Вход | Регистрация
Яичный
Рецептов: 3081
Киш лорен - французский пирог со шпинатом и грибами
тесто:
вода (холодная) - 3 ст.л.
мука - 230 г.
сливочное масло - 100 гр.
желтки яичные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
начинка:
лук репчатый- 350 г.
растительное масло (для жарки)
грибы шампиньоны - 400 гр.
шпинат - 100 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
перец -
соус песто - по желанию 1 ст.л.
сметана - 150 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
белки яичные - 2 шт.
сыр полутвёрдый - 150 гр.
Каталог: Пироги
228560 мин.800
15 декабря 2021, 16:14
тесто:
вода (холодная) - 3 ст.л.
мука - 230 г.
сливочное масло - 100 гр.
желтки яичные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
начинка:
лук репчатый- 350 г.
растительное масло (для жарки)
грибы шампиньоны - 400 гр.
шпинат - 100 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
перец -
соус песто - по желанию 1 ст.л.
сметана - 150 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
белки яичные - 2 шт.
сыр полутвёрдый - 150 гр.
Новогодняя закуска из сыра
яичные желтки 4 шт.
сыр 200 гр.
творог 180 гр.
зелень 50 гр.
манка 2 ст.л.
Каталог: Из сыра и яиц
365740 мин.900
07 декабря 2021, 20:44
яичные желтки 4 шт.
сыр 200 гр.
творог 180 гр.
зелень 50 гр.
манка 2 ст.л.
Рождественская выпечка без муки ореховые пряники 
яичные белки 4 шт.
фруктоза или сахар 100 гр.
орехи 200 гр.
кокосовая стружка 50 гр.
Каталог: Печенье
151830 мин.900
06 декабря 2021, 22:01
яичные белки 4 шт.
фруктоза или сахар 100 гр.
орехи 200 гр.
кокосовая стружка 50 гр.
Творожный пирог с клубникой 
желток яичный — 3 шт.
сахар — 60 гр.
масло сливочное (размягчённое) — 150 гр.
мука пшеничная / мука — 300 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
ванилин — 1/3 ч.л.
клубничная начинка:
клубника (размороженная) — 200 гр.
сахар — 60 гр.
крахмал кукурузный — 30 гр.
творожная начинка:
творог (жирность 9%) — 600 гр.
белок яичный — 3 шт.
сахар — 100 гр.
крахмал кукурузный — 30 гр.
Каталог: Пироги
253880 мин.1000
06 декабря 2021, 18:11
желток яичный — 3 шт.
сахар — 60 гр.
масло сливочное (размягчённое) — 150 гр.
мука пшеничная / мука — 300 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
ванилин — 1/3 ч.л.
клубничная начинка:
клубника (размороженная) — 200 гр.
сахар — 60 гр.
крахмал кукурузный — 30 гр.
творожная начинка:
творог (жирность 9%) — 600 гр.
белок яичный — 3 шт.
сахар — 100 гр.
крахмал кукурузный — 30 гр.
Классический рецепт сырников в сметанной заливке
творог 500 гр.
яичные желтки 3 шт.
сахар 50 гр.
ванильный сахар
щепотка соли
мука 2 ст.л. +1 ст.л. для формирования (можно заменить на манную крупу)
растительное масло 1-2 ст.л.
для заливки:
сметана 100 гр.
сахар 40 гр.
сливочное масло 50 гр.
Каталог: Сырники
616130 мин.608
03 декабря 2021, 19:15
творог 500 гр.
яичные желтки 3 шт.
сахар 50 гр.
ванильный сахар
щепотка соли
мука 2 ст.л. +1 ст.л. для формирования (можно заменить на манную крупу)
растительное масло 1-2 ст.л.
для заливки:
сметана 100 гр.
сахар 40 гр.
сливочное масло 50 гр.
Кокосовое печенье
веганская версия:
банан — 1 шт.
кокосовая стружка — 120 гр.
сахар
яичная версия:
яйца — 2-3 шт. (можно больше)
сахар — 30 гр.
кокосовая стружка — 200 гр.
Каталог: Печенье
27820 мин.10
23 ноября 2021, 22:11
веганская версия:
банан — 1 шт.
кокосовая стружка — 120 гр.
сахар
яичная версия:
яйца — 2-3 шт. (можно больше)
сахар — 30 гр.
кокосовая стружка — 200 гр.
Пирожное "буше"
бисквитное печенье:
яйца – 3 шт.
мука – 55 гр.
крахмал – 15 гр.
сахар – 60 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
яблочное пюре – 125 гр.
сахар – 300 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
яичный белок – 1 шт.
агар-агар – 6 гр.
вода – 75 мл.
сахарная помадка:
сахар – 250 гр.
вода – 80 мл.
лимонный сок – 0,5 ч.л.
глазурь:
сахарная помадка
какао – 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
41920 мин.01
20 ноября 2021, 20:10
бисквитное печенье:
яйца – 3 шт.
мука – 55 гр.
крахмал – 15 гр.
сахар – 60 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
яблочное пюре – 125 гр.
сахар – 300 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
яичный белок – 1 шт.
агар-агар – 6 гр.
вода – 75 мл.
сахарная помадка:
сахар – 250 гр.
вода – 80 мл.
лимонный сок – 0,5 ч.л.
глазурь:
сахарная помадка
какао – 1 ч.л.
Насыпной пирог с тыквой
мука – 150 гр.
сахар – 75 гр.
соль – 1 щепотка
масло сливочное – 100 гр.
желтки яичные – 2 шт.
начинка:
тыква (очищенная) – 300 гр.
лимон – 0,5 шт.
сахар – 2-3 ст.л.
Каталог: Пироги
26360 мин.01
19 ноября 2021, 12:34
мука – 150 гр.
сахар – 75 гр.
соль – 1 щепотка
масло сливочное – 100 гр.
желтки яичные – 2 шт.
начинка:
тыква (очищенная) – 300 гр.
лимон – 0,5 шт.
сахар – 2-3 ст.л.
Запеченный картофель с яично-масляным соусом
картофель - 4 средних клубня
сливочное масло - 50 гр.
прованские травы
соль
перец, сушеный чеснок
зелень для украшения
для соуса
вода - 2 ст.л.
яичные желтки - 2 шт.
сливочное масло - 150 гр.
лимонный сок
соль
Каталог: Другие основные блюда
808260 мин.217
16 ноября 2021, 08:00
картофель - 4 средних клубня
сливочное масло - 50 гр.
прованские травы
соль
перец, сушеный чеснок
зелень для украшения
для соуса
вода - 2 ст.л.
яичные желтки - 2 шт.
сливочное масло - 150 гр.
лимонный сок
соль
Домашний пирог
для теста:
молоко ( теплое) - 400 мл.
сахар - 80 гр.
дрожжи живые - 25 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 70 гр.
мука - 1 кг, +/-
соль - 0.5 ч.л.
для начинки:
сгущенное молоко ( вареное) - 1 банка.
грецкие орехи - 300 гр.
сливочное масло - 50 гр.
для смазки:
яичный желток
мак - 50 гр.
Каталог: Пироги
853680 мин.1018
14 ноября 2021, 13:37
для теста:
молоко ( теплое) - 400 мл.
сахар - 80 гр.
дрожжи живые - 25 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
сливочное масло - 70 гр.
мука - 1 кг, +/-
соль - 0.5 ч.л.
для начинки:
сгущенное молоко ( вареное) - 1 банка.
грецкие орехи - 300 гр.
сливочное масло - 50 гр.
для смазки:
яичный желток
мак - 50 гр.
Рулет по-венесуэльски с ветчиной, беконом и оливками
мука пшеничная / мука (100 гр. на опару + 400 гр. в тесто) — 500 гр.
молоко — 260 мл.
дрожжи свежие или 4 гр. сухих — 12 гр.
сахар (или 2 ст.л. с горкой) — 50 гр.
масло сливочное (комнатной температуры) — 50 гр.
желток яичный (+ 1 яйцо для смазывания) — 3 шт.
соль (или 1 ч.л. без горки) — 5 гр.
начинка:
ветчина — 400 гр.
бекон — 250 гр.
оливки зеленые (или 2 маленькие баночки) — 80 шт.
Каталог: Рулеты
1937180 мин.11
29 октября 2021, 15:30
мука пшеничная / мука (100 гр. на опару + 400 гр. в тесто) — 500 гр.
молоко — 260 мл.
дрожжи свежие или 4 гр. сухих — 12 гр.
сахар (или 2 ст.л. с горкой) — 50 гр.
масло сливочное (комнатной температуры) — 50 гр.
желток яичный (+ 1 яйцо для смазывания) — 3 шт.
соль (или 1 ч.л. без горки) — 5 гр.
начинка:
ветчина — 400 гр.
бекон — 250 гр.
оливки зеленые (или 2 маленькие баночки) — 80 шт.
Творожно-банановый тортик по мотивам английского баноффи
песочная основа:
мука пшеничная / мука — 200 гр.
желток яичный — 2 шт.
сахарная пудра — 60 гр.
масло сливочное (комнатной температуры) — 80 гр.
разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
творожная начинка:
творог (жирность 9% и более) — 400 гр.
молоко сгущенное (вареное, 380 г) — 1 бан.
желатин — 15 гр.
вода — 80 мл.
сливки (жирные, 32 % и более) — 200 гр.
банан — 2 шт.
ванилин (или пакетик ванильного сахара) — 1/3 ч.л.
украшение:
сливки (жирные, 32 % и более) — 100 гр.
сахарная пудра — 1 ч.л.
Каталог: Торты
65910 мин.1412
22 октября 2021, 13:15
песочная основа:
мука пшеничная / мука — 200 гр.
желток яичный — 2 шт.
сахарная пудра — 60 гр.
масло сливочное (комнатной температуры) — 80 гр.
разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
творожная начинка:
творог (жирность 9% и более) — 400 гр.
молоко сгущенное (вареное, 380 г) — 1 бан.
желатин — 15 гр.
вода — 80 мл.
сливки (жирные, 32 % и более) — 200 гр.
банан — 2 шт.
ванилин (или пакетик ванильного сахара) — 1/3 ч.л.
украшение:
сливки (жирные, 32 % и более) — 100 гр.
сахарная пудра — 1 ч.л.
Песочные кольца с орехами
200 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1 пакетик ванильного сахара
¼ ложки пекарского порошка
¼ ложки соли
375 гр. муки
100 гр. арахиса
яичный белок для смазывания колец
Каталог: Печенье
259460 мин.14
19 октября 2021, 08:08
200 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1 пакетик ванильного сахара
¼ ложки пекарского порошка
¼ ложки соли
375 гр. муки
100 гр. арахиса
яичный белок для смазывания колец
Сдобные булочки с заварным кремом
молоко – 200 мл.
масло сливочное – 85 гр.
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 80 гр.
мука – 600 гр.
соль – ¼ ч.л.
свежие дрожжи – 20 гр.
для крема:
молоко – 500 мл.
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – ½ ч.л.
крахмал кукурузный – 40 гр.
для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
молоко – 2 ст.л.
Каталог: Булочки
3696120 мин.1225
28 сентября 2021, 15:26
молоко – 200 мл.
масло сливочное – 85 гр.
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 80 гр.
мука – 600 гр.
соль – ¼ ч.л.
свежие дрожжи – 20 гр.
для крема:
молоко – 500 мл.
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – ½ ч.л.
крахмал кукурузный – 40 гр.
для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
молоко – 2 ст.л.
Домашняя лапша 
вода - 190 мл.
желтки яичные - 12 шт.
мука - 600 г. + 50 г.
куркума - 1 гр.
Каталог: Полуфабрикаты
543830 мин.1014
28 сентября 2021, 15:18
вода - 190 мл.
желтки яичные - 12 шт.
мука - 600 г. + 50 г.
куркума - 1 гр.
Яичный рулет с морковью #накормишкольника
яйца - 3 шт.
молоко - 1 ст.л.
чесночный порошок - 2 щепотки
паприка - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
растительное масло или сливочное - 1 ст.л.
начинка:
морковь - 1 шт.
сыр тёртый - горсть
укроп - 1 ч.л.
Каталог: Из сыра и яиц
415910 мин.231
27 сентября 2021, 21:04
яйца - 3 шт.
молоко - 1 ст.л.
чесночный порошок - 2 щепотки
паприка - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
растительное масло или сливочное - 1 ст.л.
начинка:
морковь - 1 шт.
сыр тёртый - горсть
укроп - 1 ч.л.
Ленивые чебуреки - быстрый рецепт
фарш 400 гр.
лук 2 шт.
зелень петрушки
соль, черный перец
лаваш
яичный белок
вода 100 мл.
растительное масло для жарки
Каталог: Чебуреки
188010 мин.2010
27 сентября 2021, 08:22
фарш 400 гр.
лук 2 шт.
зелень петрушки
соль, черный перец
лаваш
яичный белок
вода 100 мл.
растительное масло для жарки
Пирог с творогом и сливами #накормишкольника
для опары:
молоко - 150 мл.
сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
мука пшеничная - 180 гр.
для основного замеса:
мука пшеничная - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
для начинки:
творог - 400 гр.
панировочные сухари - 2 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1,5 гр.
крупные сливы - 5-6 шт.
яичный желток - для смазывания
Каталог: Пироги
28540 мин.1012
26 сентября 2021, 15:36
для опары:
молоко - 150 мл.
сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
мука пшеничная - 180 гр.
для основного замеса:
мука пшеничная - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
для начинки:
творог - 400 гр.
панировочные сухари - 2 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1,5 гр.
крупные сливы - 5-6 шт.
яичный желток - для смазывания
Тосты в хрустящей панировке #накормишкольника 
для котлет:
индейка (филе) — 200 гр.
картофель свежий — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
приправа (для птицы) — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 20 гр.
белок яичный (маленький или 2 ст.л. ) — 1 шт.
перец черный
соль
-
для тостов:
хлеб (для тостов) — 4 ломт.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр плавленый (пластины или твердый в пластинах) — 2 шт.
сухари панировочные — 3 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
кетчуп — 2 ст.л.
зелень
перец черный
соль
Каталог: Рецепты для школьников
661950 мин.233
25 сентября 2021, 13:16
для котлет:
индейка (филе) — 200 гр.
картофель свежий — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
приправа (для птицы) — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 20 гр.
белок яичный (маленький или 2 ст.л. ) — 1 шт.
перец черный
соль
-
для тостов:
хлеб (для тостов) — 4 ломт.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр плавленый (пластины или твердый в пластинах) — 2 шт.
сухари панировочные — 3 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
кетчуп — 2 ст.л.
зелень
перец черный
соль
Булочки с овощной начинкой #накормишкольника 
для опары:
мука пшеничная — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
ряженка (теплая или кефир) — 125 мл.
дрожжи сухие, быстродейст. — 7 гр.
.
для теста:
опара
вода горячая — 125 мл.
масло подсолнечное (рафинированное) — 50 мл.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
соль — 0,5 ст.л.
мука пшеничная (- 2 ст.л. для опары) — 460 гр.
мука цельнозерновая (б/г) — 2 ст.л.
.
для начинки:
баклажан — 2 шт.
помидоры вяленые (чесночные) — 250 гр.
оливки зеленые — 10 шт.
масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст.л.
желток яичный (+1 ст.л. молоко) — 1 шт.
кунжут (обжаренный на сухой сковороде) — 1 ст.л.
соль (для баклажан) — 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2667120 мин.1034
25 сентября 2021, 12:42
для опары:
мука пшеничная — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
ряженка (теплая или кефир) — 125 мл.
дрожжи сухие, быстродейст. — 7 гр.
.
для теста:
опара
вода горячая — 125 мл.
масло подсолнечное (рафинированное) — 50 мл.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
соль — 0,5 ст.л.
мука пшеничная (- 2 ст.л. для опары) — 460 гр.
мука цельнозерновая (б/г) — 2 ст.л.
.
для начинки:
баклажан — 2 шт.
помидоры вяленые (чесночные) — 250 гр.
оливки зеленые — 10 шт.
масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст.л.
желток яичный (+1 ст.л. молоко) — 1 шт.
кунжут (обжаренный на сухой сковороде) — 1 ст.л.
соль (для баклажан) — 1 ст.л.
Филе горбуши запеченное в тесте #накормишкольника
тесто:
мука пшеничная / мука — 400 гр.
сахар — 10 гр.
масло сливочное — 40 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
дрожжи (сухие) — 6 гр.
соль — 0.5 ч.л.
молоко — 250 мл.
начинка:
горбуша — 600 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло сливочное — 60 гр.
соль
дополнительно:
желток яичный — 1 шт.
сливки — 30 мл.
масло растительное (смазать силиконовый коврик и руки) — 1 ст.л.
изюм (для глаз рыбок) — 2 шт.
Каталог: Другая выпечка
1620120 мин.62
17 сентября 2021, 14:32
тесто:
мука пшеничная / мука — 400 гр.
сахар — 10 гр.
масло сливочное — 40 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
дрожжи (сухие) — 6 гр.
соль — 0.5 ч.л.
молоко — 250 мл.
начинка:
горбуша — 600 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло сливочное — 60 гр.
соль
дополнительно:
желток яичный — 1 шт.
сливки — 30 мл.
масло растительное (смазать силиконовый коврик и руки) — 1 ст.л.
изюм (для глаз рыбок) — 2 шт.
Блины с зефиром и апельсином #накормишкольника
молоко - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
ваниль - 0.3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 щепотки
яичный порошок - 1 ст.л. или 1 яйцо
начинка:
апельсин - 1 шт.
зефир - 2-3 шт.
миндаль - 1 горсть
Каталог: Блины
265830 мин.594
15 сентября 2021, 21:37
молоко - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
ваниль - 0.3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 щепотки
яичный порошок - 1 ст.л. или 1 яйцо
начинка:
апельсин - 1 шт.
зефир - 2-3 шт.
миндаль - 1 горсть
Мягкие вафли с шоколадом #накормишкольника
тыква (мякоть) — 160 гр.
яблоко (мякоть) — 100 гр.
сухая смесь:
мука овсяная (у меня перемолотые овсяные хлопья) — 100 гр.
мука цельнозерновая (или ржаная) — 100 гр.
разрыхлитель теста — 8 гр.
сахар тростниковый — 1 ст.л.
соль — 1/3 ч.л.
корица — 0,5 ч.л.
имбирь (по желанию) — 1/4 ч.л.
орех мускатный — 1/4 ч.л.
гвоздика (молотая) — 3 шт.
ванильный сахар — 1 пакет
яичная смесь:
яйцо куриное (крупное) — 2 шт.
молоко — 150 мл.
масло сливочное (мягкое, ст.л. с горкой) — 2 ст.л.
Каталог: Вафли
297660 мин.452
13 сентября 2021, 12:45
тыква (мякоть) — 160 гр.
яблоко (мякоть) — 100 гр.
сухая смесь:
мука овсяная (у меня перемолотые овсяные хлопья) — 100 гр.
мука цельнозерновая (или ржаная) — 100 гр.
разрыхлитель теста — 8 гр.
сахар тростниковый — 1 ст.л.
соль — 1/3 ч.л.
корица — 0,5 ч.л.
имбирь (по желанию) — 1/4 ч.л.
орех мускатный — 1/4 ч.л.
гвоздика (молотая) — 3 шт.
ванильный сахар — 1 пакет
яичная смесь:
яйцо куриное (крупное) — 2 шт.
молоко — 150 мл.
масло сливочное (мягкое, ст.л. с горкой) — 2 ст.л.
Тарталетки со сладкой начинкой #накормишкольника
для теста:
мука пшеничная — 300 гр.
масло сливочное — 150 гр.
сахар — 150 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
желток яичный — 2 шт.
ванилин — 1 пакет
соль
-
для начинки:
сахар — 120 гр.
желток яичный — 4 шт.
ванилин — 1 пакет
изюм — 70 гр.
рис (белый круглозерный) — 150 гр.
молоко — 250 мл.
сливки — 120 мл.
сухофрукты (мелкие и мягкие) — 70 гр.
джем (протертый) — 2 ст.л.
сахарная пудра — 4 ст.л.
орехи обжаренные и дробленные — 100 гр.
-
время приготовления: 60 минут
количество порций: 14
Каталог: Рецепты для школьников
576860 мин.1431
12 сентября 2021, 12:50
для теста:
мука пшеничная — 300 гр.
масло сливочное — 150 гр.
сахар — 150 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
желток яичный — 2 шт.
ванилин — 1 пакет
соль
-
для начинки:
сахар — 120 гр.
желток яичный — 4 шт.
ванилин — 1 пакет
изюм — 70 гр.
рис (белый круглозерный) — 150 гр.
молоко — 250 мл.
сливки — 120 мл.
сухофрукты (мелкие и мягкие) — 70 гр.
джем (протертый) — 2 ст.л.
сахарная пудра — 4 ст.л.
орехи обжаренные и дробленные — 100 гр.
-
время приготовления: 60 минут
количество порций: 14
Павлова - нежный десерт
безе:
яичные белки – 4 шт.
сахарная пудра – 250 гр.
крахмал – 15 гр.
лимонный сок – 1 ст.л.
лимонный курд:
яичные желтки – 4 шт.
сок лимона – 100-120 мл.
цедра лимона – 2 шт.
сахар – 160 гр.
крахмал – 10 гр.
масло сливочное – 80 гр.
сливки (33%) – 50 мл.
крем чиз:
сливки (33%) – 250 мл.
сливочный сыр – 200 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
декор:
любые фрукты/ягоды – 100-200 гр.
мята – 2-3 веточки
Каталог: Другие десерты
33840 мин.13
11 сентября 2021, 18:06
безе:
яичные белки – 4 шт.
сахарная пудра – 250 гр.
крахмал – 15 гр.
лимонный сок – 1 ст.л.
лимонный курд:
яичные желтки – 4 шт.
сок лимона – 100-120 мл.
цедра лимона – 2 шт.
сахар – 160 гр.
крахмал – 10 гр.
масло сливочное – 80 гр.
сливки (33%) – 50 мл.
крем чиз:
сливки (33%) – 250 мл.
сливочный сыр – 200 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
декор:
любые фрукты/ягоды – 100-200 гр.
мята – 2-3 веточки
Творожные булочки к чаю
творог - 250 гр.
мука – 200-230 гр.
сахар – 75 гр.
куриные яйца - 1 шт. + белок (со)
масло растительное -30 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода – 1/3 ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
Каталог: Булочки
1404230 мин.12123
03 сентября 2021, 16:06
творог - 250 гр.
мука – 200-230 гр.
сахар – 75 гр.
куриные яйца - 1 шт. + белок (со)
масло растительное -30 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода – 1/3 ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
Польский пирог "плесняк"
тесто
мука пшеничная - 350 гр. (+ 1 ст.л. с горкой)
масло сливочное (холодное) - 200 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 30 гр.
желток яичный - 5 шт.
какао-порошок- 1 ст.л.
ягодная начинка
чёрная смородина (свежая, размороженная) - 250 гр.
сахар - 120 гр.
крахмал кукурузный - 1 ст.л. с горкой
безе
белок яичный - 5 шт.
сахар - 150 гр.
кукурузный крахмал - 2 ч.л. с горкой
соль - щепотка
Каталог: Пироги
360690 мин.811
28 августа 2021, 19:30
тесто
мука пшеничная - 350 гр. (+ 1 ст.л. с горкой)
масло сливочное (холодное) - 200 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 30 гр.
желток яичный - 5 шт.
какао-порошок- 1 ст.л.
ягодная начинка
чёрная смородина (свежая, размороженная) - 250 гр.
сахар - 120 гр.
крахмал кукурузный - 1 ст.л. с горкой
безе
белок яичный - 5 шт.
сахар - 150 гр.
кукурузный крахмал - 2 ч.л. с горкой
соль - щепотка
Закуска из овощей в яично-сырной заливке
1 шт. морковь
1 шт. лук
3 шт. помидора средних
2 шт. болгарских перца
2 зубчика чеснока
4 ст.л. растительное масло
специи (соль, черный перец)
заливка
150 гр. твердого сыра
4 шт. яйца
соль
1 ч.л. горчицы
Каталог: Другие горячие закуски
837240 мин.5111
26 августа 2021, 09:22
1 шт. морковь
1 шт. лук
3 шт. помидора средних
2 шт. болгарских перца
2 зубчика чеснока
4 ст.л. растительное масло
специи (соль, черный перец)
заливка
150 гр. твердого сыра
4 шт. яйца
соль
1 ч.л. горчицы
Простые и вкусные сочники
тесто
мука пшеничная 2 ст.
сахар 0,5 ст.
сметана 0,5 ст.
яйцо куриное 1 шт.
масло сливочное 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
начинка
творог 350 гр.
сахар 2 ст.л.
крупа манная 1 ст.л.
мука пшеничная / мука 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
белок яичный 1 шт.
Каталог: Другая выпечка
22344120 мин.8139
22 августа 2021, 19:49
тесто
мука пшеничная 2 ст.
сахар 0,5 ст.
сметана 0,5 ст.
яйцо куриное 1 шт.
масло сливочное 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
начинка
творог 350 гр.
сахар 2 ст.л.
крупа манная 1 ст.л.
мука пшеничная / мука 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
белок яичный 1 шт.
Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой
для начинки:
творог – 150 гр.
изюм – 30 гр.
яичный желток -1 шт. (со)
ванильный сахар – ½ ч.л.
яблоки – 4 шт. (800 гр. )
лимонный сок – 1 ч.л.
вода – 3 ст.л.
для меренги:
яичный белок – 1 шт. (со)
сахар – 50 гр.
лимонная кислота – ¼ ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
293445 мин.411
20 августа 2021, 16:29
для начинки:
творог – 150 гр.
изюм – 30 гр.
яичный желток -1 шт. (со)
ванильный сахар – ½ ч.л.
яблоки – 4 шт. (800 гр. )
лимонный сок – 1 ч.л.
вода – 3 ст.л.
для меренги:
яичный белок – 1 шт. (со)
сахар – 50 гр.
лимонная кислота – ¼ ч.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
