Рулька по русски

Пошаговый способ приготовления

Хорошенько помыть рульку, сделать в ней надрезы и нашпиговать чесноком.

Уложить рульку в кастрюлю, добавить лук, лавровые листья, чёрный перец горошком, хмели-сунели, копчёную паприку, стебли зелени, одну столовую ложку соли.

Налить в кастрюлю квас, он должен полностью покрывать рульку.

Готовить на сильном огне, как только хорошо закипит, пробуем бульон на соль, если надо подсаливаем, переключаем плиту на слабый огонь и варим рульку 1 час 30 минут.

Пока рулька варится займёмся гарниром.

Нарезаем картофель на четвертинки, не крупную морковь чистим и оставляем целой, лук нарезаем полукольцами.

Складываем это всё в глубокую чашу, добавляем копченую паприку, два зубчика чеснока, соль, растительное масло и тщательно перемешиваем.

Подготавливаем обмазку.

В чашке смешиваем мёд, соевый соус, растительное масло.

Через полтора часа извлекаем рульку на противень.

Тщательно обмазываем её обмазкой.

Вокруг рульки выкладываем подготовленные овощи.

Нарываем сверху фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов (нагрев верх-низ) на один час.

Через час Вы получаете божественную нежную рульку с превосходным гарниром!

Такое блюдо украсит любой праздничный стол!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.