Заливное из курицы с грецкими орехами
Приготовьте заливное из курицы с грецкими орехами: нежная курица, сливки, майонез и ароматные специи. Идеальное блюдо для праздничного стола!
Продукты
- курица - 1 кг.
- грецкие орехи - 0,5 ст.
- сливки 20% - 100 мл.
- майонез - 2 ст.л.
- желатин - 50 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 4-5 зуб.
- черный перец горошком -5-7 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Положить курицу в кастрюлю, залить холодной водой и варить.
Через 30 минут добавить лавровый лист, соль, перец горошком, целую луковицу и целую морковку.
Варить до готовности.
Желатин залить водой и оставить набухать на 30 минут.
Вынуть курицу и овощи из кастрюли.
Бульон процедить.
Мясо отделить от костей, нарезать кусочками, чеснок измельчить и добавить к мясу.
Грецкие орехи 0,5 стакана измельчить, добавить майонез и сливки.
Всё тщательно перемешать.
В кастрюлю с бульоном добавить набухший желатин, нагревать помешивая, пока желатин не растворится. Не кипятить!
Разделить готовый бульон с желатином на 2 части.
Одну часть добавить к мясу с чесноком.
Вторую часть добавить к грецким орехам, майонезу и сливкам.
Заливать слоями.
Охлаждая каждый слой в холодильнике примерно 30 минут.
Получается 4 слоя.
Оставить в холодильнике до полного застывания.
Перед подачей к столу перевернуть и выложить на тарелку.
Сохраняй и поделись с друзьями
198 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти