Вход | Регистрация
Татьяна М.
Рейтинг активности: 98.86
Пол: Женский
День рождения: 27 марта 1977
Город: https://tatyana-m.photographer.ru/
Регистрация: 09.02.2013 13:55
Последний визит: 26.02.2024 20:47
Кекс твороженно-йогуртный
тесто:
мука — 200 г
сахар — 180 г
яйцо — 1шт
йогурт без добавок — 300 г
какао — 3 ст.л.
масло оливковое — 100 г
разрыхлитель — 5г
начинка:
творог 9% - 250 г
сахар — 5 ст.л.
ванильный сахар — 15г
сахарная пудра для присыпки
Каталог: Кексы и маффины
113420 мин.918
11 марта 2013, 16:08
тесто:
мука — 200 г
сахар — 180 г
яйцо — 1шт
йогурт без добавок — 300 г
какао — 3 ст.л.
масло оливковое — 100 г
разрыхлитель — 5г
начинка:
творог 9% - 250 г
сахар — 5 ст.л.
ванильный сахар — 15г
сахарная пудра для присыпки
Помидорчики фаршированные запеченные
помидоры средние свежие — 6-7шт
свинина вареная — 100 г
грибы белые вареные — 100 г
лук репчатый — 1шт
майонез — 3 ст.л.
сыр российский — 100 г
перец черный горошком (через мельничку) и соль
масло подсолнечное без запаха
Каталог: Другие холодные закуски
89120 мин.89
11 марта 2013, 10:50
помидоры средние свежие — 6-7шт
свинина вареная — 100 г
грибы белые вареные — 100 г
лук репчатый — 1шт
майонез — 3 ст.л.
сыр российский — 100 г
перец черный горошком (через мельничку) и соль
масло подсолнечное без запаха
Торт «тайна» (шоколадно-кремово-ореховый)
тесто:
яйцо — 2шт
сметана 30% - 250 г
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч.л.
мука — 1,5 ст.
какао — 1,5 ст.л.
пропитка:
сахар — 0,5 ст.
вода — 0,5 ст.
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар — 1 ст.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
глазурь:
сахар — 1 ст.
какао — 2 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
масло сливочное — 50 г
дополнительно:
арахис жаренный, толченый — 300 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы
Каталог: Торты
165660 мин.1018
10 марта 2013, 11:05
тесто:
яйцо — 2шт
сметана 30% - 250 г
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч.л.
мука — 1,5 ст.
какао — 1,5 ст.л.
пропитка:
сахар — 0,5 ст.
вода — 0,5 ст.
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар — 1 ст.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
глазурь:
сахар — 1 ст.
какао — 2 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
масло сливочное — 50 г
дополнительно:
арахис жаренный, толченый — 300 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы
Закусочный рулетик с сёмгой
состав:
сёмга малосолёная — 400 г
яйцо варёное — 4шт
петрушка — 1 пучок
укроп — 1 пучок
сыр плавленный — 2 баночки по 400 г
майонез — 2 ст.л.
лаваш армянский — 1шт
перец черный молотый душистый
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
103580 мин.1117
08 марта 2013, 10:58
состав:
сёмга малосолёная — 400 г
яйцо варёное — 4шт
петрушка — 1 пучок
укроп — 1 пучок
сыр плавленный — 2 баночки по 400 г
майонез — 2 ст.л.
лаваш армянский — 1шт
перец черный молотый душистый
Грудинка и сало домашние (солёно-запечённые)
сало с мясными прослойками (и/или грудинка) — 1,5 кг.
чеснок — 5-6 зубчиков
укроп сушеный — 50 гр.
перец черный молотый
перец черный душистый
перец красный сладкий молотый
карри
соль
Каталог: Сало
304270 мин.2223
07 марта 2013, 14:20
сало с мясными прослойками (и/или грудинка) — 1,5 кг.
чеснок — 5-6 зубчиков
укроп сушеный — 50 гр.
перец черный молотый
перец черный душистый
перец красный сладкий молотый
карри
соль
шаурма домашняя по-моему
лепешки итальянские — 4 шт. (или лаваш армянский)
курица домашняя суповая — 300 г
грибы белые — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
капуста свежая — 300 г
морковь по-корейски — 300 г
огурцы маринованные — 200 г
майонез, кетчуп, перец черный молотый, соль, приправа к курице, укроп
Каталог: Бутерброды
323530 мин.716
06 марта 2013, 18:00
лепешки итальянские — 4 шт. (или лаваш армянский)
курица домашняя суповая — 300 г
грибы белые — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
капуста свежая — 300 г
морковь по-корейски — 300 г
огурцы маринованные — 200 г
майонез, кетчуп, перец черный молотый, соль, приправа к курице, укроп
Манты домашние (как готовим их мы)
состав:
телятина — 500 г
свинина (шейка) — 1100 г
жир свиной — 150 г
лук — 3 шт.
соль
перец красный молотый
тесто:
молоко — 300 мл.
вода — 300 мл.
яйцо — 2 шт
соль — 0,5 ч.л.
мука — 1,5 кг
Каталог: Блюда из мяса
192790 мин.1925
05 марта 2013, 09:45
состав:
телятина — 500 г
свинина (шейка) — 1100 г
жир свиной — 150 г
лук — 3 шт.
соль
перец красный молотый
тесто:
молоко — 300 мл.
вода — 300 мл.
яйцо — 2 шт
соль — 0,5 ч.л.
мука — 1,5 кг
Кексы на кефире с черносливом
тесто:
кефир — 1 ст.
варенье (любое ) — 1 ст.
мука — 2 ст.
яйцо — 2 шт.
сахар — 0,5 ст.
сода — 1 ч.л.
для посыпки:
чернослив без косточки (мякгий) — 100 г
сахарная пудра
Каталог: Кексы на кефире
244130 мин.713
04 марта 2013, 16:48
тесто:
кефир — 1 ст.
варенье (любое ) — 1 ст.
мука — 2 ст.
яйцо — 2 шт.
сахар — 0,5 ст.
сода — 1 ч.л.
для посыпки:
чернослив без косточки (мякгий) — 100 г
сахарная пудра
Индейка запеченая, фаршированная двумя начинками
состав:
грудка индейки — 3 шт. (на 4 готовые шт. вполне достаточно, так как они крупные)
начинка №1:
картофель (вареный в кожуре) — 5 шт.
яйцо сырое — 1 шт.
соль
перец красный молотый сладкий, укроп сушеный
начинка №2:
яйцо вареное — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
горчица — 1 ч.л.
соль
соус:
вода - 100 мл.
сметана — 3 ст.л.
перец черный душистый (через мельничку)
соль
Каталог: Блюда из птицы
68670 мин.477
03 марта 2013, 12:13
состав:
грудка индейки — 3 шт. (на 4 готовые шт. вполне достаточно, так как они крупные)
начинка №1:
картофель (вареный в кожуре) — 5 шт.
яйцо сырое — 1 шт.
соль
перец красный молотый сладкий, укроп сушеный
начинка №2:
яйцо вареное — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
горчица — 1 ч.л.
соль
соус:
вода - 100 мл.
сметана — 3 ст.л.
перец черный душистый (через мельничку)
соль
Слоёный пирог с окунем, пшеном и итальянскими лепёшками
начинка:
рыба — 500 гр. (у меня окунь)
пшено — 1 ст.
лепешки итальянские — 1 упаковка (5 шт. ) можно заменить лавашем, блинами и т.д.
лук репчатый — 2 шт.
сыр твердый — 150 гр.
соус:
бульон рыбный — 500 мл.
мука — 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
сушеный укроп
лавровый лист — 1 шт.
перец черный душистый горошком — 3 шт.
заливка:
молоко — 150 мл.
яйцо — 1 шт.
соль
Каталог: Пирог с рыбой
86360 мин.910
02 марта 2013, 17:31
начинка:
рыба — 500 гр. (у меня окунь)
пшено — 1 ст.
лепешки итальянские — 1 упаковка (5 шт. ) можно заменить лавашем, блинами и т.д.
лук репчатый — 2 шт.
сыр твердый — 150 гр.
соус:
бульон рыбный — 500 мл.
мука — 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
сушеный укроп
лавровый лист — 1 шт.
перец черный душистый горошком — 3 шт.
заливка:
молоко — 150 мл.
яйцо — 1 шт.
соль
Нежная и ароматная домашняя колбаска
свинина — 1400 г
куриное филе — 1000 г
сало свиное — 300 г
соль поваренная (я использовала нитритную для разнообразия и цвета) — 55г
коньяк армянский — 50 г
перец черный молотый — 2 ч.л.
мускатный орех — 0,5 ч.л.
чеснок — 5 зубчиков
свиная черева (калибр 40/42) — 2,5 м
вода — 50 г
Каталог: Мясные
326360 мин.1918
02 марта 2013, 11:10
свинина — 1400 г
куриное филе — 1000 г
сало свиное — 300 г
соль поваренная (я использовала нитритную для разнообразия и цвета) — 55г
коньяк армянский — 50 г
перец черный молотый — 2 ч.л.
мускатный орех — 0,5 ч.л.
чеснок — 5 зубчиков
свиная черева (калибр 40/42) — 2,5 м
вода — 50 г
Творожный пирог с вареньем под медово-масляной крошкой
основа:
мука — 150 г
разрыхлитель - ½ ч.л.
мед жидкий — 2 ст.л.
ванилин — щепотка
соль — щепотка
яйцо — 1 шт.
размягченное сливочное масло — 75г
посыпка:
мука — 120 г
мед жидкий — 3 ст.л.
размягченное сливочное масло — 75г
начинка:
яйцо — 3 шт
сливки — 200 г
творог обезжиренный — 500 г
сахар — 50 г
лимонный сок — 4 ст.л.
крахмал — 50 г
варенье — 200 гр. (можно любое, сегодня у меня малиновое)
сахарная пудра
Каталог: Пирог с вареньем
158930 мин.712
28 февраля 2013, 16:29
основа:
мука — 150 г
разрыхлитель - ½ ч.л.
мед жидкий — 2 ст.л.
ванилин — щепотка
соль — щепотка
яйцо — 1 шт.
размягченное сливочное масло — 75г
посыпка:
мука — 120 г
мед жидкий — 3 ст.л.
размягченное сливочное масло — 75г
начинка:
яйцо — 3 шт
сливки — 200 г
творог обезжиренный — 500 г
сахар — 50 г
лимонный сок — 4 ст.л.
крахмал — 50 г
варенье — 200 гр. (можно любое, сегодня у меня малиновое)
сахарная пудра
Маковые рулетики к чаю
на 12 шт. :
тесто:
мука — 2,5 ст.
молоко — 300 мл.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 50 г
желток — 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика
начинка:
мак пищевой — 100 г
сахарная пудра — 50 г
молоко — 3 ст.л.
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
Каталог: Булочки с маком
546570 мин.121325
25 февраля 2013, 17:23
на 12 шт. :
тесто:
мука — 2,5 ст.
молоко — 300 мл.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 50 г
желток — 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика
начинка:
мак пищевой — 100 г
сахарная пудра — 50 г
молоко — 3 ст.л.
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
Рулет свиной
брюшина свиная (почеревок)
соль,
лук, ч
чеснок,
перец черный горошком,
перец белый молотый,
прованские травы,
лавровый лист
Каталог: Мясные
3969950 мин.2152
25 февраля 2013, 10:51
брюшина свиная (почеревок)
соль,
лук, ч
чеснок,
перец черный горошком,
перец белый молотый,
прованские травы,
лавровый лист
Персиковый ванильный тортик с орешками
яйца — 10 шт.
мука — 2 ст.
сахар — 3 ст.
ванильный сахар — 1 пакетик
разрыхлитель — 2 ч.л.
консервированные персики — 1 банка 820 г
сахарная пудра — 0,5 ст.
орехи кедровые — 200 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы
Каталог: Торты
641960 мин.49
24 февраля 2013, 14:22
яйца — 10 шт.
мука — 2 ст.
сахар — 3 ст.
ванильный сахар — 1 пакетик
разрыхлитель — 2 ч.л.
консервированные персики — 1 банка 820 г
сахарная пудра — 0,5 ст.
орехи кедровые — 200 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы
Нежный слоеный салат с печенью трески
на 2 порционные тарелочки:
картофель (вареный) — 2 шт
морковь (вареная) — 1 шт
яйца (вареные) — 2шт + 1 желток
печень трески — 1 банка 225г
лук репчатый — 0,5 шт.
горошек консервированный — 1 банка 0,33
оливки без косточки 8-9 шт.
огурцы маринованные маленькие — 6 шт.
майонез (в том случае, если вы готовите этот салат перед подачей на стол)
зелень для украшения
Каталог: Салат из печени трески
5746315 мин.2814
23 февраля 2013, 21:25
на 2 порционные тарелочки:
картофель (вареный) — 2 шт
морковь (вареная) — 1 шт
яйца (вареные) — 2шт + 1 желток
печень трески — 1 банка 225г
лук репчатый — 0,5 шт.
горошек консервированный — 1 банка 0,33
оливки без косточки 8-9 шт.
огурцы маринованные маленькие — 6 шт.
майонез (в том случае, если вы готовите этот салат перед подачей на стол)
зелень для украшения
Нежный мясной паштет запеченый
свинина жирная — 700 г
телятина — 500 г
печень говяжья — 200 г
булка — 200 г
картофель (отваренный в мундире) — 3 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
яйца — 3 шт
петрушка — 1 пучок
сухари панировочные — 2 ст.л.
лавровый лист — 3 шт
перец черный горошком — 10 шт
чеснок молотый — 1 ст.л.
масло подсолнечное (без запаха) для смазки формы
молоко — 200 мл.
соль
Каталог: Паштет
35424240 мин.1518
20 февраля 2013, 21:56
свинина жирная — 700 г
телятина — 500 г
печень говяжья — 200 г
булка — 200 г
картофель (отваренный в мундире) — 3 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
яйца — 3 шт
петрушка — 1 пучок
сухари панировочные — 2 ст.л.
лавровый лист — 3 шт
перец черный горошком — 10 шт
чеснок молотый — 1 ст.л.
масло подсолнечное (без запаха) для смазки формы
молоко — 200 мл.
соль
Курник из дрожжевого теста со свининой и белыми грибами
тесто:
3 ст. муки
1 желток
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка мясная:
свинина — 200 г
морковь — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
аджика (грузинская или абхазская) — 1 ч.л.
сметана — 2 ст.л.
соль
начинка грибная:
белые грибы — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
перец черный горошком (через мельничку) и соль
льезон:
1 яйцо
1 ст.л. молока
дополнительно:
масло подсолнечной для обмазки противня
Каталог: Блюда из мяса
2702790 мин.41618
20 февраля 2013, 20:47
тесто:
3 ст. муки
1 желток
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка мясная:
свинина — 200 г
морковь — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
аджика (грузинская или абхазская) — 1 ч.л.
сметана — 2 ст.л.
соль
начинка грибная:
белые грибы — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
перец черный горошком (через мельничку) и соль
льезон:
1 яйцо
1 ст.л. молока
дополнительно:
масло подсолнечной для обмазки противня
Судак, запеченый с рисом под маринадом
на 4 порции:
судак — 2-3 кусочка
рис — 200 г
маринад:
морковь — 1 крупная
лук репчатый — 2 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
соус томатный (любой по желанию и вкусу) — 250 мл
вода кипяченая — 50 мл
1 ст.л. горчицы
соль и зелень
дополнительно:
майонез
сыр твердый
4 помидорчика черри
мука для обвалки рыбы
масло растительное для обжарки
черный перец горошком (через мельничку)
приправа для рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
2254660 мин.42012
18 февраля 2013, 15:18
на 4 порции:
судак — 2-3 кусочка
рис — 200 г
маринад:
морковь — 1 крупная
лук репчатый — 2 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
соус томатный (любой по желанию и вкусу) — 250 мл
вода кипяченая — 50 мл
1 ст.л. горчицы
соль и зелень
дополнительно:
майонез
сыр твердый
4 помидорчика черри
мука для обвалки рыбы
масло растительное для обжарки
черный перец горошком (через мельничку)
приправа для рыбы
Пирожки домашние с картофелем и печенью
на 20 шт. :
тесто:
3-4 ст. муки,
600-700 мл. молока,
2 желтка,
сахар - 1,5 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие 0,5 пакетика
всё дано приблизительно, тесто должно быть крутым
начинка:
картофель - 500 г
печень говяжья - 300 г
лук репчатый 1 шт.
укроп, соль
перец красный сладкий
масло сливочное - 50 г
дополнительно - 1 яйцо для смазки пирожков и растительное масло для смазки противня
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1508730 мин.129
17 февраля 2013, 18:06
на 20 шт. :
тесто:
3-4 ст. муки,
600-700 мл. молока,
2 желтка,
сахар - 1,5 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие 0,5 пакетика
всё дано приблизительно, тесто должно быть крутым
начинка:
картофель - 500 г
печень говяжья - 300 г
лук репчатый 1 шт.
укроп, соль
перец красный сладкий
масло сливочное - 50 г
дополнительно - 1 яйцо для смазки пирожков и растительное масло для смазки противня
Макаронный пирог с начинкой
макароны длинные (толстые),
фарш 500 гр. (у меня домашний свинина+говядина),
1 луковица,
0,5 перца болгарского,
томатная паста,
100 мл. молока,
100 гр. сыра твердого,
1 яйцо,
1 огурчик маринованный,
4 ломтика бекона (у меня сало с прослойкой),
2,5 помидорчика черри,
перец, зелень и соль ,
масло подсолнечное для обмазки формы
Каталог: Блюда из мяса
1460740 мин.41422
16 февраля 2013, 14:59
макароны длинные (толстые),
фарш 500 гр. (у меня домашний свинина+говядина),
1 луковица,
0,5 перца болгарского,
томатная паста,
100 мл. молока,
100 гр. сыра твердого,
1 яйцо,
1 огурчик маринованный,
4 ломтика бекона (у меня сало с прослойкой),
2,5 помидорчика черри,
перец, зелень и соль ,
масло подсолнечное для обмазки формы
Шарлотка праздничная
4 яйца
2 ст. сахара
5 ст.л. муки
3 кисло-сладких яблока
1,3 ч.л. гашеной соды
2 ст.л. какао
3 ст.л. молока
59 гр. сливочного масла
панировочные сухари
1 ст.л. растительного масла
миндальные лепестки
толченое печенье
Каталог: Торты
2705340 мин.51316
15 февраля 2013, 15:10
4 яйца
2 ст. сахара
5 ст.л. муки
3 кисло-сладких яблока
1,3 ч.л. гашеной соды
2 ст.л. какао
3 ст.л. молока
59 гр. сливочного масла
панировочные сухари
1 ст.л. растительного масла
миндальные лепестки
толченое печенье
Салат «а-ля греческий»
на 2 порционных тарелочки:
листья салата
1 огурец средний
10 помидорчиков чили
брынза
перец сладкий маленький
1 луковица (в идеале красный лук)
маслины с косточкой
зелень
заправка:
100 мл оливкового масла
1 желток
1 ч.л. горчицы
перец молотый красный (сладкий)
перец горошком черный измельченный
соль
1 зубчик раздавленного чеснока
Каталог: Греческий салат с брынзой
1375910 мин.237
14 февраля 2013, 21:14
на 2 порционных тарелочки:
листья салата
1 огурец средний
10 помидорчиков чили
брынза
перец сладкий маленький
1 луковица (в идеале красный лук)
маслины с косточкой
зелень
заправка:
100 мл оливкового масла
1 желток
1 ч.л. горчицы
перец молотый красный (сладкий)
перец горошком черный измельченный
соль
1 зубчик раздавленного чеснока
Куриные рулетики с начинкой (быстро и вкусно!)
на 4 рулетика:
куриное филе - 4 шт.
твердый сыр - 200 гр.
ветчина - 100 гр.
сало вареное с прослойкой (или бекон) - 100 гр.
помидор,
соль,
приправа - (я взяла перец черный молотый, перец красный молотый сладкий, карри, чеснок сушеный, прованские травы),
масло для жарки
Каталог: Мясные
6387830 мин.41322
14 февраля 2013, 15:32
на 4 рулетика:
куриное филе - 4 шт.
твердый сыр - 200 гр.
ветчина - 100 гр.
сало вареное с прослойкой (или бекон) - 100 гр.
помидор,
соль,
приправа - (я взяла перец черный молотый, перец красный молотый сладкий, карри, чеснок сушеный, прованские травы),
масло для жарки
Сало домашнее варёное
сало с мясной прослойкой и кожурой
луковая шелуха
соль
лавровый лист
перец черный горошком
карри
перец красный сладкий
чеснок
аджика (лучше «грузинская»)
нить для перевязки
Каталог: Сало
198942120 мин.1528
13 февраля 2013, 21:29
сало с мясной прослойкой и кожурой
луковая шелуха
соль
лавровый лист
перец черный горошком
карри
перец красный сладкий
чеснок
аджика (лучше «грузинская»)
нить для перевязки
Зразы картофельные с белыми грибами и яйцом
на 8 шт. :
10 картофелин, 5 яиц, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, белые грибы свежие (мороженые), 50 гр. сметаны, масло подсолнечное, соль
перец черный молотый, перец красный молотый (сладкий), панировочные сухари
Каталог: Другие основные блюда
2361460 мин.81525
13 февраля 2013, 16:28
на 8 шт. :
10 картофелин, 5 яиц, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, белые грибы свежие (мороженые), 50 гр. сметаны, масло подсолнечное, соль
перец черный молотый, перец красный молотый (сладкий), панировочные сухари
Жаркое из мяса с квашеной капустой и съедобной крышечкой
состав на 2 горшка по 650 мл:
начинка горшков:
4 небольших но мясистых и жирных ребра свиных
4 картофелины
1 морковь
300 г квашеной капусты
1 луковица
укроп сушеный
перец черный горошком
перец молотый черный и красный
сушеный чеснок
соль
масло подсолнечное
заливка: 200 мл воды
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. горчицы
соль
крышка:
2 ст. муки
0,5-0,7 ст. молока теплого
1 яйцо
1 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
1 ст.л. дрожжей сухих
масло подсолнечное
1 яйцо для обмазки крышки
Каталог: Жаркое из свинины
1270150 мин.21022
12 февраля 2013, 13:52
состав на 2 горшка по 650 мл:
начинка горшков:
4 небольших но мясистых и жирных ребра свиных
4 картофелины
1 морковь
300 г квашеной капусты
1 луковица
укроп сушеный
перец черный горошком
перец молотый черный и красный
сушеный чеснок
соль
масло подсолнечное
заливка: 200 мл воды
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. горчицы
соль
крышка:
2 ст. муки
0,5-0,7 ст. молока теплого
1 яйцо
1 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
1 ст.л. дрожжей сухих
масло подсолнечное
1 яйцо для обмазки крышки
Котлетки паровые - пикантные
для фарша: 300 гр. полужирной свинины, 300 гр. телятины, 1 яйцо, 1 большая луковица, соль , смесь перцев 1 ст.л. (перец красный, горчица, корень хрена, кориандр, тмин, майоран), сушеный чеснок 1 ч.л. прованские травы 1 ст.л.
Каталог: Мясные
634660 мин.668
11 февраля 2013, 15:36
для фарша: 300 гр. полужирной свинины, 300 гр. телятины, 1 яйцо, 1 большая луковица, соль , смесь перцев 1 ст.л. (перец красный, горчица, корень хрена, кориандр, тмин, майоран), сушеный чеснок 1 ч.л. прованские травы 1 ст.л.
Свинные рулетики
свиные бифштексы - 10 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 3 ст.л.
красный болгарский перец - 1 шт.
маринованные огурчики - 3 шт.
сыр - 100 г
соль и специи
Каталог: Мясные
778260 мин.10106
09 февраля 2013, 17:20
свиные бифштексы - 10 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 3 ст.л.
красный болгарский перец - 1 шт.
маринованные огурчики - 3 шт.
сыр - 100 г
соль и специи
Первый омлетик
1 яйцо куриное, 100 мл. молока, соль на кончике ножа, зелень свежая (укроп, петрушка)
Каталог: От 1 года до 3-х лет
2242220 мин.1123
09 февраля 2013, 16:00
1 яйцо куриное, 100 мл. молока, соль на кончике ножа, зелень свежая (укроп, петрушка)
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
