Окорочка с картошкой в духовке
Приготовьте окорочка с картошкой в духовке! Сочетание молодого картофеля, лука, сладкого перца и специй сделает ваш ужин неповторимым и вкусным.
Продукты
- окорочка 5 шт.
- картофель молодой 1-1,5 кг
- лук 1-2 шт.
- сладкий перец 2-3 шт.
- соль, черный перец, кориандр, паприка
- чеснок 3 зуб.
- растительное масло 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Первым делом (можно сделать заранее) окорочка хорошо натрем специями с растительным маслом, чесноком и аджикой. Оставляем мариноваться (в холодильнике) минимум на час, а лучше на ночь.
Молодой картофель, моем, чистим и отправляем на противень (у меня глубокий).
Сюда же по желанию добавляем еще овощей - сладкий перец, лук.
Приправляем солью, перцем и чесноком, масло или жир не добавляем.
Окорочка при помощи зубочисток вставляем в решетку из духовки.
Косточку обернем фольгой, что бы не горела при запекании.
Выставляем полученную конструкцию в духовку.
Внизу противень с овощами, а сверху решетка с окорочками.
Запекаем в разогретой духовке минут 40-50, при температуре 200 градусов.
У картошки отлично зажаривается корочка, а внутри она остается мягкой.
Мясо невероятно сочное и мне кажется появляется подкопченный вкус.
Попробуйте обязательно повторить, это вкусно!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 32217
Понравилось: 34
Автор: Другая Кухня
Создан: 24 июня 2021, 19:45
Видео рецепт
Дополнительная информация
Вы не представляете, как вкусно получаются окорочка запеченные в духовке таким способом! Про молодой картофель вообще молчу, тает во рту! Делюсь любимым способом курицы с картошкой в духовке.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти