Вход | Регистрация
Гарнир
Рецептов: 1045
Кабачки с рисом на зиму (салат, закуска и гарнир)
2 ст. риса (360 гр. ), рекомендую использовать пропаренный рис (у меня длиннозёрный)
1 литр воды
2 кг. кабачков
1 кг. помидоров
600 гр. сладкого болгарского перца
600 гр. репчатого лука
400 гр. моркови
1 ч.л. или 1 пучок укропа или петрушки
300 мл. рафинированного растительного масла (без запаха)
6-7 крупных зубчиков чеснока
3 ст.л. (без горки) крупной каменной соли (не йодированной и не «экстра»!)
2 ст.л. сахара
3 ст.л. столового уксуса 9%
выход: 11 баночек объёмом по 480 мл. + немного на пробу
Каталог: Заготовки на зиму
1969980 мин.2218
20 июля 2021, 08:52
2 ст. риса (360 гр. ), рекомендую использовать пропаренный рис (у меня длиннозёрный)
1 литр воды
2 кг. кабачков
1 кг. помидоров
600 гр. сладкого болгарского перца
600 гр. репчатого лука
400 гр. моркови
1 ч.л. или 1 пучок укропа или петрушки
300 мл. рафинированного растительного масла (без запаха)
6-7 крупных зубчиков чеснока
3 ст.л. (без горки) крупной каменной соли (не йодированной и не «экстра»!)
2 ст.л. сахара
3 ст.л. столового уксуса 9%
выход: 11 баночек объёмом по 480 мл. + немного на пробу
Рецепт с фаршем в духовке, для гарниров и фастфуда
мясо любое (у меня свинина) - 600 - 700 гр.
лук репчатый - 1,5 шт.
белый хлеб - 3 - 4 ломтика
молоко - 100 - 150 мл.
кетчуп (на ваш вкус) - 10 ч.л.
огурец маринованный - 3 шт. среднего размера
сыр - 120 гр.
булочки для гамбургера - по желанию
помидоры и листья салата - для подачи (по желанию)
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
205030 мин.610
15 июня 2021, 10:31
мясо любое (у меня свинина) - 600 - 700 гр.
лук репчатый - 1,5 шт.
белый хлеб - 3 - 4 ломтика
молоко - 100 - 150 мл.
кетчуп (на ваш вкус) - 10 ч.л.
огурец маринованный - 3 шт. среднего размера
сыр - 120 гр.
булочки для гамбургера - по желанию
помидоры и листья салата - для подачи (по желанию)
соль
перец
Подлива с курицей на одной сковороде к любому гарниру
куриная голень - 6 - 8 шт.
шампиньоны - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
морковь - 1 шт. среднего размера
сыр плавленый - 100 - 150 гр.
вода - 350 мл.
масло растительное - 4 ст.л. (для жарки)
соль
специи
Каталог: Гуляш
2430120 мин.6127
01 июня 2021, 14:20
куриная голень - 6 - 8 шт.
шампиньоны - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
морковь - 1 шт. среднего размера
сыр плавленый - 100 - 150 гр.
вода - 350 мл.
масло растительное - 4 ст.л. (для жарки)
соль
специи
Стейк филе миньон с овощами
говяжья вырезка – 1 шт.
чеснок – 6 зуб.
сливочное масло – 50 гр.
растительное масло
розмарин
тимьян
свежемолотый перец
соль
для гарнира:
болгарский перец – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
вареная кукуруза – 1 шт.
молодая спаржа – 100 гр.
прованские травы – 1 ст.л.
растительное масло
соль
Каталог: Стейк
35490 мин.10
26 мая 2021, 20:27
говяжья вырезка – 1 шт.
чеснок – 6 зуб.
сливочное масло – 50 гр.
растительное масло
розмарин
тимьян
свежемолотый перец
соль
для гарнира:
болгарский перец – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
вареная кукуруза – 1 шт.
молодая спаржа – 100 гр.
прованские травы – 1 ст.л.
растительное масло
соль
Рис с крицей в томатно-сметанном соусе 
филе куриной грудки - 500 гр.
соль - 1 ч.л.
перец ч/м - 1/4 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
вода - 400 мл.
гарнир:
круглозерный рис - 250 гр.
вода - 400 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
316225 мин.10
19 мая 2021, 14:40
филе куриной грудки - 500 гр.
соль - 1 ч.л.
перец ч/м - 1/4 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
вода - 400 мл.
гарнир:
круглозерный рис - 250 гр.
вода - 400 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Рис с яйцами на гарнир
рис круглый отварной - 300 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
соль
перец чёрный молотый
масло растительное
лук зелёный - 1 пучок
Каталог: Другие гарниры
1059115 мин.513
14 мая 2021, 18:47
рис круглый отварной - 300 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
соль
перец чёрный молотый
масло растительное
лук зелёный - 1 пучок
Шашлык из курицы с картофелем в духовке
филе куриной грудки - 800-1000 гр.
для маринада:
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
приправа для шашлыка - 1 ч.л.
соль
для гарнира:
картофель - 800-1000 гр.
приправа для картофеля - 2 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
Каталог: Шашлык
33410 мин.11
08 мая 2021, 13:51
филе куриной грудки - 800-1000 гр.
для маринада:
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
приправа для шашлыка - 1 ч.л.
соль
для гарнира:
картофель - 800-1000 гр.
приправа для картофеля - 2 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
Рис на гарнир
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис круглозёрный - 200 гр.
яйца - 2-3 шт.
соль
перец
зелёный лук - пучок
растительное масло - для жарки
Каталог: Другие гарниры
416430 мин.410
03 мая 2021, 15:33
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис круглозёрный - 200 гр.
яйца - 2-3 шт.
соль
перец
зелёный лук - пучок
растительное масло - для жарки
Свинина в томатном соусе с рисом
свинина (мякоть) - 600-700 гр.
репчатый лук - 1 шт.
томатная паста - 70 гр.
вода - 250-300 мл.
чеснок сухой - 1/2 ч.л.
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
соль, черный перец
гарнир:
рис длиннозерный - 1 ст.
вода - 2 ст.
сливочное масло - 20 гр.
соль
куркума (по желанию) - 1/3 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
45000 мин.12
19 апреля 2021, 17:43
свинина (мякоть) - 600-700 гр.
репчатый лук - 1 шт.
томатная паста - 70 гр.
вода - 250-300 мл.
чеснок сухой - 1/2 ч.л.
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
соль, черный перец
гарнир:
рис длиннозерный - 1 ст.
вода - 2 ст.
сливочное масло - 20 гр.
соль
куркума (по желанию) - 1/3 ч.л.
Куриная грудка, фаршированная ананасом с яблоками
куриная грудка - 1 шт.
яблоко - 0,5 шт.
ананас консервированный - 2 ст.л.
лук репчатый - четверть маленькой луковицы
сыр - 80 гр
сливочное масло - 1 ч.л.
майонез - 1 ч.л.
брокколи - 3-4 шт. (для гарнира)
соль
перец
растительное масло
специи для птицы
Каталог: Блюда из птицы
16360 мин.34
25 февраля 2021, 16:42
куриная грудка - 1 шт.
яблоко - 0,5 шт.
ананас консервированный - 2 ст.л.
лук репчатый - четверть маленькой луковицы
сыр - 80 гр
сливочное масло - 1 ч.л.
майонез - 1 ч.л.
брокколи - 3-4 шт. (для гарнира)
соль
перец
растительное масло
специи для птицы
Запеченное мясо свинины в духовке, с картофелем по-деревенски
свинина 1 кг
соль
перец
приправы для мяса
для маринада.
мёд 2 ч.л.
соевый соус 4 ч.л.
растительное масло 3 ч.л.
гарнир
картофель 6 шт.
соль
перец
укроп сушеный
красный перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
5111180 мин.1014
19 февраля 2021, 13:16
свинина 1 кг
соль
перец
приправы для мяса
для маринада.
мёд 2 ч.л.
соевый соус 4 ч.л.
растительное масло 3 ч.л.
гарнир
картофель 6 шт.
соль
перец
укроп сушеный
красный перец
растительное масло
Свинина с гарниром
свиной ошеек - 600 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика.
кетчуп - 2 ст.л.
соевый соус террияки - 2 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
специи для свинины - 1 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
картофель - 6-7 шт.
специи к картофелю - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
2987180 мин.510
24 января 2021, 11:02
свиной ошеек - 600 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика.
кетчуп - 2 ст.л.
соевый соус террияки - 2 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
специи для свинины - 1 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
картофель - 6-7 шт.
специи к картофелю - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Рулька свиная в духовке
рулька свиная - 2 шт.
чеснок - 2 головки
соль - 1 ч.л. (на первом этапе)
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - небольшой кусочек
соль - 3 ч.л. (для варки)
лавровый лист - 4 шт.
черный перец горошком - 1 горсть
пиво темное - 1-1,5 л.
картофель - 5 шт.
паприка копченая - 1 щепотка
сухой чеснок - 1 щепотка
соль - 2 щепотки (для гарнира)
смесь перцев - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
10259170 мин.512
30 декабря 2020, 16:59
рулька свиная - 2 шт.
чеснок - 2 головки
соль - 1 ч.л. (на первом этапе)
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - небольшой кусочек
соль - 3 ч.л. (для варки)
лавровый лист - 4 шт.
черный перец горошком - 1 горсть
пиво темное - 1-1,5 л.
картофель - 5 шт.
паприка копченая - 1 щепотка
сухой чеснок - 1 щепотка
соль - 2 щепотки (для гарнира)
смесь перцев - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
Шницель с салатом на гарнир
шницель:
говядина – 450-500 гр.
яйцо – 1,5-2 шт.
мука – 100-150 гр.
панировочные сухари – 100-150 гр.
сливочное масло – 20-25 гр.
растительное масло – 3-4 ст.л.
соль
перец
лимон
овощной салат (на гарнир):
микс-салат – 50-60 гр.
огурец – 1 шт.
помидор – 2 шт.
зеленый лук – 3-4 пера
лимонный сок – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
кунжут
Каталог: Шницель
22470 мин.10
28 декабря 2020, 15:43
шницель:
говядина – 450-500 гр.
яйцо – 1,5-2 шт.
мука – 100-150 гр.
панировочные сухари – 100-150 гр.
сливочное масло – 20-25 гр.
растительное масло – 3-4 ст.л.
соль
перец
лимон
овощной салат (на гарнир):
микс-салат – 50-60 гр.
огурец – 1 шт.
помидор – 2 шт.
зеленый лук – 3-4 пера
лимонный сок – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
кунжут
Праздничное мясо "гармошка" с гарниром
свиного ошеек или филе - 700 гр.
шампиньоны - 5-6 шт.
сыр - 200 гр.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубка
лимон - половина
подсолнечное масло - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
перец молотый
отварной картофель в мундире на гарнир
Каталог: Блюда из мяса
5251120 мин.810
12 декабря 2020, 16:13
свиного ошеек или филе - 700 гр.
шампиньоны - 5-6 шт.
сыр - 200 гр.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубка
лимон - половина
подсолнечное масло - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
перец молотый
отварной картофель в мундире на гарнир
Рулька по-русски 
свиная рулька – 1,2 кг.
тёмный квас – 2 л.
вода – 1 л.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 5 зуб.
лавровый лист – 2 шт.
чёрный перец – 10 шт.
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
копчёная паприка – 0,5 ч.л.
укроп, петрушка, кинза
соль – 1,5 ст.л.
обмазка:
мёд – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
гарнир:
картофель – 8 шт.
морковь – 3 шт.
красный лук – 1 шт.
копчёная паприка – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
86120 мин.20
04 декабря 2020, 15:10
свиная рулька – 1,2 кг.
тёмный квас – 2 л.
вода – 1 л.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 5 зуб.
лавровый лист – 2 шт.
чёрный перец – 10 шт.
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
копчёная паприка – 0,5 ч.л.
укроп, петрушка, кинза
соль – 1,5 ст.л.
обмазка:
мёд – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
гарнир:
картофель – 8 шт.
морковь – 3 шт.
красный лук – 1 шт.
копчёная паприка – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
Рыбное филе запечённое в маринаде с овощным гарниром
рыба филе окуня – 2 половинки
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соевый соус – 2 ст.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
хлеб белый мякиш – 100 гр.
помидоры черри – 200 гр.
тимьян, орегано – по ½ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
лимон - половина
соль
перец – по желанию
Каталог: Блюда из рыбы
533640 мин.210
18 октября 2020, 20:01
рыба филе окуня – 2 половинки
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соевый соус – 2 ст.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
хлеб белый мякиш – 100 гр.
помидоры черри – 200 гр.
тимьян, орегано – по ½ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
лимон - половина
соль
перец – по желанию
Осенний гарнир - жареная тыква в сметане
500 гр. тыквы
2 ст.л. растительного масла
200 гр. сметаны 15% жирности
100 мл. воды
1 крупный зубчик чеснока
зелень
соль(1/2 ч.л. ), черный перец (1/4 ч.л. )
1/ 3 ч.л. сладкая паприка
1/3 ч.л. французские травы
20 гр. сыра по желанию
Каталог: Из овощей и грибов
420260 мин.13
17 октября 2020, 13:31
500 гр. тыквы
2 ст.л. растительного масла
200 гр. сметаны 15% жирности
100 мл. воды
1 крупный зубчик чеснока
зелень
соль(1/2 ч.л. ), черный перец (1/4 ч.л. )
1/ 3 ч.л. сладкая паприка
1/3 ч.л. французские травы
20 гр. сыра по желанию
Котлеты жареные из рубленной говядины по-кавказски с гарниром из овощей
говядина - 400 гр.
картофель (средний) - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
масло сливочное топлёное - 3 ст.л.
фасоль стручковая замороженная - 400 гр.
баклажаны - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
кинза - 1/2 пуч.
петрушка - 1/2 пуч.
базилик - 1/4 пуч.
куркума - 1 ч.л.
чеснок - 6,7 зубч.
панировочные сухари- 1 ст.л.
сванская соль- 1 ч.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Котлеты
4034120 мин.311
08 октября 2020, 17:16
говядина - 400 гр.
картофель (средний) - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
масло сливочное топлёное - 3 ст.л.
фасоль стручковая замороженная - 400 гр.
баклажаны - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
кинза - 1/2 пуч.
петрушка - 1/2 пуч.
базилик - 1/4 пуч.
куркума - 1 ч.л.
чеснок - 6,7 зубч.
панировочные сухари- 1 ст.л.
сванская соль- 1 ч.л.
перец черный молотый
соль
Куриное мясо со сливочным грушевым гарниром в духовке
курица – 750 гр.
груши - 3 шт.
мёд – 2 ст.л.
сок половины лимона
соевый соус – 2 ст.л.
тимьян, орегано, розмарин,
базалик – по ½ ч.л.
масло сливочное – 40 гр.
масло растительное – 30 мл.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
166765 мин.611
04 октября 2020, 20:00
курица – 750 гр.
груши - 3 шт.
мёд – 2 ст.л.
сок половины лимона
соевый соус – 2 ст.л.
тимьян, орегано, розмарин,
базалик – по ½ ч.л.
масло сливочное – 40 гр.
масло растительное – 30 мл.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соль
перец
Сибас с овощами в духовке с французским соусом вьерж
филе рыбы сибас
перец красный
баклажан
цукини
спаржа
помидоры черри
оливковое масло
соль
2 маленьких помидорки
шнитт лук 1 ст.л.
петрушка 1 ст.л.
оливковое масло 5 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
соль
Каталог: Сибас
23880 мин.10
01 октября 2020, 16:47
филе рыбы сибас
перец красный
баклажан
цукини
спаржа
помидоры черри
оливковое масло
соль
2 маленьких помидорки
шнитт лук 1 ст.л.
петрушка 1 ст.л.
оливковое масло 5 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
соль
Курица терияки с готовым соусом 
куриная грудка - 1 шт.
соус терияки - 2 ст.л.
соль, черный молотый перец
сливочное и оливковое масла (для жарки) - 100 гр.
кунжут (в конце) - 1 гр.
для гарнира:
кускус - 50 гр.
вода (кипяток) - 200 мл.
соль, черный молотый перец
сливочное масло - 50 гр.
Каталог: Блюда из птицы
1398820 мин.210
08 сентября 2020, 12:38
куриная грудка - 1 шт.
соус терияки - 2 ст.л.
соль, черный молотый перец
сливочное и оливковое масла (для жарки) - 100 гр.
кунжут (в конце) - 1 гр.
для гарнира:
кускус - 50 гр.
вода (кипяток) - 200 мл.
соль, черный молотый перец
сливочное масло - 50 гр.
Конгрио (креветочная рыба) жареная
конгрио (куски) – 700 гр.
для маринада:
перец кубеба – 8 горошин
перец душистый горошек – 6 шт.
семена горчицы – 1 ч.л.
кориандр (семена) – 1 ч.л.
тимьян – 6 веточек
вино белое сухое – 100 мл
масло растительное для жарки – 4 ст.л.
для панировки:
мука – 3 ст.л.
соль – 2 ч.л.
перец белый молотый – ½ ч.л.
для гарнира:
батат (сладкий картофель) – 1 шт.
масло топленое – 2 ст.л.
соль
салатный микс – для подачи
Каталог: Рыба жареная
316145 мин.431
24 августа 2020, 10:40
конгрио (куски) – 700 гр.
для маринада:
перец кубеба – 8 горошин
перец душистый горошек – 6 шт.
семена горчицы – 1 ч.л.
кориандр (семена) – 1 ч.л.
тимьян – 6 веточек
вино белое сухое – 100 мл
масло растительное для жарки – 4 ст.л.
для панировки:
мука – 3 ст.л.
соль – 2 ч.л.
перец белый молотый – ½ ч.л.
для гарнира:
батат (сладкий картофель) – 1 шт.
масло топленое – 2 ст.л.
соль
салатный микс – для подачи
Гарнир из кус куса с соусом
нам понадобится:
кус кус - 1 ст. (200 гр. )
вода кипяток - 200 мл
кабачок - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
мята - 1 пучок
сливки 20-30% - 100 мл.
шпинат замороженный - 2 шарика
чеснок - 2 головки
соль
перец по желанию
Каталог: Другие гарниры
546915 мин.810
14 августа 2020, 16:25
нам понадобится:
кус кус - 1 ст. (200 гр. )
вода кипяток - 200 мл
кабачок - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
мята - 1 пучок
сливки 20-30% - 100 мл.
шпинат замороженный - 2 шарика
чеснок - 2 головки
соль
перец по желанию
Морковь тушеная на гарнир 
морковь 500 гр.
масло 50 гр.
сливки 100 мл.
чеснок 3 зуб.
соль 5 гр.
Каталог: Другие гарниры
468835 мин.410
13 августа 2020, 18:55
морковь 500 гр.
масло 50 гр.
сливки 100 мл.
чеснок 3 зуб.
соль 5 гр.
Гарнир из пикантного картофеля в томате
картофель – 5 шт.
репчатый лук – 1 шт.
томат – 200 мл.
чеснок – 2 зубчика
молотый кориандр
куркума
приправа для картофеля
соль
перец
зелень
Каталог: Блюда из картофеля
25830 мин.11
10 августа 2020, 17:19
картофель – 5 шт.
репчатый лук – 1 шт.
томат – 200 мл.
чеснок – 2 зубчика
молотый кориандр
куркума
приправа для картофеля
соль
перец
зелень
Мясо к любому гарниру
рецепт:
свиной ошеек - 700 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
лук - 2 шт.
смесь сухих трав (розмарин, тимьян, базилик) - 1 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
черный перец - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
полусладкое розовое вино тм villa krim мускат ривьера - 70 мл.
вода - 100 мл.
Каталог: Блюда из мяса
875045 мин.410
28 июля 2020, 12:22
рецепт:
свиной ошеек - 700 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
лук - 2 шт.
смесь сухих трав (розмарин, тимьян, базилик) - 1 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
черный перец - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
полусладкое розовое вино тм villa krim мускат ривьера - 70 мл.
вода - 100 мл.
Ножки гусиные конфи
для основного блюда:
ножки и крылья одного гуся
перец острый чили – 1 шт.
розмарин – 3-4 веточки
лук репчатый – 1 шт.
корень пастернака – 1 шт.
масло растительное – 1 л.
соль – 4 ст.л.
для гарнира – картофеля сарладез:
картофель – 4 шт.
розмарин – 2 веточки
масло растительное – 500 мл.
петрушка – 1 пучок
чеснок – 6 зубчиков
соль
Каталог: Блюда из птицы
3478200 мин.231
10 июля 2020, 12:34
для основного блюда:
ножки и крылья одного гуся
перец острый чили – 1 шт.
розмарин – 3-4 веточки
лук репчатый – 1 шт.
корень пастернака – 1 шт.
масло растительное – 1 л.
соль – 4 ст.л.
для гарнира – картофеля сарладез:
картофель – 4 шт.
розмарин – 2 веточки
масло растительное – 500 мл.
петрушка – 1 пучок
чеснок – 6 зубчиков
соль
Мясной соус, шикарный соус за 15 минут на 10 человек
фарш - 500 гр.
лук - 3 средние головки
томатная паста - 100 гр.
соевый соус - 5 ст.л.
специи:
чеснок - 3 ч.л.
или 4-6 зубчиков (зависит от того на сколько вы любите чеснок)
паприка сладкая - 4 ч.л.
сахар - 8 ч.л.
- он очень важен так как он создаёт баланс кислого острого и сладкого.
чили перец - 2 ч.л.
- для любителей острого (как и для меня. можно и без него, но вкус будет другой.
гарниры:
спагетти
макароны
рис
картофель
гречка
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1003615 мин.1013
06 июля 2020, 13:19
фарш - 500 гр.
лук - 3 средние головки
томатная паста - 100 гр.
соевый соус - 5 ст.л.
специи:
чеснок - 3 ч.л.
или 4-6 зубчиков (зависит от того на сколько вы любите чеснок)
паприка сладкая - 4 ч.л.
сахар - 8 ч.л.
- он очень важен так как он создаёт баланс кислого острого и сладкого.
чили перец - 2 ч.л.
- для любителей острого (как и для меня. можно и без него, но вкус будет другой.
гарниры:
спагетти
макароны
рис
картофель
гречка
Баклажаны с фаршем и картошкой
300 гр. – баклажан
70 гр. – лука
300 гр. – мясного фарша
черный молотый перец
соль
гарнир:
800 гр. – картофеля
Каталог: Другие основные блюда
184130 мин.511
03 июля 2020, 15:07
300 гр. – баклажан
70 гр. – лука
300 гр. – мясного фарша
черный молотый перец
соль
гарнир:
800 гр. – картофеля
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
