Заливной пирог с рыбой и картошкой "прибалтийский"

Соединить яйца, майонез, сметану, соль, слегка взбить.

Добавить просеянную муку с содой, ещё раз взбить тесто до гладкости венчиком.

Форму застелить бумагой для выпечки, бортики смазать маслом.

Вылить в форму 1/2 части теста.

Натереть на крупной тёрке картофель, отжать сок, распределить на тесто сверху.

На картофель выложить мелко нарезанный лук.

На лук - размятые вилкой консервы.

Всё залить оставшимся тестом.

Духовку разогреть на 180С, выпекать примерно 40-45мин.

Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде.