
0,5 ч.л. - черного перца.
при желании добавить чеснок, зелень
Каталог: Другая выпечка
1924825 мин.200
03 сентября 2018, 11:17
тесто слоёное-дрожжевое - 200 г.
соус томатный - 50 г.
ветчина - 100 г.
грибы маринованные - 100 г.
яйца - 3 шт.
соль - 2 г.
перец черный - 1 г.
сыр твердый- 100 г.
Каталог: Вареники
415030 мин.600
08 июня 2018, 14:07
350 гр. ( +50-80 гр. на замес) муки
250 гр. кефир/йогурт/простокваша
1 ст.л. растительное масло
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1/2 ч.л. сода
10 гр. дрожжи живые
начинка: клубника или другие ягоды, сахар
Каталог: Закуски из сельди
1625060 мин.267
11 мая 2018, 11:47
для сельди "провансаль":
сельдь крупная и жирная (у меня аж 490 гр. вытянула) - 1 шт.
уксус 9% - 3 ст.л. (можно больше по желанию)
майонез провансаль - 4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
лук - 1 шт
черный молотый перец - 1 ч.л.
розовый перец - небольшая горсть
зеленый лук - пара перьев
для картофеля по-карибски:
картофель - 4 шт.
соль - 2 ст.л.
вода - так, чтоб покрывала картофель в кастрюле на 2 трети
Каталог: Блюда из мяса
898050 мин.316
28 апреля 2018, 17:06
говядина бескостная - 350 г
перепелиные яйца - 6 шт.
сливочное масло - 20 гр. (плюс 20 гр. для подачи)
растительное масло - пару ст.л. (для жарки)
зелёный горошек - 1 банка (на гарнир)
соль, крупномолотый чёрный перец -
для соуса:
мясной бульон - 100 мл.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
хрен (готовый из банки) - 1 ч.л.
острый соус чили - 3-5 капель (зависит от вашего вкуса и самого соуса)
чеснок - 1 зубчик
соль -
для маринованного лука:
репчатый лук - 1 шт.
уксус 9% - 2 ст.л.
соль, сахар, сумах - по 1/2 ч.л.
Каталог: Баклажаны по-корейски
1191325 мин.401
02 апреля 2018, 16:57
баклажаны - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
зеленый лук - 2 шт.
соевый соус -1 ст.л.
рыбный соус - 1 ч.л.
острый красный перец - 1 ч.л.
кунжутное масло - 2 ч.л.
семена кунжута, жареные - 1 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
4236990 мин.17
13 марта 2018, 11:48
для приготовления 1 порции риса потребуется:
рисовая крупа – 200 гр.
вода – 250 гр.
соль
сливочное масло
Каталог: Бутерброды
1424820 мин.401
09 января 2018, 16:30
нарезанный на кусочки батон 9 шт
колбаса 100 г
сыр 150 г
сладкий перец 1 шт
вяленые помидоры 20 г
петрушка пару веточек
маринованные грибы 30 г
майонез 60 г
чеснок 1 зуб.
Каталог: Блюда из мяса
802560 мин.801
27 сентября 2017, 19:45
свинина карбонат — 1 кило гр.
картофель — 1 кило гр.
растительное масло — 100 мл.
капуста — 1/2 шт.
морковь — 2 шт.
помидоры — 3 шт.
болгарский перец — 2 шт.
баклажаны — 2 шт.
кабачок — 1 шт.
репчатый лук — 2 шт.
петрушка, укроп — 1 пучок
соль — 1 ст.л.
зира — 1 ст.л.
Каталог: Вареники
1673075 мин.5011
05 июня 2017, 10:25
тесто:
5 яиц
1 ст. сахара
200 гр. творога
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
700 гр. муки
начинка:
500 гр. творога
2 ст.л. сахара
1 желток
Каталог: Постные салаты
1018220 мин.601
23 марта 2017, 11:29
фасоль стручковая (отварная, или на пару) - 200-250 гр.
фасоль красная консервированная - 170-200 гр.
шампиньоны - 400-450 гр.
масло растительное для обжарки
морковь отварная (или на пару) - 1 шт.
оливки без косточки - 170-200 гр.
перец болгарский - 1 шт.
укроп - 10-20 гр.
лук зеленый - 20 гр.
украсить тыквенными семечками
для заправки:
шпинат - 100-150 гр.
масло растительное для обжарки
чеснок - 3-4 дольки
горчица французская - 1 ч.л.
соевый соус - 1-2 ч.л.
соль
перец
