Компот

Соленья и маринады

Куриная грудка фаршированная ананасом с яблоками

Name: Куриная грудка, фаршированная ананасом с яблоками
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриная грудка; яблоко; ананас консервированный; лук репчатый; сыр; сливочное масло; майонез; брокколи; соль; перец; растительное масло; специи для птицы

Приготовьте куриную грудку, фаршированную ананасом с яблоками! Нежное мясо с консервированным ананасом, сыром и специями — легкое и вкусное блюдо.

Продукты

куриная грудка - 1 шт.
яблоко - 0.5 шт.
ананас консервированный - 2 ст.л.
лук репчатый - четверть маленькой луковицы
сыр - 80 г
сливочное масло - 1 ч.л.
майонез - 1 ч.л.
брокколи - 3-4 шт.
соль
перец
растительное масло
специи для птицы

Пошаговые фото

6 шт.

1. Куриную грудку надрезать ножом, формируя карман. Постарайтесь не прорезать насквозь.

2. Посолить, поперчить, посыпать любимыми травами или специями. Сбрызнуть растительным маслом.

3. Готовим начинку. Нарезать ананас и яблоко маленькими кубиками. Репчатый лук измельчить еще мельче чем фрукты. На сливочном масле потомить начинку, пока лук не станет прозрачным и мягким. Для сочности в начинку можно добавить немного майонеза. Я кладу 1 чайную ложку. Сыр натереть на терке.

4. В форму положить грудку разрезом вверх. Края разреза я советую закрепить зубочистками, только убрать их не забудьте после запекания. Наполнить разрез-карман начинкой. Я посыпала еще чили, но это не обязательно.

5. Вокруг грудки разложить соцветия брокколи. Предварительно размораживать их не надо. Посыпать грудку и брокколи сыром. Запекать в духовке минут 40-45 до золотистой сырной корочки. Температура духовки 180-190 градусов.