Гарнир

1 - рыба кефаль

1 - луковица

1 - морковка

1 - лимон

рыбная приправа,соль

перец

курица и специи:

1) куриные голени - 6 шт.

2) чеснок - 2 зубчика

3) сметана - 2 ст.л.

4) хмели-сунели - 0,5 ч.л.

вермишель 300 гр.

лук 1 шт.

морковь 200 гр.

зеленый горошек 200 гр.

вода 500 - 800 мл.

стручковая фасоль 200 гр.

грибы шампиньоны 100 гр.

цветная капуста 200 гр.

сыр твердых сортов 50 гр.

сливки 40% - 150 гр.

соевый соус 3 ст.л.

свиная вырезка - 500 гр.

бекон - 100 гр.

сливочное масло - 50 гр.

растительное масло – 3 ст.л.

веточка розмарина - 2 шт.

чеснок - 2 дольки

вермишель - 0,5 ст.

рис - 0,5 ст.

вода

соль

морковь - 2 шт

лук - 1 шт

сметана - 2 ст. л

соль, любимая приправа -

лавровый лист - 1 шт

растительное масло - для жарки

куриное филе - 300 гр.

лук шалот - 1.5 шт.

чеснок - 2 - 4 зуб.

сливки 30% - 200 мл.

вода горячая или отвар - 100 гр.

сливочный сыр - 1 - 2 ст.л.

пшено - 1 ст.

манка - 3 ст.л.

вода - 3 ст.

1 ст. риса

2 ст. воды

2 средних луковицы или 1 большая

1 морковь

соль

растительное масло для жарки

450 гр. – куриного филе

115 гр. – консервированных шампиньонов

2 ст.л. – сметаны

100 гр. – твердого сыра

1 ст.л. – горчицы

соль

мясной фарш

горчица"haas"

рис для гарнира

соль

приправы

маслины для украшения

600 гр. – куриного филе

30 гр. – сливочного масла

50 гр. – болгарского перца

базилик и соль

приправа для курицы

горчица в зернах

ингредиенты!

мясо стейк рибай

розмарин

для соуса

сливки 33%

луковица 1 шт.

800 гр. – ребрышек

300 гр. – пшена

500 мл. – воды

150 гр. – лука

140 гр. – моркови

смесь перцев

корнишоны или перепёлки – 4 шт.

луковица – 1 шт.

морковь – 1 шт.

чеснок – 2-4 зубчика

вино красное сухое – 200 мл.

перец или смесь перцев – ½ ч.л.

картофель – 1 кг

сливочное масло – 100 г

яйца – 2 шт

твердый сыр – 60 г

соль – 0,5 ст.л.

итальянские травы – 0,5 ч.л.

фарш - 300 г

картофель - 1 шт

морковь - 1 шт

лук - 2 шт

капуста - 100-120 г

яйцо - 1 шт

шампиньоны – 500 г

сметана (майонез) – 150 г

лук – 2 шт

чеснок – 2 зубчика

вода – 250 мл.

растительное масло – 50 мл.

1 крупный баклажан

1 сладкий перец

1 острый перец

1-2 шт. репчатый лук

300 гр. сливы

1/3 ч.л. молотый кориандр

ингредиенты:

вермишель – 200 гр.

лук репчатый – 1 шт.

растительное масло – 2-3 ст.л.

кипяток – 100-150 мл.

соль

для шашлычков:

филе куриное - 2 шт.

бекон говяжий - 190 гр.

сок лимона sicilia - 1,5 ст.л.

сок лайма sicilia - 1,5 ч.л.

имбирь (сок) - 1 ч.л.

рис длиннозернистый 1 ст.

вода 3 ст.

чеснок сухой 1 ч.л.

куркума 1 ч.л.

смесь перцев щепотка

соль

киноа - 100 мл.

репчатый лук - 1 шт.

брокколи - 1 шт. (небольшая)

зелёный лук - 2-4 пера

чеснок - 3-4 зубчика

базилик - 3-4 стебля

6 куриных голеней,

6 листиков капусты,

соль, специи,

300-400 гр. грибов,

1 луковица,

масло растительное

для котлет:

куриное филе с кости-270 г

сухари панировочные-3 ст.л.

молоко-0,3 стак.

майонез тм"махеевъ"-1 ст.л.

соль-

говядина бескостная - 350 г

перепелиные яйца - 6 шт.

сливочное масло - 20 гр. (плюс 20 гр. для подачи)

растительное масло - пару ст.л. (для жарки)

зелёный горошек - 1 банка (на гарнир)

соль, крупномолотый чёрный перец -

для крылышек:

куриные крылья - 1 кг

красный острый перец - 1 ст.л.

хмели сунели - 1 ст.л.

соль - 1 ст.л.

сахар - 1 ч.л.

окунь (средние) — 4 шт

сливки — 200 мл.

лук-порей — 150 г

соль — 2 ч.л.

специи — 1 ч.л.

макаронные изделия / макароны (гарнир любой) — 300 г

мука - 2 ст. (столько муки, сколько возьмет яйцо и пол ст. воды для приготовления тугого теста)

яйцо - 1 шт.

вода – 100 мл.

сливочное или топленое масло – 1-2 ст.л.

лук – 1-2 головки

картофель – 6-7 шт.