Заливной пирог с капустой и копченостями
Попробуйте заливной пирог с капустой и копченостями: свежая капуста, куриное и свиное филе, яйца и сметана. Неповторимый вкус на вашем столе!
Продукты
- капуста свежая - 300 г
- куриное филе копченое - 80 г
- свиная грудинка копченая - 80 г
- яйцо куриное - 3 шт.
- сметана - 5 ст.л.
- разрыхлитель для теста - 10 г
- мука - 170 г
- соль - 0.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Включаем духовку на 180 градусов.
Приготовление пирога начнем с приготовления начинки – капусту мелко шинкуем и мнем ее руками, копчености порежем мелким кубиком.
Соединяем капусту с копченым мясом, перемешиваем – начинка готова.
Готовим заливное сметанное тесто.
Для этого яйца соединяем с солью, добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое по консистенции получается как на оладьи.
Берем форму для выпечки (количество ингредиентов рассчитано на форму 24 – 28 см), смажем ее растительным или сливочным маслом и выливаем в нее половину теста.
Сверху кладем начинку, поверх начинки выливаем вторую половину теста.
Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
Готовый пирог достаем из формы и подаем к столу.
Пирог получается нежным и вкусным, хорош как в теплом, так и в холодном виде.
Заливной пирог с капустой и копченостями готов!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
122 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4789
Понравилось: 122
Автор: Наталья Василенко
Создан: 18 ноября 2021, 10:34
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти