Рецепт полезного салата к ужину или празднику

Зелень мелко нарезаем. У меня это были зеленый лук и кинза.

Отправляем в миску.

Выдавливаем пару зубчиков чеснока.

С ними салат станет остреньким и очень ароматным.

Будет само то под крепкие напитки.

Если не хотите, чтобы был явный чесночный аромат, то чеснока добавьте совсем немного - буквально 1 маленький зубчик.

Или замените его на сушеный молотый чеснок.

Поливаем растительным маслом (я брала оливковое) и перемешиваем.

Помидоры черри разрезаем пополам.

Если это обычный крупный помидор, то на небольшие кусочки.

Отправляем в заправку.

Авокадо чистим и режем небольшими кубиками.

Добавляем к помидорам, солим, перчим, можно еще какие-нибудь любимые специи добавить и все хорошо перемешиваем.

Остается только добавить рукколу и рассыпчатый творог (если вместо него будете добавлять брынзу, то овощи солите совсем чуть-чуть, так как брынза сама по себе довольно соленая).

Можно сразу все смешать, либо, если надо подать на праздничный стол, то на низ тарелки выложите основную часть авокадо и помидор. Посыпьте творогом.

Сверху выложите шапку из рукколы. И на нее уже хаотично разбросайте оставшиеся помидоры и авокадо.

А так же немного творога. Тоже хаотично.

И получится красивый, легкий, полезный и очень пикантный салат.