Куриное мясо со сливочным грушевым гарниром в духовке

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента, возьмем стандартные значения для продуктов. Исходя из вашего списка, вот как это выглядит:

1. Курица (750 г):

   • Калории: примерно 165 ккал на 100 г.
   • Для 750 г: 165 * 7.5 = 1237.5 ккал
   • Белки: ~31 г на 100 г.
   • Для 750 г: 31 * 7.5 = 232.5 г
   • Жиры: ~3.6 г на 100 г.
   • Для 750 г: 3.6 * 7.5 = 27 г
   • Углеводы: 0 г.

2. Груши (3 шт. ~ 300 г):

   • Калории: примерно 57 ккал на 100 г.
   • Для 300 г: 57 * 3 = 171 ккал.
   • Белки: ~0.4 г на 100 г.
   • Для 300 г: 0.4 * 3 = 1.2 г.
   • Жиры: ~0.1 г на 100 г.
   • Для 300 г: 0.1 * 3 = 0.3 г.
   • Углеводы: ~15 г на 100 г.
   • Для 300 г: 15 * 3 = 45 г.

3. Мёд (2 ст.л. ~ 40 г):

   • Калории: ~304 ккал на 100 г.
   • Для 40 г: 304 * 0.4 = 121.6 ккал.
   • Белки: ~0.3 г на 100 г.
   • Для 40 г: 0.3 * 0.4 = 0.12 г.
   • Жиры: 0 г.
   • Углеводы: ~82 г на 100 г.
   • Для 40 г: 82 * 0.4 = 32.8 г.

4. Сок половины лимона (~ 50 мл):

   • Калории: примерно 22 ккал на 100 г (около 100 мл сока).
   • Для 50 мл: 22 * 0.5 = 11 ккал.
   • Белки: ~0.2 г на 100 г.
   • Для 50 мл: 0.2 * 0.5 = 0.1 г.
   • Жиры: 0 г.
   • Углеводы: ~6.5 г на 100 г.
   • Для 50 мл: 6.5 * 0.5 = 3.25 г.

5. Соевый соус (2 ст.л. ~ 30 мл):

   • Калории: около 53 ккал на 100 мл.
   • Для 30 мл: 53 * 0.3 = 15.9 ккал.
   • Белки: ~7.1 г на 100 мл.
   • Для 30 мл: 7.1 * 0.3 = 2.13 г.
   • Жиры: 0 г.
   • Углеводы: ~4 г на 100 мл.
   • Для 30 мл: 4 * 0.3 = 1.2 г.

6. Сливочное масло (40 г):

   • Калории: ~720 ккал на 100 г.
   • Для 40 г: 720 * 0.4 = 288 ккал.
   • Белки: ~0.6 г на 100 г.
   • Для 40 г: 0.6 * 0.4 = 0.24 г.
   • Жиры: ~81 г на 100 г.
   • Для 40 г: 81 * 0.4 = 32.4 г.
   • Углеводы: 0 г.

7. Растительное масло (30 мл):

   • Калории: ~884 ккал на 100 мл.
   • Для 30 мл: 884 * 0.3 = 265.2 ккал.
   • Белки: 0 г.
   • Жиры: ~100 г на 100 мл.
   • Для 30 мл: 100 * 0.3 = 30 г.
   • Углеводы: 0 г.

8. Лук репчатый (1 шт. ~ 100 г):

   • Калории: ~40 ккал на 100 г.
   • Для 100 г: 40 ккал.
   • Белки: ~1.1 г на 100 г.
   • Для 100 г: 1.1 г.
   • Жиры: 0.1 г на 100 г.
   • Углеводы: ~9.3 г на 100 г.
   • Для 100 г: 9.3 г.

9. Чеснок (3-4 зубчика, ~ 10 г):

   • Калории: ~149 ккал на 100 г.
   • Для 10 г: 149 * 0.1 = 14.9 ккал.
   • Белки: ~6.4 г на 100 г.
   • Для 10 г: 6.4 * 0.1 = 0.64 г.
   • Жиры: 0.5 г на 100 г.
   • Для 10 г: 0.5 * 0.1 = 0.05 г.
   • Углеводы: ~33.1 г на 100 г.
   • Для 10 г: 33.1 * 0.1 = 3.31 г.

Теперь суммируем все значения:

Общая калорийность и КБЖУ:

1. Калории:
   • Курица: 1237.5
   • Груши: 171
   • Мёд: 121.6
   • Сок лимона: 11
   • Соевый соус: 15.9
   • Масло сливочное: 288
   • Масло растительное: 265.2
   • Лук: 40
   • Чеснок: 14.9

Итого: 1237.5 + 171 + 121.6 + 11 + 15.9 + 288 + 265.2 + 40 + 14.9 = 1864.1 ккал

1. Белки:
   • Курица: 232.5
   • Груши: 1.2
   • Мёд: 0.12
   • Сок лимона: 0.1
   • Соевый соус: 2.13
   • Масло сливочное: 0.24
   • Масло растительное: 0
   • Лук: 1.1
   • Чеснок: 0.64

Итого: 232.5 + 1.2 + 0.12 + 0.1 + 2.13 + 0.24 + 0 + 1.1 + 0.64 = 237.89 г

1. Жиры:
   • Курица: 27
   • Груши: 0.3
   • Мёд: 0
   • Сок лимона: 0
   • Соевый соус: 0
   • Масло сливочное: 32.4
   • Масло растительное: 30
   • Лук: 0.1
   • Чеснок: 0.05

Итого: 27 + 0.3 + 0 + 0 + 0 + 32.4 + 30 + 0.1 + 0.05 = 89.75 г

1. Углеводы:
   • Курица: 0
   • Груши: 45
   • Мёд: 32.8
   • Сок лимона: 3.25
   • Соевый соус: 1.2
   • Масло сливочное: 0
   • Масло растительное: 0
   • Лук: 9.3
   • Чеснок: 3.31

Итого: 0 + 45 + 32.8 + 3.25 + 1.2 + 0 + 9.3 + 0 + 3.31 = 94.96 г

Результаты КБЖУ:

• Калории: 1864.1 ккал
• Белки: 237.89 г
• Жиры: 89.75 г
• Углеводы: 94.96 г

Если вам нужны какие-либо дополнительные расчетные данные или что-то еще, дайте знать!