Тыква на сковороде по новому рецепту с нутом
Приготовьте тыкву на сковороде с нутом по новому рецепту! Сочные овощи и пряные специи сделают блюдо ярким и вкусным. Попробуйте сейчас!
Продукты
- для приготовления нута с тыквой:
- нут (готовый или консервированный) – 500 г
- тыква – 300 г
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- перец (сладкий) - 2 шт.
- помидоры черри – 6 шт. (можно заменить на томат пасту или обычные помидоры)
- паприка – 1 ч.л.
- шафран – пару щепоток
- вода – 500 мл.
- соль, сахар
Пошаговый способ приготовления
1) Для рецепта подойдет как сырой нут, так и уже готовый консервированный.
Сырой нужно будет приготовить заранее.
Если готовите в кастрюле, варите 2-3 часа после закипания, до готовности.
Предварительно вымачиваем нут от 2 до 5 часов или всю ночь.
2) Лук и перец мелко нарезаем, морковку тоже можно нарезать колечками или на мелкие кубики.
3) Помидоры очищаю от кожицы и натираю, можно натереть на терке или перебить погружным блендером.
Нам нужен густой помидорный сок с мякотью, можно заменить его на томат пасту по вкусу.
4) Тыкву нарезаем на небольшие кубики.
5) На плите в кастрюле сначала готовим зажарку из лука и моркови.
Затем обжариваем на среднем огне тыкву около 7-8 минут.
6) Отправляем к тыкве нут.
Он уже готов, поэтому обжаривать долго не нужно, 5-6 минут вполне достаточно.
7) Добавляем сок спелых помидор или томат пасту по вкусу.
8) Наливаем примерно 500 мл воды, чтобы блюдо было сочным и образовался соус.
9) В это блюдо я обязательно добавляю приправы по вкусу.
Это парика 1 ч. л. и шафран - пару щепоток.
Солю по вкусу и добавляю еще немного сахара тоже по вкусу.
10) Накрываю крышкой и готовлю под крышкой еще около 5 минут.
Затем подаю блюдо к столу.
Можно посыпать свежей зеленью укропа по желанию.
Блюдо постное, очень полезное и вкусное.
Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4496
Понравилось: 54
Автор: Tatiana Art Cooking
Создан: 20 ноября 2021, 19:42
Видео рецепт
Дополнительная информация
Блюда из тыквы очень вкусные и полезные. Готовим блюдо из тыквы совершенно по-новому. Простой рецепт тыквы, который вы еще не пробовали. Я покажу как приготовить нут (турецкий горох) и в то же время тыкву в одном блюде так, чтобы все просили добавки! Этот рецепт из нута очень простой и доступный. Нут просто тает во рту. Тыква придает ему особенный неповторимый вкус! Постное блюдо. 😄
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти