Заливное
Рецептов: 395
Каталог: Блюда из птицы
751120 мин.500
31 декабря 2022, 22:14
куриное филе - 1 кг
вода - 2 литра
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 3 шт.
бульонные кубики - 2 шт.
соль - 2 ст.л.
желатин - 75 гр.
Каталог: Пироги
451675 мин.701
10 ноября 2022, 15:55
колбаса (я использовал копченую) — 200 гр.
капуста — 250 гр.
лук — 100 гр.
зеленый лук - 40 гр.
мука 1 сорт - 200 гр.
кефир 2.5% - 250 мл.
разрыхлитель - 10 гр.
яйцо - 2 шт. (100 гр. )
растительное масло - 40 мл.
специи
Каталог: Заливной пирог с рыбой
20470 мин.05
29 сентября 2022, 22:41
сметана 300 гр.
обжаренный лук 1 ст.
яйцо 3 шт.
рыба отварная измельченная 1 ст.
сахар 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
майонез 50 гр.
мука 200 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Пироги
898865 мин.8016
20 июня 2022, 17:15
на тесто для пирога:
пшеничная мука 200 гр.
сахар 30 гр.
соль 0,10 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
лимонная цедра 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
на заливку для пирога:
сметана 200 гр.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 50 гр.
крахмал 10 гр.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
для начинки пирога:
вишня без косточки 300-400 гр.
Каталог: Пироги
293985 мин.803
09 июня 2022, 03:48
на песочное тесто:
пшеничная мука - 250 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 0,10 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
цедра лимона - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 120 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
на сметанную заливку:
сметана - 200 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
сахар - 50 гр.
крахмал - 10 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
на клубничный слой:
клубника - 400 гр.
сливочное масло - 20 гр.
сахар - 2 ст.л.
кристаллы лимонной кислоты
Каталог: Пироги
82380 мин.012
10 мая 2022, 12:46
яйца 3 шт.
сахар 5 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
кефир 1 ст.
замороженные ягоды 1 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 2 ст. - 300 гр.
Каталог: Пироги
16530 мин.04
07 мая 2022, 12:48
кефир - 360 мл.
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 180 гр. + 4 ст.л. для фруктов
соль - 1/4 ч.л.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
масло сливочное - 100 гр. + 30 гр. для фруктов
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
Каталог: Пироги
32920 мин.04
26 апреля 2022, 09:32
тесто:
яйца – 3 шт.
сметана – 5 ст.л. (200 гр. )
майонез – 3 ст.л. (100 гр. )
соль – 0,5 ч.л.
мука – 6 ст.л. (150 гр. )
разрыхлитель – 1 ч.л.
начинка:
белокочанная капуста - 500 гр.
морковь – 100 гр.
репчатый лук – 100 гр.
сливочное топленое масло – 50 гр.
кориандр – 0,5 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
Каталог: Заливной пирог с рыбой
14800 мин.01
11 апреля 2022, 21:57
яйцо 3 шт
сметана 300 гр.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
майонез 50 гр.
мука 200 гр.
разрыхлитель 1 ч.л
рыба отварная рубленая 1 ст.
лук обжаренный 1 ст.
соль
перец
Каталог: Мясные
193760 мин.804
01 апреля 2022, 07:17
курица - 1 кг.
грецкие орехи - 0,5 ст.
сливки 20% - 100 мл.
майонез - 2 ст.л.
желатин - 50 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
черный перец горошком -5-7 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль
Каталог: Хлеб
81900 мин.019
06 марта 2022, 21:26
400 гр. мука
4 гр. сахар
6 гр. соль
10 гр. дрожжи
300 мл. вода
30 мл. + 1 ст.л. растительное масло
Каталог: Пироги
302230 мин.606
25 февраля 2022, 15:59
сосиски - 3 шт.
сыр - 100 гр.
помидоры черри - 8 шт.
майонез - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
зелень
масло растительное
Каталог: Пироги
484260 мин.905
22 февраля 2022, 17:51
для теста:
сметана – 200 гр.
майонез – 200 гр.
яйца – 3 шт. (со)
мука – 220 гр.
разрыхлитель - 8 гр.
сахар – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
для начинки:
сардина в масле – 2 банки по 240 гр.
яйцо отваренное в крутую – 1 шт.
лук зелёный - 3 стебля
зелень петрушки и укропа - 3 веточки
соль и перец
семена кунжута – 1 ч.л.
Каталог: Пироги
804845 мин.807
15 февраля 2022, 20:12
тесто:
мука – 200 гр.
молоко – 100 мл.
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
масло растительное – 55 гр. / 10 ст.л.
соль – щепотка
разрыхлитель – 2 ч.л.
начинка:
варенье или джем – 400 гр.
Каталог: Пироги
830180 мин.10012
04 февраля 2022, 14:49
4 яйца
250 мл. кефира
150 мл. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
300-330 гр. муки
500 гр. капусты
150 гр. твердого сыра
1 шт. морковь
1 шт. лук
500 гр. грибы шампиньоны
специи базилик, черный перец по своему вкусу
1 ч.л. разрыхлитель
пергамент
форма 24 см
Каталог: Заливной пирог с рыбой
317560 мин.804
01 февраля 2022, 16:07
1 банка консервированного тунца
5 яиц
зелёный лук
для теста:
2 яйца
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла
300 мл. кефира
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Пироги
1271860 мин.8010
22 января 2022, 10:19
рецепт заливного теста:
сметана - 200 гр.
майонез - 200 гр.
мука - 200 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
рецепт начинки:
копченая колбаса - 120 гр.
вареная колбаса - 120 гр.
сыр - 100 гр.
лук - 30 гр.
Каталог: Пироги
769870 мин.818
18 ноября 2021, 11:00
тесто:
кефир 500 мл.
яйца 2 шт.
мука 300 гр.
растительное масло 50 мл.
сода 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
начинка.
грибы свежие шампиньоны 400 гр.
куриный фарш 700 гр.
лук 1 шт.
растительное масло для жарки
соль/перец
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
сладкая паприка 0,5 ч.л.
средиземноморская приправа 0,5 ч.л.
свежий укроп по желанию
вода 100 мл.
сметана 3-4 ст.л. или сливки 10% 150 мл.
Каталог: Пироги
387740 мин.610
18 ноября 2021, 10:34
капуста свежая – 300 гр.
куриное филе копченое – 80 гр.
свиная грудинка копченая – 80 гр.
яйца куриные – 3 шт.
сметана – 5 ст.л.
разрыхлитель для теста – 10 гр.
мука – 170 гр.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
53760 мин.13
12 ноября 2021, 14:12
тесто:
мука - 250-300 гр.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 30 гр.
кефир - 1 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
начинка:
куриная грудка (отварная) - 200 гр.
твердый сыр - 100 гр.
зелень
соль, черный перец
Каталог: Пироги
972585 мин.814
08 ноября 2021, 17:08
ингредиенты для начинки:
200 гр. фарша
1 луковица
соль
перец
ингредиенты для теста:
3 яйца
5 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. соли
8 ст.л. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Пироги
1292060 мин.10115
22 октября 2021, 18:17
для теста:
мука – 150 гр.
сметана – 260 гр.
куриные яйца – 3 шт.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
лук – 500 гр.
грибы – 300 гр.
сыр твёрдый – 50 гр.
соль и перец
масло растительное –2- 3 ст.л.
кунжут – 1 ч.л. (по желанию)
Каталог: Заливной пирог с рыбой
197230 мин.166
19 октября 2021, 21:49
250 гр. майонез
250 гр. сметана
3 яйца
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
120-125 гр. муки
начинка
1 банка 250 гр. консервы (сайры/сардины/скумбрии)
50 гр. лук/лук порей
1 шт. картошка
Каталог: Пироги
28770 мин.10
16 октября 2021, 20:13
начинка:
творог – 350 гр.
мед – 60-70 гр.
яйцо – 1 шт.
крахмал – 15 гр.
сметана – 60-70 гр.
сливочное масло – 30 гр.
тесто:
яйцо – 1 шт.
кефир – 100 мл.
сода – ¼ ч.л.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
крахмал – 15 гр.
какао – 20 гр.
мука – 60 гр.
мед – 60-70 гр.
Каталог: Пироги
1338260 мин.10117
24 сентября 2021, 18:31
для теста:
сметана – 180 гр.
куриные яйца – 3 шт.
мука – 200 гр.
разрыхлитель теста – 10 гр.
сахар – 1/3 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
капуста – 500 гр.
грибы – 200 гр. (5-7 шт. )
морковь – 140 гр. (1 шт. )
лук – 120 гр. (1 шт. )
масло растительное – 2-3 ст.л.
зелень петрушки и укропа – 3 веточки
соль
перец
для посыпки:
семена кунжута – 1 ч.л. (по желанию)
Каталог: Пироги
278880 мин.158
10 сентября 2021, 12:35
кефир 2,5% - 300 гр.
мука – 150 гр.
яйца – 2 шт.
масло растительное – 70 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
капуста – 350 гр.
отварные яйца – 2 шт.
зеленый лук – 3-4 шт.
зелень укропа – 10 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Пироги
2110040 мин.6143
07 сентября 2021, 16:07
для теста
3 яйца
250 гр. сметаны
соль
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 100 гр.
для начинки
4 яйца
лук зеленый 100 гр.
сыр 100 гр.
сметана 1 ст.л.
соль щепотка
Каталог: Пироги
413880 мин.513
15 августа 2021, 20:38
для теста:
мука пшеничная - 130 гр.
сметана 20% - 200 гр.
майонез - 1 ст.л.
яйцо - 4 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
яйца - 5 шт.
зеленый лук
сметана
соль
Каталог: Пироги
582670 мин.117
31 июля 2021, 19:59
мука - 260 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 40 гр.
вода - 40 гр.
йогурт или сметана - 300 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 70 гр.
крахмал - 25 гр.
щепотка соли
ягоды - 300 гр.
Каталог: Пироги
454675 мин.712
14 июля 2021, 13:48
капуста белокочанная 350 гр.
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
куриные яйца 4 шт.
пшеничная мука 150 гр. ± 20 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сахар 0,33 ч.л.
соль 2/3 ч.л.
кефир 300 мл.
черный перец
зелень укропа