Творожный пирог с вареньем под медово-масляной крошкой

Фото к рецепту: Творожный пирог с вареньем под медово-масляной крошкой

Ингредиенты

  • основа:
  • мука — 150г
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • мед жидкий — 2 ст.л.
  • ванилин — щепотка
  • соль — щепотка
  • яйцо — 1 штука
  • размягченное слив. масло — 75г
  • посыпка:
  • мука — 120г
  • мед жидкий — 3 ст.л.
  • размягченное слив. масло — 75г
  • начинка:
  • яйцо — 3 шт
  • сливки — 200г
  • творог обезжиренный — 500г
  • сахар — 50г
  • лимонный сок — 4 ст.л.
  • крахмал — 50г
  • варенье — 200г (можно любое, сегодня у меня малиновое)
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 градусов;

Выместить основу, смешав все ингредиенты и выложить на смазанную маслом форму, сделав руками основу для пирога с бортиками;

Выпекать 10-15 минут;

Вымесить посыпку, смешав все ингредиенты и убрать в холодильник на 10 минут;

Вынуть форму с основой и убрать жар в духовке до 170 градусов;

Приготовить начинку: белки отделить от желтков и взбить, отдельно взбить сливки, желтки смешать с творогом, сахаром, лимонным соком и крахмалом, подмешать к массе варенье, белки и сливки;

Начинку выложить на основу, посыпку руками порвать на небольшие кусочки и обсыпать верх пирога;

Выпекать 60 минут;

Остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нежный, вкусный и ароматный пирог к чаю...)))

5.04.4787491742782051.012
Татьяна М.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP* Вкусный у вас пирог!!!

Татьяна М.

Спасибо:)

Егор Егоров

Что уже успел приготовить? Ну ты супер :)

Егор Егоров

Спасибо за рецепт, забираю.

Татьяна М.

На здоровье !!!:)

ogiway
01.03.2013 04:12

;)Славная выпечка к домашнему чаю!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты