Басма.мясо в луковом соке с овощами на пару в казане.

Фото к рецепту: Басма.мясо в луковом соке с овощами на пару в казане.

Ингредиенты

  • свинина карбонат — 1 кило гр.
  • картофель — 1 кило гр.
  • растительное масло — 100 мл.
  • капуста — 1/2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • болгарский перец — 2 шт.
  • баклажаны — 2 шт.
  • кабачок — 1 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • петрушка, укроп — 1 пучок
  • соль — 1 ст.л.
  • зира — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1.В холодный казан наливаем масло.

2.Выкладываем мясо.

3.Последовательно, слоями выкладываем овощи.

4.Накрываем тарелкой, плотно прижимаем, кладем гнет.

5. Ставим на огонь.Тушим на среднем огне 15 минут, на слабом 35 минут.

Подробнее в нашем видеорецепте.


5.04.23025850929940451.01
Вадим

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты