Котлетки паровые - пикантные

Ингредиенты

для фарша: 300 гр. полужирной свинины, 300 гр. телятины, 1 яйцо, 1 большая луковица, соль , смесь перцев 1 ст.л. (перец красный, горчица, корень хрена, кориандр, тмин, майоран), сушеный чеснок 1 ч.л. прованские травы 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо прокрутить в мясорубке с крупной решеткой, нашинковать и добавить лук и остальные ингридиенты, вымесить руками (не усердствуя);

Мокрыми руками сформировать шарики и уложить в форму для кексов;

Готовить в пароварке 30-40 минут;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень быстро, вкусно и полезно !!! Котлетки получаются очень сочные !!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
8 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Рецепт мне понравился, поэтому дам совет: попробуйте поджарить лук в совсем небольшом количестве сливочного масло и уже потом добавьте его в котлеты. Уверен, муж одобрит! Если решите попробовать, то исходное количество лука можно смело увеличить раза в полтора.

Татьяна М.

12.02.2013 09:32

Ответить

Спасибо за совет, но...предпочитаю не добавлять пассеровку в блюда на пару