Бесквитный яблочный пирог с мандариновым сиропом

Яйца засыпаем сахаром и взбиваем до однородной массы.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и порционно добавляем в яичную смесь.

Все перемешиваем, тесто получается как густая сметана.

Нарезанные кусочками яблоки и лимонный сок смешиваем и добавляем в тесто, перемешиваем.

Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем тесто.

Сверху укладываем кружки яблок, выпекаем при 190' 35 мину.

Готовность пирога проверяем с помощью шпажки.

Заранее варим мандариновый сироп и даем ему остыть,

Еще теплый пирог поливаем сахарным сиропом.