Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой

Приготовьте вкусное гороховое рагу с котлетами в мультиварке! Нежный горох, картофель, морковь, копченая колбаса и ароматные специи создадут неповторимое блюдо.

Фото к рецепту: Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1.722 ккал
Белки: 168.0 г
Жиры: 61.0 г
Углеводы: 154.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить горох на 2-3 часа.

Натереть морковь и нарезать лук,чеснок,болгарский перец.

Включить программу "жарка" в мультиварке и сделать зажарку.

Добавить сало и колбаску.

Промыть горох,пересыпать в чашу.

Нарезать картофель кубиком туда же.

Развести томатную пасту в воде и влить.

Добавить специи и помидоры.

Тушить на программе "тушение" 1 час.

Смешать куриный фарш с луком,чесноком,специями и шпинатом размороженным.

Сформировать шарики в панировочных сухарях.

Над рагу установить поднос,застелить пергаментом и уложить котлеты.

Снова установить программу "тушение"-1 час и томить до готовности.

Котлеты в процессе переворачиваем.

Переложить рагу в миску и хранить под крышкой несколько дней в холодильнике.

Подавать такое рагу вместе с котлетами и свежими овощами.

Пошаговые фото рецепта

Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 1
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 2
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 3
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 4
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 5
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 6
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 7
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 8
Гороховое рагу с котлетами в мультиварке#блюдосизюминкой: шаг 9

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:120 мин.
  • Порций в рецепте:5
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:1804
  • Понравилось:1
  • Создан:23 июня 2022, 00:31
  • Каталоги:Вторые блюда Рагу 

Дополнительная информация

Мультиварка помогает мне приготовить различные овощные рагу,тушёную капусту. Готовлю также в ней гороховую кашу. Изюминкой является то,что из гороха с овощами и получается рагу-гарнир,хотя большинство варят из него только суп. Изюминкой котлет считаю добавление полезного шпината.

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в указанных вами ингредиентах, давайте сначала определим типичное содержание КБЖУ в каждом из них. Предполагается, что все приведенные ингредиенты используются в рагу и котлетах.

Рагу

  1. Горох жёлтый (300 г):

    • Калории: 321 ккал
    • Белки: 21 г
    • Жиры: 2 г
    • Углеводы: 54 г
  2. Картофель (220 г):

    • Калории: 154 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 36 г
  3. Морковь (1 средняя, около 70 г):

    • Калории: 30 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 7 г
  4. Лук (4 маленькие, около 100 г):

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 9 г
  5. Чеснок (2 зубчика, около 6 г):

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 2 г
  6. Болгарский перец (0,5 шт., около 75 г):

    • Калории: 15 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 3 г
  7. Помидоры (2-3 шт., около 300 г):

    • Калории: 54 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 12 г
  8. Колбаса копчёная (100 г):

    • Калории: 300 ккал
    • Белки: 24 г
    • Жиры: 25 г
    • Углеводы: 0 г
  9. Сало копчёное (30 г):

    • Калории: 150 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 15 г
    • Углеводы: 0 г
  10. Томатная паста (20 г, 1-2 ч.л.):

    • Калории: 20 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 5 г

Котлеты "На пару"

  1. Куриный фарш (450 г):

    • Калории: 540 ккал
    • Белки: 108 г
    • Жиры: 18 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Лук (1 маленький, около 25 г):

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 2 г
  3. Чеснок (1 зубчик, около 3 г):

    • Калории: 5 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  4. Шпинат (2 ст. л., около 30 г):

    • Калории: 7 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  5. Панировочные сухари (30 г):

    • Калории: 110 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 22 г

Итоговый расчет КБЖУ

Теперь сложим значения для рагу и котлет.

Рагу:- Калории: 321 + 154 + 30 + 40 + 10 + 15 + 54 + 300 + 150 + 20 = 1,050 ккал- Белки: 21 + 4 + 1 + 1 + 0 + 1 + 3 + 24 + 0 + 1 = 56 г- Жиры: 2 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 25 + 15 + 0 = 42 г- Углеводы: 54 + 36 + 7 + 9 + 2 + 3 + 12 + 0 + 0 + 5 = 128 г

Котлеты:- Калории: 540 + 10 + 5 + 7 + 110 = 672 ккал- Белки: 108 + 0 + 0 + 1 + 3 = 112 г- Жиры: 18 + 0 + 0 + 0 + 1 = 19 г- Углеводы: 0 + 2 + 1 + 1 + 22 = 26 г

Общий итог:

  • Общая калорийность: 1,050 + 672 = 1,722 ккал
  • Общие белки: 56 + 112 = 168 г
  • Общие жиры: 42 + 19 = 61 г
  • Общие углеводы: 128 + 26 = 154 г

Итого по КБЖУ:

  • Калории: 1,722 ккал
  • Белки: 168 г
  • Жиры: 61 г
  • Углеводы: 154 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и методов их приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Тамара
24.06.2022 01:09
Ответить

Вкусно и полезно!👍

Tatjana
12.07.2022 22:09
Ответить

Спасибо,Тамарочка! 🌷

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0668
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru