Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25587
Суп-пюре из кабачков
рисово-луковая основа для супов-пюре:
репчатый лук – 200 гр.
сливочное масло – 40 гр.
вода горячая – 1 л.
круглозерный рис – 140 гр.
соль
свежемолотый чёрный перец
для супа:
кабачки или цуккини – 700 гр.
молоко – 750 мл.
сушеный эстрагон – 0,5 ч.л.
рисово-луковая основа для супов пюре
сливки 20% - 125 мл.
для украшения листья петрушки
Каталог: Супы-пюре
43780 мин.13
25 июня 2021, 10:04
рисово-луковая основа для супов-пюре:
репчатый лук – 200 гр.
сливочное масло – 40 гр.
вода горячая – 1 л.
круглозерный рис – 140 гр.
соль
свежемолотый чёрный перец
для супа:
кабачки или цуккини – 700 гр.
молоко – 750 мл.
сушеный эстрагон – 0,5 ч.л.
рисово-луковая основа для супов пюре
сливки 20% - 125 мл.
для украшения листья петрушки
Торт орешек в шоколаде, советские рецепты
380-420 гр. мука
1 яйцо
180-200 гр. сахар
100 гр. масло сливочное или маргарин
100 гр. сметана
1 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
крем:
0,5 л. молоко
100 гр. сахар
1 яйцо
30 гр. какао
40 гр. мука
10 гр. ванильный сахар
50 гр. масло сливочное
50 гр. шоколад опционно
Каталог: Торты
38540 мин.11
24 июня 2021, 22:19
380-420 гр. мука
1 яйцо
180-200 гр. сахар
100 гр. масло сливочное или маргарин
100 гр. сметана
1 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
крем:
0,5 л. молоко
100 гр. сахар
1 яйцо
30 гр. какао
40 гр. мука
10 гр. ванильный сахар
50 гр. масло сливочное
50 гр. шоколад опционно
Домашняя шаурма по ленивому рецепту
копченая грудка - 500 гр.
лаваш армянский (по 200 гр. ) - 2 шт.
морковь по-корейски - 150 гр.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 2 шт.
огурец - 1 шт.
соль/перец
майонез
соус томатный
Каталог: Другие горячие закуски
394210 мин.613
24 июня 2021, 21:24
копченая грудка - 500 гр.
лаваш армянский (по 200 гр. ) - 2 шт.
морковь по-корейски - 150 гр.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 2 шт.
огурец - 1 шт.
соль/перец
майонез
соус томатный
Окорочка с картошкой в духовке
окорочка 5 шт.
картофель молодой 1-1,5 кг
лук 1-2 шт.
сладкий перец 2-3 шт.
соль, черный перец, кориандр, паприка
чеснок 3 зуб.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
30236120 мин.5134
24 июня 2021, 19:45
окорочка 5 шт.
картофель молодой 1-1,5 кг
лук 1-2 шт.
сладкий перец 2-3 шт.
соль, черный перец, кориандр, паприка
чеснок 3 зуб.
растительное масло 2 ст.л.
Творожный пирог "наоборот" с шоколадом
творог (у меня 10%) — 800 гр.
сметана (у меня 26%) — 250 гр.
крахмал кукурузный — 60 гр.
сахар — 240 гр.
яйцо куриное — 7 шт.
ванилин — 1/3 ч.л.
мука пшеничная / мука — 80 гр.
масло подсолнечное — 10 гр.
шоколад темный (56% какао, 50 гр. для бисквита + 50 гр. для посыпки) — 100 гр.
масло сливочное (для смазывания формы) — 30 гр.
Каталог: Пироги
127880 мин.810
24 июня 2021, 18:19
творог (у меня 10%) — 800 гр.
сметана (у меня 26%) — 250 гр.
крахмал кукурузный — 60 гр.
сахар — 240 гр.
яйцо куриное — 7 шт.
ванилин — 1/3 ч.л.
мука пшеничная / мука — 80 гр.
масло подсолнечное — 10 гр.
шоколад темный (56% какао, 50 гр. для бисквита + 50 гр. для посыпки) — 100 гр.
масло сливочное (для смазывания формы) — 30 гр.
Песочное печенье "ванильный колосок"
мука – 370 гр.
сахарная пудра – 130 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
соль – щепотка
яйцо (крупное) – 1 шт.
Каталог: Печенье
19230 мин.11
24 июня 2021, 17:04
мука – 370 гр.
сахарная пудра – 130 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
соль – щепотка
яйцо (крупное) – 1 шт.
Холодный борщ
картофель - 250 гр.
свекла - 280 гр.
огурец - 250 гр.
укроп - 25гр без стеблей
зеленый лук - 30 гр.
хрен столовый - 3 ст.л.
яйко куриное - 4-6 шт.
соль - 1 ч.л.
кефир - 1 л.
вода питьевая - 1 л.
Каталог: Холодные супы
76490 мин.18
24 июня 2021, 16:53
картофель - 250 гр.
свекла - 280 гр.
огурец - 250 гр.
укроп - 25гр без стеблей
зеленый лук - 30 гр.
хрен столовый - 3 ст.л.
яйко куриное - 4-6 шт.
соль - 1 ч.л.
кефир - 1 л.
вода питьевая - 1 л.
Классические тонкие блинчики на молоке
3 крупных яйца
1-2 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1/2 л. теплого молока
1,5 ст. пшеничной муки
1/5 ч.л. соды
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Блины
694630 мин.818
24 июня 2021, 16:07
3 крупных яйца
1-2 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1/2 л. теплого молока
1,5 ст. пшеничной муки
1/5 ч.л. соды
3 ст.л. растительного масла
Кабачки с помидорами и зеленью тушеные в сметане
кабачки молодые - 2 шт. (400 гр. )
помидоры - 2 шт. (200 гр. )
сметана - 150 гр.
свежая зелень - 20 гр.
паприка молотая - 1/2 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец чёрный молотый
масло растительное - для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
72000 мин.13
24 июня 2021, 14:55
кабачки молодые - 2 шт. (400 гр. )
помидоры - 2 шт. (200 гр. )
сметана - 150 гр.
свежая зелень - 20 гр.
паприка молотая - 1/2 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец чёрный молотый
масло растительное - для жарки
Соус песто
арахис жареный - 1 горсть
петрушка - 1 пучок
соль - щепотка
сыр твердый - 50 гр.
конопляное масло - 300 гр.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
245245 мин.10114
24 июня 2021, 14:23
арахис жареный - 1 горсть
петрушка - 1 пучок
соль - щепотка
сыр твердый - 50 гр.
конопляное масло - 300 гр.
Пышный и ароматный кекс с клубникой, бюджетный рецепт
270 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
170 гр. сахара
0,5 пакетика ванильного сахара
100 мл. растительного масла
100 мл. молока
100 гр. клубники
1 ч.л. крахмала
Каталог: Кексы и маффины
239260 мин.1012
24 июня 2021, 13:18
270 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
170 гр. сахара
0,5 пакетика ванильного сахара
100 мл. растительного масла
100 мл. молока
100 гр. клубники
1 ч.л. крахмала
Хрустящие малосольные огурцы
огурцы – 1 кг
зелень укропа – 20 гр.
чеснок – 5-6 зубчиков
минеральная вода – 1 л.
соль – 2 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
351910 мин.249
24 июня 2021, 13:05
огурцы – 1 кг
зелень укропа – 20 гр.
чеснок – 5-6 зубчиков
минеральная вода – 1 л.
соль – 2 ст.л.
Торт-мороженое с малиной и фисташками
сливки 33% - 500 мл.
сгущенное молоко - 360 гр.
чай матча - 1 ч.л. (или фисташковая паста )
малина - 350 гр.
фисташки (очищенные) - 80 гр.
Каталог: Мороженое
47110 мин.14
24 июня 2021, 12:06
сливки 33% - 500 мл.
сгущенное молоко - 360 гр.
чай матча - 1 ч.л. (или фисташковая паста )
малина - 350 гр.
фисташки (очищенные) - 80 гр.
Заморозка вишни
Каталог: Полуфабрикаты
Вишневый лимонад
350 гр. вишен
несколько веточек мяты
6 ст.л. сахара
1 литр питьевой воды
3 ст.л. лимонного сока
для подачи
½ лимона
лед
мята
Каталог: Безалкогольные напитки
61920 мин.12
24 июня 2021, 11:30
350 гр. вишен
несколько веточек мяты
6 ст.л. сахара
1 литр питьевой воды
3 ст.л. лимонного сока
для подачи
½ лимона
лед
мята
Вишневый пирог
вишня - 200 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 120 гр.
молоко - 200 мл.
мука - 320 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
растительное масло для смазывания формы
сахарная пудра для подачи
Каталог: Пироги
79060 мин.16
24 июня 2021, 11:25
вишня - 200 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 120 гр.
молоко - 200 мл.
мука - 320 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
растительное масло для смазывания формы
сахарная пудра для подачи
Вино из чёрной смородины
черная смородина – 1 кг.
вода – 1 л.
сахар – 0,5 кг.
Каталог: Вино
636903000 мин.6191
24 июня 2021, 09:18
черная смородина – 1 кг.
вода – 1 л.
сахар – 0,5 кг.
Фаршированные кабачки с сыром и грибами
2 кабачка (300-340 гр. )
3-4 шт. грибов
2-3 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
150 гр. сливочного сыра
100 гр. твердого сыра
Каталог: Другие гарниры
903540 мин.318
23 июня 2021, 20:07
2 кабачка (300-340 гр. )
3-4 шт. грибов
2-3 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
150 гр. сливочного сыра
100 гр. твердого сыра
Перлотто рецепт с курицей и грибами
масло сливочное 50 гр.
шампиньоны 400 гр.
лук 150 гр.
филе 400 гр.
чеснок 4 зуб.
масло подсолнечное 50 мл.
кипяток 600 мл.
соль
перец
сыр
Каталог: Каши
217450 мин.1044
23 июня 2021, 20:03
масло сливочное 50 гр.
шампиньоны 400 гр.
лук 150 гр.
филе 400 гр.
чеснок 4 зуб.
масло подсолнечное 50 мл.
кипяток 600 мл.
соль
перец
сыр
Торт на сковороде без выпечки с заварным кремом
для теста:
мука - 300 гр. (2 ст. объёмом 250 мл.)
творог жирностью 5% - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 120 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. (6 гр. )
для крема:
молоко - 500 мл.
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 40 гр. (2 ст.л. )
сахар ванильный - 1 ч.л.
Каталог: Торты
1403345 мин.10120
23 июня 2021, 19:56
для теста:
мука - 300 гр. (2 ст. объёмом 250 мл.)
творог жирностью 5% - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 120 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. (6 гр. )
для крема:
молоко - 500 мл.
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 40 гр. (2 ст.л. )
сахар ванильный - 1 ч.л.
Шоколадный кекс без миксера и без яиц/ бюджетный рецепт
для теста:
170 гр. муки
150 гр. сахара
щепотка соли
2 ст.л. какао
1 ч.л. соды
200 мл. кефира
0,5 банана
50 мл. растительного масла
для шоколадной глазури:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. какао
1,5 ст.л. воды
Каталог: Кексы и маффины
383960 мин.810
23 июня 2021, 17:58
для теста:
170 гр. муки
150 гр. сахара
щепотка соли
2 ст.л. какао
1 ч.л. соды
200 мл. кефира
0,5 банана
50 мл. растительного масла
для шоколадной глазури:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. какао
1,5 ст.л. воды
Нежный клубнично-творожный десерт
для творожного слоя:
творог - 400 гр.
сметана - 250 гр.
молоко - 250 гр.
желатин - 15 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
ванилин - щепотка
банан - 2 шт.
для ягодного слоя:
клубника - 400 гр.
сахар - 40 гр.
желатин - 10 гр.
Каталог: Муссы
5409180 мин.1011
23 июня 2021, 14:46
для творожного слоя:
творог - 400 гр.
сметана - 250 гр.
молоко - 250 гр.
желатин - 15 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
ванилин - щепотка
банан - 2 шт.
для ягодного слоя:
клубника - 400 гр.
сахар - 40 гр.
желатин - 10 гр.
Макароны с фетой и помидорами
макароны 400-500 гр.
сыр фета 200-250 гр.
помидоры черри 400-500 гр.
чеснок 2 зубчика
масло оливковое
перец черный молотый
базилик зеленый
соль
Каталог: Другие основные блюда
243340 мин.410
23 июня 2021, 14:00
макароны 400-500 гр.
сыр фета 200-250 гр.
помидоры черри 400-500 гр.
чеснок 2 зубчика
масло оливковое
перец черный молотый
базилик зеленый
соль
Гречаники в духовке в необычном соусе/котлеты из мясного фарша и гречки
мясо индейки 500 гр.
гречневая крупа 150 гр. (сырая)
яйцо 1 шт.
сало свиное 200 гр.
соль/перец
лук 1 шт.
соус:
сметана 2-3 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
мука овсяная 2 ст.л. с горкой
соль/перец
сушеный чеснок 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
сушеная зелень (петрушка, укроп) по 0,5 ч.л.
вода 500 мл.
Каталог: Котлеты
694890 мин.514
23 июня 2021, 13:48
мясо индейки 500 гр.
гречневая крупа 150 гр. (сырая)
яйцо 1 шт.
сало свиное 200 гр.
соль/перец
лук 1 шт.
соус:
сметана 2-3 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
мука овсяная 2 ст.л. с горкой
соль/перец
сушеный чеснок 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
сушеная зелень (петрушка, укроп) по 0,5 ч.л.
вода 500 мл.
Клубничный тирамису без выпечки
клубника - 400 гр. + 400 гр. на украшение
сахар - 2,5 ст.л. + 100 гр.
желтки яичные - 3 шт.
крахмал - 1 ст.л.
желатин - 8 гр.
вода горячая - 100 мл.
сливки от 26% кондитерские - 200 мл.
сыр маскарпоне - 250 гр.
печенье савоярди - 1 упаковка
мята на украшение - по желанию
Каталог: Торты
436820 мин.613
23 июня 2021, 13:35
клубника - 400 гр. + 400 гр. на украшение
сахар - 2,5 ст.л. + 100 гр.
желтки яичные - 3 шт.
крахмал - 1 ст.л.
желатин - 8 гр.
вода горячая - 100 мл.
сливки от 26% кондитерские - 200 мл.
сыр маскарпоне - 250 гр.
печенье савоярди - 1 упаковка
мята на украшение - по желанию
Торт-мороженое со вкусом пломбира
на рецепт приготовления:
сливки 33% 500 мл.
сгущенное молоко 400 гр.
вареное сгущенное молоко 400 гр.
вафельные коржи 4 шт.
для украшения торта:
черешня
клубника
Каталог: Торты
503420 мин.811
23 июня 2021, 12:39
на рецепт приготовления:
сливки 33% 500 мл.
сгущенное молоко 400 гр.
вареное сгущенное молоко 400 гр.
вафельные коржи 4 шт.
для украшения торта:
черешня
клубника
Салат из капусты (с необычной заправкой вместо майонеза)
400 гр. молодой капусты
зеленый лук
укроп
1 огурец (среднего размера)
4 вареных яйца
2 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)
3-4 ст.л. сметаны
1-2 ч.л. горчицы
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
6310715 мин.4152
23 июня 2021, 12:16
400 гр. молодой капусты
зеленый лук
укроп
1 огурец (среднего размера)
4 вареных яйца
2 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)
3-4 ст.л. сметаны
1-2 ч.л. горчицы
соль
перец
Десерт из яблочного пюре и желатина
яблочное пюре - 500 гр.
желатин быстрорастворимый - 20 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
407740 мин.133
23 июня 2021, 12:14
яблочное пюре - 500 гр.
желатин быстрорастворимый - 20 гр.
Как сделать в домашних условиях ванильную эссенцию
водка или коньяк (у меня коньяк) - 150 мл
стручки ванили - 9-10 гр. (3 шт)
Каталог: Другие рецепты
30220 мин.12
23 июня 2021, 12:02
водка или коньяк (у меня коньяк) - 150 мл
стручки ванили - 9-10 гр. (3 шт)
Шоколадный сырник с клубникой
тесто
300 гр. муки
3 ст.л. какао
200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
начинка
500 гр. творога
200 гр. сахара
2 ст.л. кукурузного крохмала
3 яйца
200 мл. сливок 15% ( можно заменить сметаной)
2 п. ванильного сахара
300 гр. клубники свежей
глазурь
3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
3 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. растительного масла
пергамент
форма 24 см
Каталог: Пироги
2862240 мин.1013
23 июня 2021, 10:17
тесто
300 гр. муки
3 ст.л. какао
200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
начинка
500 гр. творога
200 гр. сахара
2 ст.л. кукурузного крохмала
3 яйца
200 мл. сливок 15% ( можно заменить сметаной)
2 п. ванильного сахара
300 гр. клубники свежей
глазурь
3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
3 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. растительного масла
пергамент
форма 24 см
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
