Заливное

Сначала приготовьте начинку. Для этого на крупной терке натрите картофель и выжмите из нее сок. Измельчите лук и куриное филе. Перемешайте все ингредиенты посолив их. Для теста смешайте яйца с солью, добавьте сметану и муку с разрыхлителем, перемешайте. Тесто должно получится как на блины. На дно формы выложите одну половину теста, затем высыпьте...  читать далее

Про популярный заливной пирог с капустой долго рассказывать не нужно. Главное - он вкусный, нежный, аппетитный, румяный, не дорогой и очень быстро готовится. Горячий, прямо из духовки, заливной пирог с капустой придется по вкусу даже самому требовательному гурману. Приготовьте и убедитесь сами. 1.Нарезать зеленый лук, капусту и репчатый лук...  читать далее

Всем привет! Предлагаю приготовить заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком. Если нужно быстро и сытно накормить всю семью, то это отличная идея. Такой пирог готовится очень легко, просто и быстро. Для начала готовим начинку. Мелко режем зеленый лук. Измельчаем укроп. Нарезаем кубиками заранее отваренные яйца. Немного сливочного масла...  читать далее

Это один из самых вкусных пирогов с капустой. Такой нежный, что невозможно остановиться! Удивительнее всего то, что он готовится всего 10 минут + время для выпечки! Быстрый, вкусный заливной пирог с капустой! Мелко нашинкуйте капусту, и обдайте ее кипятком. Оставьте минут на 10. В это время приготовьте тесто из яиц, сметаны и муки с разрыхлителем....  читать далее

В миску разбить яйца. Добавить кефир, соль. перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать чтобы не было комочков.Натереть сыр на тёрке. Сосиски порезать кружочками. Добавить сыр и сосиски в тесто и перемешать. Переложить тесто в смазанную форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Проверяйте шпажкой по вашей...  читать далее

Вкуснейший Заливной пирог на песочном тесте с грибами ветчиной и сыром. Пирог очень сытный, а главное накормит вкусным ужином всю вашу семью. Готовить пирог совсем не сложно, зато родные всегда оценят ваши старания. 1. Готовим песочное тесто. Просеять через сито муку вместе с разрыхлителем и перемешать венчиком. Нарезать кубиками сливочноемасло,...  читать далее

Заливной пирог на сметане с очень вкусной и сытной начинкой! Пирог мягкий, нежный и очень вкусный!!! Готовится легко и быстро! 1. Готовим начинку: рис сварить, остудить. Лук мелко нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой (или средней) терке, далее обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости, остудить, добавить рыбные...  читать далее

Рецепт заливного манника по-сербски. Очень быстро, сочно и вкусно! Пошаговый видео рецепт и какой пирог получается смотрите в видео внизу. Белки взбить со щепоткой соли до побеления и увеличения массы в объёме, не переставая взбивать всыпать сахар взбить в крепкую пену. Ввести желтки и манку, аккуратно размешать. Тесто выложить в форму смазанную...  читать далее

Очень нежный пирог на мягкой песочной основе/ Муку (1,5 стакана 200 -граммовых) просеиваем, добавляем разрыхлитель. Для теста слегка взбиваем яйцо, сахар и соль, добавляем мягкое масло, размешиваем, высыпаем муку, замешиваем тесто, поместить пока в холодильник. Для начинки смешать яйца, сахар, ваниль, сметану. Тесто раскатать, выложить в форму,...  читать далее

Готовим начинку. Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, добавляем крупно нарезанные грибы, солим и обжариваем около 5 минут, чтобы испарился грибной сок. Ветчину и сыр нарезаем кубиками, зелень - мелко. Смешиваем сыр, ветчину, обжаренные грибы, зелень. Начинку можно немного поперчить. Готовим тесто. В сметану добавляем соду,...  читать далее

Очень простой рецепт. Главное - почистить рыбу. Чешуя у судака жесткая. Острые плавники. Все плавники срезаем ножницами. Отрезаем голову. Рыбу разрезаем вдоль брюха, вынимаем внутренности. Головы освобождаем от жабр. Разрезаем пополам рыбу. И вместе с головами кладем в кастрюлю. С луковицей и морковкой. Целиком. Заливаем 2 литрами воды....  читать далее

1 В первую очередь отвариваем куриную грудку. Нужно варить примерно 15-20 минут. Сразу же добавляем соль. 2 Тем временем мелко накрошим зелёный лук. 3 Начинаем готовить тесто. Яйца взбиваем с солью. 4 Добавляем сметану, муку, соду. Всё еще раз перемешиваем. Тесто должно быть по густоте, как на оладьи. 5 К этому времени мясо должно сварится....  читать далее

Если у вас мало времени или вы просто хотите порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, тогда этот рецепт заливного пирога - для Вас. Начинка для такого пирога может быть любой. Я беру куриную грудку, а для более нежного вкуса добавляю в начинку пирога картофель. Ну и конечно много репчатого лука. ***** Приготовление: Для начинки мелко...  читать далее

Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на средней тёрке. Нарезать зеленый лук. Затем нарезать кубиками сыр фета. Смешать лук с яйцами. Посолить, поперчить. И хорошенько перемешать. Приготовить тесто для пирога на кефире. Для этого яйца соединить с сахаром. Взбить яйца с сахаром и солью. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить взбитые яйца....  читать далее

Предлагаю вам приготовить традиционную новогоднюю закуску – заливное из языка. В советские времена на праздничном столе заливное из языка было самым деликатесным и востребованным блюдом, как и салат «Оливье». Несмотря на то, что советские деликатесы давно остались в прошлом, заливной язык так и остался во главе многих праздничных столов исейчас,...  читать далее

Для заливного удобно брать целиком небольшую курицу. Тогда, помимо заливного к празднику, получите еще и наваристый куриный суп к обеду. А варить курицу, как и любое мясо или рыбу для заливного, мне нравится в мультиварке при температуре 90 градусов. Тогда бульон получается крепким и прозрачным, а мясо нежным и вкусным. В процессе варки обязательно...  читать далее

Шаги приготовления: 1. Заливаем желатин бульоном примерно 60 мл и оставляем для набухания. 2. Нарезаем ветчину, огурцы, яйца, зелень петрушки. 3. Добавляем в горячий бульон набухший желатин. 4. В остывший бульон добавляем майонез и разделяем на две части: в одну добавляем зелень, во вторую – кетчуп. 5. Форму смазываем маслом и отправляем белую...  читать далее

Пережарим лук и фарш до готовности. Готовим заливку: взбиваем яйца добавляем молоко и натёртый на мелкой тёрке сыр, всё перемешиваем и заливка готова. Раскатываем тесто в форму с закрытыми бортиками в середину кладём фарш и заливаем заливкой. Сверху произвольно выкладываем кольца болгарского перца . Пирог выпекать в духовке при температуре180...  читать далее

Тесто: Яйца взбиваем с солью до пышной пены, добавляем постепенно тонкой струйкой масло и продолжаем взбивать, добавим сметану и в три приёма помешивая подсыпаем муку и потихоньку перемешиваем лопаткой. Начинка: мелко нарубленный лук пережариваем на сковороде, добавляем морковь, перец и капусту. Тушим до полуготовности. Формируем пирог: первый...  читать далее

Смешать в чаше кухонного комбайна все ингредиенты для теста, перемешать до однородности, до консистенции, немного гуще блинного теста. Капусту порезать мелким кубиком. Лук порезать не слишком мелко. В сковороде растопить сливочное масло, выложить капусту, обжарить на среднем огне до мягкости. Добавить зеленый лук, посолить, перемешать, тушить...  читать далее

Предлагаю рецепт вкусного и пышного яблочного пирога под названием "Заливные яблочки". Такой пирог идеально подойдет для уютного семейного чаепития) 1. Первым делом яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, нарезаем кубиком и перекладываем в миску. Сбрызгиваем лимонным соком, по желанию натираем цедру лимона. Перемешав, отставляем в сторону....  читать далее

1.Для приготовления теста охлаждённое сливочное масло измельчить на тёрке (или нарезать), растереть с мукой и солью до образования крошки, добавить ледяную воду и быстро замесить теста. 2.Готовое тесто скатать в шар, обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 30 минут. 3.Грибы нарезать соломкой. 4.Лук мелко нарезать. 5.Для начинки...  читать далее

Подготовить рыбу. С костей снять филе – это можно сделать прямо руками, мойва – рыбка нежная. Картофель очистить и порезать тонкими пластиками. Лук порезать полукольцами. Займемся тестом. Смешать в чаше кухонного комбайна все ингредиенты, вымесить до консистенции, немного более густой, чем блинное тесто. На дно сотейника или другой формы для...  читать далее

Приготовить начинку. Выложить в миску порезанные мелким кубиком ветчину и сыр, освобожденный от семян и перегородок и мелко порезанный перец чили, фасоль, мелко нарезанную петрушку. Все перемешать. В чаше комбайна смешать майонез, сметану, вбить яйца, добавить муку, разрыхлитель, соль и перец, замесить однородное жидкое тесто. В тесто выложить...  читать далее

С консервы слить жидкость, удалить кости и кожу. размять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца слегка взбить со сметаной. Посолить. Добавить натертый сыр, муку (смешанную с разрыхлителем), отварной рис. Все слегка взбить. Ввести измельченную рыбу. Все тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой...  читать далее

Соединить майонез и сметану. Добавить соль,соду,яйца,муку и хорошо размешать. Лук нарезать,картошку натереть и отжать, консерву размять. Вылить в форму 1/2 часть теста,потом картошку, лук и рыбу и залить остатками теста. Выпекать при 200С 40-45 минут. Всем вкусных пирогов!  читать далее

Взбиваем 2 яйца с солью и сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Хорошо перемешиваем. Далее добавим просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто по консистенции как густая манная каша. Для начинки смешаем 4 мелко нарезанных вареных яйца, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец. В форму для запекания выкладываемчуть...  читать далее

Заливной пирог с летней зеленью. Чудное летнее блюдо, которое просто обязательно нужно приготовить пока есть в огороде много свежей зелени. Пирог получается воздушный и очень вкусный. Готовится очень быстро минут 5 на подготовку и еще полчаса на запекание. Из яиц, соли, сметаны и муки замешиваем тесто. Зелень нарежем и смешаем с 2 сырыми яйцами,...  читать далее

Сытный, нежный и Очень вкусный пирог с курицей и капустой! 1. Соединяем кефир, майонез, яйца и соль, все смешиваем. В муку всыпать разрыхлитель, смешать и постепенно добавить к яичной смеси. 2. Куриное филе нарезаем тонкими кусочками, капусту шинкуем, солим и перетираем руками, зелень измельчить и смешать с капустой 3. Форму ( у меня 26 см)...  читать далее

Заливной пирог на сметане со свежей капустой. Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовиться очень быстро, потребуется всего лишь несколько минут для нарезки капусты и замеса теста. Капусту мелко нашинкуем, лук порежем тонкими полукольцами. Перемешиваем капусту и лук, добавим соль и перец. Колбасу мелко порежем....  читать далее

Мелко порежем зеленый лук и вареные яйца. Солим по вкусу, добавим перец и растительное масло Смешаем и начинка готова! Соединяем яйца, сахар, соль и кефир Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем… Вливаем сливочное масло Смешаем тесто до однородного состояния, без комков. Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом. Выливаем...  читать далее

См. приготовление в пошаговом описании.  читать далее

1. Очищенный картофель и лук натереть на крупной терке (лучше использовать блендер) 2.Добавить яйцо, муку, мелко нарезанный укроп, посолить, поперчить, перемешать 3.Полученную массу выкладывать столовой ложкой на сковороду с растительным маслом. 4.Обжарить с двух сторон . Подавать со сметаной. Приятного аппетита!  читать далее

Вкусный, сытный и несложный в приготовление пирожок. См. пошаговые фото.  читать далее

1. Распустить желатин в бульоне,подогреть и процедить 2. Курицу мелко порезать,добавить морковку и петрушку,немного кетчупа,перемешать 3. В отдельной чашке смешать немного бульона с кетчупом 4. Влить в чашу - я делала порционно 5. Дать немного схватиться в холодильнике 6. Перемешать остальной бульон с курицей и влить на слой кетчупа 7. Убрать...  читать далее

Я участвую в тест-драйве с Bosch, готовлю блюдо с ингредиентом "Свинина" на режиме приготовления "Тушение". 1. Мясо помыть, положить в чашу мультиварки, залить водой. Когда вода закипит, слить воду, залить еще раз. Добавить морковь, луковицу, перец горошком. Отварить до готовности - примерно 2 часа. Периодически снимать пену. Я готовила...  читать далее

Сладенького, да в воскресенье! Кто же будет против? 1. Для теста смешиваем 1 яйцо, 2 ст муки, 100 гр маргарина, 1 ч.л. соды (гасить уксусом), 0.5 ст сахара 2. Замешиваем тесто и кладем в холодильник на 30 мин 3. Вынимаем тесто и распределяем по форме. 4. Ставим тесто выпекать в духовку при 200 град на 10-15 мин 5. Делаем заливку: 2 яйца, 2ст...  читать далее

Предлагаю вам всем попробовать очень уютный семейный пирог. Начинку можно дополнить по своему вкусу любыми овощами, тоже получится очень вкусно. 1. Шампиньоны промыть, зачистить и нарезать тонкими пластинами. 2. Обжарить шампиньоны на растительном масле, 5 - 7 минут. 3. Рис отварить в подсоленной воде почти до готовности. Слить воду. 4. Форму...  читать далее

Очень вкусный пирог, который понравится вашим домашним! Готовить его легко! Для начинки: отвариваем рис в подсоленой воде. В сковороде обжариваем до золотистого цвета лук, затем добавляем порезаные грибы (у меня свежие шампиньоны) и тушим все до готовности. Затем перемешиваем рис и грибы, добавляем соль и перец по вкусу. Начинка готова. Для...  читать далее

1. Делаем начинку. В сотейник налила масло и выложила порезанный лук полукольцами. Позолотила его, выложила натёртую морковь и помидор, чуть притомила. 2. Капусту тонко порезала и отправила к овощам, убавила огонь и больше томила, чем жарила. Посолила по вкусу и положила хлопья перца стручкового острого. Сделала капусту до готовности. 3....  читать далее

1. Для этого блюда в первую очередь понадобится пустая яичная скорлупа - ее лучше приготовить заранее. Яйца вымыть и вытереть насухо. 2. С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 1,5-2 см. 3. Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд - в данном рецепте...  читать далее

Очень сытный пирог, заменит второе блюдо. См. пошаговые фото.  читать далее

Пикантный сливово-грушевый пирог. См. пошаговые фото.  читать далее

Рыба занимает немалую часть рациона питания еврейского народа, ее фаршируют, запекают, делают заливное, паштеты, готовят на огне. Поскольку мне недавно пришла посылочка со специальными прибамбасами для мангала, я решила попробовать приготовить рыбу таким образом... выставляю на ваш суд... И да, отдельное спасибо andreytsibulski за знакомство...  читать далее

Рис Басмати отварить в подсоленной воде до готовности. Яйцо отварить вкрутую. Крапиву промыть в холодной воде несколько раз, нарезать. Лук зеленый промыть и нарезать. Сливочное масло растопить, выложить крапиву и зеленый лук, посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок,готовить 3-4 минуты( зелень должна завянуть). В сковороду выложить отварной...  читать далее

Говяжий язык тщательно вымыть, положить в кастрюлю и залить 2 л холодной воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, слить воду, заново налить. Довести до кипения, шумовкой снять пену, уменьшить огонь. Добавить лук, морковь и черешковый сельдерей. Посолить. Накрыть кастрюлю крышкой и варить 2,5-3 ч. За 10 минут до окончания варки...  читать далее

Желатин замочить в 1 ст бульона и оставить на 40-60 минут. Креветки слить с рассола, обсушить. Замоченный желатин подогреть на небольшом огне до растворения не давая закипеть и смешать с остальным бульоном. На дно креманок выложить по 1 ст л икры, залить бульоном, убрать в холодильник, дать застыть. На слой икры выложить креветки, залить бульоном...  читать далее

См. пошаговое описание.  читать далее

Добрый день! Быстрый пирог на ужин хочу показать вам.... Булочку замачиваем в молоке или воде, затем жидкость отжимаем. Картофелину натираем на средней тёрке, так же удаляем влагу (можно и без булочки,и без картофелины!). В ёмкости смешиваем птичий фарш с булочкой, картофелем,яйцом и зеленью, приправляем,лепим тефтельки(у меня 26 штук) и...  читать далее

Рыбу и креветки отвариваем на пару Очищаем от кожи и костей,если не филе,ломаем на кусочки Желатин распускаем и вводим в бульон,перемешиваем Соус все ингредиенты перемешать и откорректировать на вкус Виноград очистить от веточек Выкладываем в фужеры соус рыбу виноград рыбу креветки Заливаем остывшим бульоном Сверху веточку укропа Ставим...  читать далее