Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Макаронный пирог с начинкой

Приготовьте макаронный пирог с начинкой из крупных макарон, фарша свинины и говядины, овощей и сыра. Просто и вкусно! Рецепт с пошаговым описанием.

Продукты

макароны длинные (толстые),
фарш 500 г (у меня домашний свинина+говядина),
1 луковица,
0,5 перца болгарского,
томатная паста,
100 мл молока,
100 г сыра твердого,
1 яйцо,
1 огурчик маринованный,
4 ломтика бекона (у меня сало с прослойкой),
2,5 помидорчика черри,
перец, зелень и соль ,
масло подсолнечное для обмазки формы

Пошаговый способ приготовления

Отварить макароны, как обычно отвариваете;

Подготовить начинку: обжарить фарш с луком, болгарским перцем, томатной пастой (соль, перец, зелень по вкусу);

Форму для духовки смазать маслом, слегка посыпать 1/3 частью сыра, помидоры черри разрезать пополам, и уложить в форму симметрично;

Макаронами обмотать помидоры и пространство вокруг них спиралями; сверху укладывать макароны по кругу, создавая небольшой бортик по краям (оставить немного макарон для верхушки);

Внутрь «макаронной корзинки» уложить начинку, слегка примять её;

Подготовить заправку: смешать молоко, яйцо, 1/3 сыра тертого, соль по вкусу;

Залить пирог заправкой, сверху уложить ломтики бекона и огурца, закрыть пирог оставшимися макаронами (уложенных по кругу), засыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую духовку (200 градусов), пока сыр не подрумянится — (у меня ушло 15 минут);

Вынуть из духовки и перевернуть форму с пирогом на блюдо, дать немного остыть и аккуратно снять форму с пирога;

Украсить пирог зеленью и овощами;

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15286

Понравилось: 22

Автор: Татьяна М.

Создан: 16 февраля 2013, 14:59

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Рецептик для тех, кому надоело кушать обыкновенно поданные макароны с фаршем — очень сочный и красивый пирог не только украсит ваш стол, но и его вкус и аромат никого не оставит равнодушным — приятного аппетита !!!