Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25617
Яблочный пирог на медово-овсяном тесте
овсяные хлопья 150 гр.
мука 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
масло сливочное 120 гр.
сахар 80 гр.
куриные яйца 3 шт.
мед 80 гр.
яблоко 4 шт. (крупных)
лимон 1 шт.
орехи для украшения 1 ст.л.
растительное масло
соль
Каталог: Пироги
340285 мин.812
09 марта 2020, 11:55
овсяные хлопья 150 гр.
мука 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
масло сливочное 120 гр.
сахар 80 гр.
куриные яйца 3 шт.
мед 80 гр.
яблоко 4 шт. (крупных)
лимон 1 шт.
орехи для украшения 1 ст.л.
растительное масло
соль
Вкусная и легкая икра из тыквы
мякоть тыквы - 500 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 1,5 ст.л.
чеснок - 4 зуб.
паприка - 1 ч.л.
растительное масло
вода - 100 мл.
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
263930 мин.110
09 марта 2020, 11:15
мякоть тыквы - 500 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 1,5 ст.л.
чеснок - 4 зуб.
паприка - 1 ч.л.
растительное масло
вода - 100 мл.
соль
перец
Конфеты из сухого молока
сгущённое молоко - 1 банка
сухое молоко - 200 гр. (+/- 50 гр. в зависимости от качества)
фундук
какао
кокосовая стружка
Каталог: Другие десерты
25125 мин.810
09 марта 2020, 09:57
сгущённое молоко - 1 банка
сухое молоко - 200 гр. (+/- 50 гр. в зависимости от качества)
фундук
какао
кокосовая стружка
Рулетики из молодой капусты с начинкой
молодая капуста
куриная грудка
лук морковь
чеснок
зелень петрушки
растительное масло для жарки
соус:
мука 1-2 ст.лож
сливочное масло 2 ч.л.
молоко 300 мл.
соль
черный перец
мускатный орех
сыр 100 гр
Каталог: Другие основные блюда
814860 мин.513
09 марта 2020, 09:54
молодая капуста
куриная грудка
лук морковь
чеснок
зелень петрушки
растительное масло для жарки
соус:
мука 1-2 ст.лож
сливочное масло 2 ч.л.
молоко 300 мл.
соль
черный перец
мускатный орех
сыр 100 гр
Пельмени с тофу и шпинатом, постный рецепт
для теста:
мука - 600 гр.
вода - 200 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
для начинки:
тофу - 300 гр.
шпинат - 50 гр.
чеснок - 3 зубчик
растительное масло - 10 мл.
перец черный - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
специи - 1 щепотка
Каталог: Другие основные блюда
349530 мин.410
08 марта 2020, 21:32
для теста:
мука - 600 гр.
вода - 200 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
для начинки:
тофу - 300 гр.
шпинат - 50 гр.
чеснок - 3 зубчик
растительное масло - 10 мл.
перец черный - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
специи - 1 щепотка
Сыр манчего (подробный рецепт испанского сыра) 
8 литров молока для формы «манчего» d12 см
1/16 ч.л. термофильной закваски даниско та 45
1/32 липазы телячьей или ягнячей
1/2 ч.л. жидкого сычужного фермента или сухого фермента согласно инструкции на упаковке
10 мл.10%-ого раствора хлористого кальция или 1 гр. сухого хлористого кальция.
выход 10-12% - 1,2 кг. сыра.
Каталог: Другие рецепты
4905360 мин.3011
08 марта 2020, 20:02
8 литров молока для формы «манчего» d12 см
1/16 ч.л. термофильной закваски даниско та 45
1/32 липазы телячьей или ягнячей
1/2 ч.л. жидкого сычужного фермента или сухого фермента согласно инструкции на упаковке
10 мл.10%-ого раствора хлористого кальция или 1 гр. сухого хлористого кальция.
выход 10-12% - 1,2 кг. сыра.
Котлеты фаршированные "стожки"
фарш - 550 гр. (любой на ваш вкус)
лук - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
картофель сырой - 2 шт.
сыр твердый - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
вода - 80 мл.
майонез - 2-3 ст.л.
соль специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
277040 мин.610
08 марта 2020, 17:18
фарш - 550 гр. (любой на ваш вкус)
лук - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
картофель сырой - 2 шт.
сыр твердый - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
вода - 80 мл.
майонез - 2-3 ст.л.
соль специи
Курица с фасолью
500 гр. – курицы
100 гр. – лука
100 гр. – сметаны
400 гр. – белой фасоли
смесь перцев и соль
сладкую молотую паприку
подсолнечное масло и вода
Каталог: Блюда из птицы
194545 мин.421
08 марта 2020, 15:06
500 гр. – курицы
100 гр. – лука
100 гр. – сметаны
400 гр. – белой фасоли
смесь перцев и соль
сладкую молотую паприку
подсолнечное масло и вода
Постный пирог
капуста - 500 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 50 гр. ( можно и без)
яйцо - 1 шт.
молоко - 250 мл.
сметана - 150 гр.
лаваш - 220 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
521550 мин.112
08 марта 2020, 13:51
капуста - 500 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 50 гр. ( можно и без)
яйцо - 1 шт.
молоко - 250 мл.
сметана - 150 гр.
лаваш - 220 гр.
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
морской коктейль – 500 гр.
паста – 400 гр.
лук шалот – 1 шт.
чеснок – 2 зуб
сыр пармезан
сливки – 100 мл.
белое сухое вино – 100 мл.
сливочное масло
растительное масло
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
соль
свежемолотый перец
Каталог: Паста
21910 мин.11
08 марта 2020, 13:47
морской коктейль – 500 гр.
паста – 400 гр.
лук шалот – 1 шт.
чеснок – 2 зуб
сыр пармезан
сливки – 100 мл.
белое сухое вино – 100 мл.
сливочное масло
растительное масло
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
соль
свежемолотый перец
Бесквитный яблочный пирог с мандариновым сиропом
4 - яйца
250 гр. - муки
200 гр. - сахара
4 шт. - яблока
15 гр. - разрыхлитель
для сиропа:
100 - мл. сок мандарина
50 гр. - сахара
Каталог: Пироги
101760 мин.10
08 марта 2020, 13:26
4 - яйца
250 гр. - муки
200 гр. - сахара
4 шт. - яблока
15 гр. - разрыхлитель
для сиропа:
100 - мл. сок мандарина
50 гр. - сахара
Насыпной тыквенно-яблочный пирог
тесто:
1.мука 400 гр.
2.сливочное масло 200 гр.
3.разрыхлитель 1 пачка или 1,5 ч.л.
4.соль щепотка
5.сахар 100 гр.
начинка:
1.яблоки 2-3 шт.
2.тыква 250 гр.
3.сахар 70 гр.
4.ванилин 2 гр.
Каталог: Пироги
231860 мин.610
08 марта 2020, 12:02
тесто:
1.мука 400 гр.
2.сливочное масло 200 гр.
3.разрыхлитель 1 пачка или 1,5 ч.л.
4.соль щепотка
5.сахар 100 гр.
начинка:
1.яблоки 2-3 шт.
2.тыква 250 гр.
3.сахар 70 гр.
4.ванилин 2 гр.
Чесночные пампушки
молоко - 200 мл.
мука - 300-320 гр.
растительное масло - 40 мл.
соль - щепотка
дрожжи - 3-4 гр. (1/2 пакетика)
заливка:
растительное масло - 30 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
укроп - 2-3 веточки
Каталог: Булочки
488560 мин.810
08 марта 2020, 11:41
молоко - 200 мл.
мука - 300-320 гр.
растительное масло - 40 мл.
соль - щепотка
дрожжи - 3-4 гр. (1/2 пакетика)
заливка:
растительное масло - 30 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
укроп - 2-3 веточки
Домашние котлеты почти без мяса
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
капуста 1\4 шт.
фарш 200-300 гр.
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
сухари 50 гр.
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
864930 мин.1514
08 марта 2020, 08:54
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
капуста 1\4 шт.
фарш 200-300 гр.
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
сухари 50 гр.
растительное масло для жарки
Праздничная закуска тюльпаны из помидоров на 8 марта
помидоры черри сливовидные - 11-15 шт.
лук зелёный - 1 пучок
творожный сыр - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
укроп - 1 веточка
Каталог: Другие холодные закуски
34320 мин.10
07 марта 2020, 19:41
помидоры черри сливовидные - 11-15 шт.
лук зелёный - 1 пучок
творожный сыр - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
укроп - 1 веточка
Итальянский торт мимоза
для бисквита диаметром 22 см:
яйцо 6 шт.
сахар 200 гр.
мука 200 гр.
цедра лимона
куркума 4 гр. ( чуть меньше ч.л. )
для крема:
яйцо 2 шт.
сахар 80 гр.
крахмал кукурузный 40 гр.
молоко 500 мл.
сливки 200 мл. (33-35%)
ананас консервированный
Каталог: Торты
126960 мин.1213
07 марта 2020, 18:43
для бисквита диаметром 22 см:
яйцо 6 шт.
сахар 200 гр.
мука 200 гр.
цедра лимона
куркума 4 гр. ( чуть меньше ч.л. )
для крема:
яйцо 2 шт.
сахар 80 гр.
крахмал кукурузный 40 гр.
молоко 500 мл.
сливки 200 мл. (33-35%)
ананас консервированный
Десерт из несколько ингредиентов
сгущенное молоко - 1 банка (375 мл.)
белый шоколад - 240 гр.
яйца - 5 шт.
молоко - 125 мл.
сливочное масло - 30 гр. + 10 гр. для смазывания формы
сахар (для присыпки формы) - 1 ст.л.
кокосовая стружка (для украшения) - 10 гр.
Каталог: Десерты из шоколада
328550 мин.512
07 марта 2020, 18:12
сгущенное молоко - 1 банка (375 мл.)
белый шоколад - 240 гр.
яйца - 5 шт.
молоко - 125 мл.
сливочное масло - 30 гр. + 10 гр. для смазывания формы
сахар (для присыпки формы) - 1 ст.л.
кокосовая стружка (для украшения) - 10 гр.
Три салата из простых продуктов
первый салат:
крабовые палочки - 200 гр.
яйцо куриное - 2-3 шт.
фасоль консервированная 200 гр.
зелень - 20 гр.
сметана - 2 ст.л.
второй салат:
колбаса копченая - 150 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
фасоль консервированная - 200 гр.
маринованный огурец - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
горчица - 1/2 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
третий салат:
крабовые палочки - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
сыр твердый - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
2028220 мин.411
07 марта 2020, 13:03
первый салат:
крабовые палочки - 200 гр.
яйцо куриное - 2-3 шт.
фасоль консервированная 200 гр.
зелень - 20 гр.
сметана - 2 ст.л.
второй салат:
колбаса копченая - 150 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
фасоль консервированная - 200 гр.
маринованный огурец - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
горчица - 1/2 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
третий салат:
крабовые палочки - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
сыр твердый - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
Шоколадно-ореховый торт из неаполя 
шоколад - 170 гр.
масло сливочное мягкое - 170 гр.
какао-порошок - 14 гр.
желтки - 4 шт.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
миндальная мука - 170 гр.
сахарная пудра - 170 гр.
картофельный крахмал - 25 гр.
белки - 4 шт.
разрыхлитель - 4 гр.
соль - щепотка
Каталог: Торты
266755 мин.1010
07 марта 2020, 12:53
шоколад - 170 гр.
масло сливочное мягкое - 170 гр.
какао-порошок - 14 гр.
желтки - 4 шт.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
миндальная мука - 170 гр.
сахарная пудра - 170 гр.
картофельный крахмал - 25 гр.
белки - 4 шт.
разрыхлитель - 4 гр.
соль - щепотка
Салат из редиски с горошком, яйцом и огурцом
редис - 250 гр.
горошек зелёный консервированный - 250 гр.
огурец - 250 гр.
яйца куриные - 3 шт.
сметана - 2 ст.л.
лук зелёный - 3 шт.
петрушка - 1 веточка
соль - 1 щепотка
перец чёрный молотый - 1 щепотка
Каталог: Другие салаты
58950 мин.12
07 марта 2020, 09:50
редис - 250 гр.
горошек зелёный консервированный - 250 гр.
огурец - 250 гр.
яйца куриные - 3 шт.
сметана - 2 ст.л.
лук зелёный - 3 шт.
петрушка - 1 веточка
соль - 1 щепотка
перец чёрный молотый - 1 щепотка
Семейный праздничный ужин в духовке
картофель 7-10 шт.
сметана
соль
специи
вода.
зразы:
фарш куриный 600-650 гр.
хлеб белый (батон) 50 гр.
морковь 1 шт. (в начинку)
лук 2 шт. (одну луковицу - в фарш, 1 - в начинку)
чеснок 2 зуб.
соль
специи
Каталог: Другие основные блюда
221460 мин.910
07 марта 2020, 09:33
картофель 7-10 шт.
сметана
соль
специи
вода.
зразы:
фарш куриный 600-650 гр.
хлеб белый (батон) 50 гр.
морковь 1 шт. (в начинку)
лук 2 шт. (одну луковицу - в фарш, 1 - в начинку)
чеснок 2 зуб.
соль
специи
Лепешка с картофелем 
тесто:
молоко (теплое) 250 гр.
мука 375 гр.
дрожжи прессованные 8 гр. (1 ч.л. сухих)
соль щепотка
сахар 2 ч.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
начинка:
картофель отварной 4 шт
зеленый лук
лук репчатый 1 шт.
растительное масло для жарки
желток для смазки
сыр 20-30 гр.
Каталог: Лепешки
315490 мин.211
07 марта 2020, 08:14
тесто:
молоко (теплое) 250 гр.
мука 375 гр.
дрожжи прессованные 8 гр. (1 ч.л. сухих)
соль щепотка
сахар 2 ч.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
начинка:
картофель отварной 4 шт
зеленый лук
лук репчатый 1 шт.
растительное масло для жарки
желток для смазки
сыр 20-30 гр.
Фаршированные помидоры
помидоры (небольшого размера) - 12 шт.
сыр полутвердый - 120 гр.
яйца (вареные) - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез
зелень петрушки
зелень укропа
соль
Каталог: Другие холодные закуски
177840 мин.1210
07 марта 2020, 01:19
помидоры (небольшого размера) - 12 шт.
сыр полутвердый - 120 гр.
яйца (вареные) - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез
зелень петрушки
зелень укропа
соль
Фаршированные яйца с тунцом
яйца отварные – 4 шт.
тунец консервированный – 100 гр.
зеленый лук – маленький пучок
горчица - ½ ч.л.
соль
петрушка, маслины – для украшения.
Каталог: Другие холодные закуски
158120 мин.410
07 марта 2020, 01:02
яйца отварные – 4 шт.
тунец консервированный – 100 гр.
зеленый лук – маленький пучок
горчица - ½ ч.л.
соль
петрушка, маслины – для украшения.
Свинина, запеченная в духовке с помидорами
свиная вырезка – 400-500 гр.
помидоры – 2 шт.
приправа для свинины
соль
Каталог: Блюда из мяса
335160 мин.6011
07 марта 2020, 00:50
свиная вырезка – 400-500 гр.
помидоры – 2 шт.
приправа для свинины
соль
Цыпленок по‑охотничьи
цыпленок – 1 кг.
луковица - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
вяленые помидоры – 150 гр.
розмарин - 1 веточка
маслины - 150 гр.
сливочное масло - 50 гр.
белое сухое вино – 50 мл
растительное масло - 4 ст.л
лавровый лист – 1 шт.
Каталог: Блюда из мяса
104130 мин.512
07 марта 2020, 00:36
цыпленок – 1 кг.
луковица - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
вяленые помидоры – 150 гр.
розмарин - 1 веточка
маслины - 150 гр.
сливочное масло - 50 гр.
белое сухое вино – 50 мл
растительное масло - 4 ст.л
лавровый лист – 1 шт.
Салат с семгой
семга малосольная - 400 гр.
помидоры среднего размера - 4 шт.
картошка - 4 шт.
зеленый лук - пучок
горчица - 1/2 ч.л.
майонез
соль
черный перец
Каталог: Салат с семгой
254830 мин.812
07 марта 2020, 00:33
семга малосольная - 400 гр.
помидоры среднего размера - 4 шт.
картошка - 4 шт.
зеленый лук - пучок
горчица - 1/2 ч.л.
майонез
соль
черный перец
Съедобный "букет тюльпанов"
помидоры 9 шт.
сыр 250 гр.
чеснок 4 зуб.
майонез
лук 1 пуч.
Каталог: Другие холодные закуски
159020 мин.410
06 марта 2020, 23:30
помидоры 9 шт.
сыр 250 гр.
чеснок 4 зуб.
майонез
лук 1 пуч.
Галета с яблоками и творогом. открытый яблочный пирог
для песочного теста:
мука - 300 гр.
сливочное масло холодное - 150 гр.
вода ледяная - 7 ст.л.
соль - щепотка
сахар - 3 ч.л.
начинка:
яблоко - 2 шт.
творог 9% - 180 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л. + сахар посыпать сверху (щепотка)
мука - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
185680 мин.810
06 марта 2020, 22:13
для песочного теста:
мука - 300 гр.
сливочное масло холодное - 150 гр.
вода ледяная - 7 ст.л.
соль - щепотка
сахар - 3 ч.л.
начинка:
яблоко - 2 шт.
творог 9% - 180 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л. + сахар посыпать сверху (щепотка)
мука - 2 ст.л.
Экспресс малосольные огурцы
огурцы – 0,5 кг.
чеснок – 3 зубчика
зелень укропа – пучок
черный перец горошком – 5-6 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
3125120 мин.411
06 марта 2020, 21:45
огурцы – 0,5 кг.
чеснок – 3 зубчика
зелень укропа – пучок
черный перец горошком – 5-6 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
