Вход | Регистрация
Яблочный штрудель
Рецептов: 3534
Яблочно-медовое-овсяное печенье без муки и сахара
яйцо 1 шт.
геркулес 1,5 ст. (250 мл.)
мед 2 ч.л.
молоко 0,5 ст.
разрыхлитель или сода на кончике ч.л.
натертые на крупной терке яблоки 1 ст.
соль щепотка
корица
Каталог: Печенье
9930 мин.00
22 ноября 2022, 22:42
яйцо 1 шт.
геркулес 1,5 ст. (250 мл.)
мед 2 ч.л.
молоко 0,5 ст.
разрыхлитель или сода на кончике ч.л.
натертые на крупной терке яблоки 1 ст.
соль щепотка
корица
Натуральный яблочный зефир
для сиропа:
агар-агар - 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900)
вода - 80 мл.
сахар - 250 гр.
для взбивания:
яблочное пюре (без сахара) - 125 гр.
белок - 35-40 гр. (белок от 1 яйца)
сахар - 100 гр.
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кондитерский пакет с насадкой
для обсыпки сахарная пудра
Каталог: Зефир
17190 мин.3001
22 ноября 2022, 19:43
для сиропа:
агар-агар - 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900)
вода - 80 мл.
сахар - 250 гр.
для взбивания:
яблочное пюре (без сахара) - 125 гр.
белок - 35-40 гр. (белок от 1 яйца)
сахар - 100 гр.
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кондитерский пакет с насадкой
для обсыпки сахарная пудра
Яблочный пирог "карамельная гармошка"
ингредиенты для «яблочный пирог "карамельная гармошка"»:
яблоко (3 крупных яблока) — 650 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное (крупные) — 3 шт.
масло растительное — 3 ст.л.
ликер (лимончелло илизаменить ромом) — 1 ст.л.
разрыхлитель теста — 0.5 пакет
мука пшеничная / мука — 160 гр.
топпинг
сахар — 30 гр.
масло сливочное — 40 гр.
корица (брала 1 чл)
Каталог: Пироги
13780 мин.00
16 ноября 2022, 17:54
ингредиенты для «яблочный пирог "карамельная гармошка"»:
яблоко (3 крупных яблока) — 650 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное (крупные) — 3 шт.
масло растительное — 3 ст.л.
ликер (лимончелло илизаменить ромом) — 1 ст.л.
разрыхлитель теста — 0.5 пакет
мука пшеничная / мука — 160 гр.
топпинг
сахар — 30 гр.
масло сливочное — 40 гр.
корица (брала 1 чл)
Остро-сладкий соус
перец острый - 30 шт.
чеснок - 20 зубчиков
сахар - 1 кг
соль - 1 ст.л.
уксус яблочный - 240 мл.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
133430 мин.5001
10 ноября 2022, 23:58
перец острый - 30 шт.
чеснок - 20 зубчиков
сахар - 1 кг
соль - 1 ст.л.
уксус яблочный - 240 мл.
Кексы за 5 минут
200 мл. кефира
1 ч.л. соды
100 гр. сахара
яйцо
50 мл. растительного масла
3 ст.л. яблочного повидла
1/2 ч.л. молотой корицы
280 гр. муки
Каталог: Кексы и маффины
23130 мин.03
31 октября 2022, 17:47
200 мл. кефира
1 ч.л. соды
100 гр. сахара
яйцо
50 мл. растительного масла
3 ст.л. яблочного повидла
1/2 ч.л. молотой корицы
280 гр. муки
Яблочно-банановая начинка для пирожков и тортов.
банан 1 шт.
блоки 300 гр.
сахар 100 гр.
крахмал кукурузный 10 гр.
цедра одного апельсина
сок апельсина 50-70 мл.
Каталог: Другие десерты
16490 мин.01
27 октября 2022, 16:16
банан 1 шт.
блоки 300 гр.
сахар 100 гр.
крахмал кукурузный 10 гр.
цедра одного апельсина
сок апельсина 50-70 мл.
Кексы яблочные с корицей и ореховой посыпкой
яйца 2 шт.
сахар 130 гр.
кефир 150 мл.
масло растительное 70 мл.
мука 270 мл.
разрыхлитель 10 гр.
соль ¼ ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица ½ ч.л.
яблоки 1-2 шт.
для посыпки:
дробленые орехи
сахар
корица
Каталог: Кексы и маффины
16340 мин.01
18 октября 2022, 20:27
яйца 2 шт.
сахар 130 гр.
кефир 150 мл.
масло растительное 70 мл.
мука 270 мл.
разрыхлитель 10 гр.
соль ¼ ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица ½ ч.л.
яблоки 1-2 шт.
для посыпки:
дробленые орехи
сахар
корица
Яблочно-тыквенная начинка для пирожков и прослойки тортов
1 яблоко
тыква 100 гр.
цедра апельсина 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
22330 мин.02
15 октября 2022, 11:37
1 яблоко
тыква 100 гр.
цедра апельсина 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Яблочный крамбл 
овсяные хлопья - 250 гр.
мука - 120 гр.
сахар - 130 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
сливочное масло - 125 гр.
яблоки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
мука - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
15240 мин.01
12 октября 2022, 10:42
овсяные хлопья - 250 гр.
мука - 120 гр.
сахар - 130 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
сливочное масло - 125 гр.
яблоки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
мука - 1 ст.л.
корица - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
Яблочный пирог с тестом без дрожжей
тесто:
теплое молоко 100 мл.
сахар 50 гр.
мягкое сливочное масло 80 гр.
яйцо 1 шт.
мука 380 гр.
разрыхлитель 10 гр.
щепотка соли
начинка яблочная:
яблоки нарезанные кубиками 600 гр.
масло сливочное 30 гр.
сахар 50-100 гр.
ванилин 1,5 гр.
корица 0,5 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ч.л. с горкой
Каталог: Пироги
31720 мин.02
01 октября 2022, 16:05
тесто:
теплое молоко 100 мл.
сахар 50 гр.
мягкое сливочное масло 80 гр.
яйцо 1 шт.
мука 380 гр.
разрыхлитель 10 гр.
щепотка соли
начинка яблочная:
яблоки нарезанные кубиками 600 гр.
масло сливочное 30 гр.
сахар 50-100 гр.
ванилин 1,5 гр.
корица 0,5 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ч.л. с горкой
Рулет медово-яблочный
ингредиенты (противень 22х30 см)
яйца 2 шт.
сахар 70 гр.
мёд натуральный 70 гр.
масло сливочное 50 гр.
мука 130 гр.
сода ½ ч.л.
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар
корица
яблоки тёртые 200-250 гр.
пропитка:
сметана 2-3 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
Каталог: Рулеты
11700 мин.00
25 сентября 2022, 13:20
ингредиенты (противень 22х30 см)
яйца 2 шт.
сахар 70 гр.
мёд натуральный 70 гр.
масло сливочное 50 гр.
мука 130 гр.
сода ½ ч.л.
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар
корица
яблоки тёртые 200-250 гр.
пропитка:
сметана 2-3 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
Итальянский соус с базиликом "суго"
помидоры — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 головка
базилик фиолетовый — большой пучок
чили — кусочек
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
яблочный уксус 9% — 1 ст.л.
прованские травы — 1 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л. для обжарки лука
Каталог: Соусы, дипы, маринады
15970 мин.01
24 сентября 2022, 23:36
помидоры — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 головка
базилик фиолетовый — большой пучок
чили — кусочек
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
яблочный уксус 9% — 1 ст.л.
прованские травы — 1 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л. для обжарки лука
Яблочный пирог с крошкой
мука - 200 гр.
крахмал - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
яйца - 3 шт.
маргарин или масло - 100 гр.
сахар - 170 гр.
коричневый сахар - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яблоки - 1-2 кг
лимонный сок - 1 ст.л.
крошка:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 2 ст.л.
мука - 130 гр.
форма - 28 см в диаметре
Каталог: Пироги
100140 мин.823
22 сентября 2022, 13:29
мука - 200 гр.
крахмал - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
яйца - 3 шт.
маргарин или масло - 100 гр.
сахар - 170 гр.
коричневый сахар - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яблоки - 1-2 кг
лимонный сок - 1 ст.л.
крошка:
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 2 ст.л.
мука - 130 гр.
форма - 28 см в диаметре
Пирог яблочный "коблер"
начинка
яблоки чистый вес - 700 гр.
сахар - 100 гр.
корица - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 50 гр.
тесто
мука - 180 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 100 гр.
молоко - 180 гр.
ваниль - 1/2 ч.л.
Каталог: Пироги
132360 мин.803
19 сентября 2022, 20:43
начинка
яблоки чистый вес - 700 гр.
сахар - 100 гр.
корица - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 50 гр.
тесто
мука - 180 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 100 гр.
молоко - 180 гр.
ваниль - 1/2 ч.л.
Баклажаны "танжер" по рецепту м. генделева
баклажаны - 6 шт. (среднего размера)
яблочный уксус - 120 мл.
вода - 400 мл.
гвоздика - 5 шт.
лавровый лист - 5 шт.
душистый перец - 8 шт.
коричневый сахар - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
чеснок - 1 головка
чили - 0,5 шт.
растительное масло - 3 с.л. (для жарки баклажанов)
Каталог: Соленья и маринады
19990 мин.04
19 сентября 2022, 07:28
баклажаны - 6 шт. (среднего размера)
яблочный уксус - 120 мл.
вода - 400 мл.
гвоздика - 5 шт.
лавровый лист - 5 шт.
душистый перец - 8 шт.
коричневый сахар - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
чеснок - 1 головка
чили - 0,5 шт.
растительное масло - 3 с.л. (для жарки баклажанов)
Крем яблочный
сливки (33%) 300 гр.
творожный сыр 300 гр.
яблочное пюре густое 300 гр.
сахарная пудра 50-60 гр.
какао 2 ст.л.
ванилин 1,5 гр.
Каталог: Торты
19870 мин.01
17 сентября 2022, 14:31
сливки (33%) 300 гр.
творожный сыр 300 гр.
яблочное пюре густое 300 гр.
сахарная пудра 50-60 гр.
какао 2 ст.л.
ванилин 1,5 гр.
Яблочная прослойка для торта
яблоки нарезанные 500 гр
сахар 60-70 гр.
морс клюквенный 500 мл.
крахмал кукурузный 60 гр.
ванилин 1,5 гр.
Каталог: Торты
12300 мин.01
15 сентября 2022, 21:59
яблоки нарезанные 500 гр
сахар 60-70 гр.
морс клюквенный 500 мл.
крахмал кукурузный 60 гр.
ванилин 1,5 гр.
Яблочный кекс
яйцо - 3 шт.
ванилин - 2 гр.
сахар - 100 гр.
йогурт натуральный - 125 гр.
масло растительное - 0 мл.
соль - щепотка
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
яблоко - 2 шт.
корица
Каталог: Кексы и маффины
8190 мин.800
10 сентября 2022, 20:25
яйцо - 3 шт.
ванилин - 2 гр.
сахар - 100 гр.
йогурт натуральный - 125 гр.
масло растительное - 0 мл.
соль - щепотка
мука пшеничная - 230 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
яблоко - 2 шт.
корица
Острые маринованные перчики с селедкой
перец красный жгучий - 10 шт.
сельдь малосольная - 1 шт.
зеленый лук - несколько перьев
петрушка - 4-5 веточек
маринад:
вода — 0,5 л.
соль — 1 ст.л.
сахар — 2,5 ст.л.
уксус яблочный 6% — 80 мл.
душистый перец — 3 шт.
лавровый лист — 1 шт.
Каталог: Соленья и маринады
16030 мин.03
06 сентября 2022, 14:42
перец красный жгучий - 10 шт.
сельдь малосольная - 1 шт.
зеленый лук - несколько перьев
петрушка - 4-5 веточек
маринад:
вода — 0,5 л.
соль — 1 ст.л.
сахар — 2,5 ст.л.
уксус яблочный 6% — 80 мл.
душистый перец — 3 шт.
лавровый лист — 1 шт.
Быстрый рецепт закуски из помидоров
2 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. перца
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. яблочного уксуса
2 зубчика чеснока
помидоры
100 гр. сыра
пучок зелени
Каталог: Салат из овощей
13770 мин.01
05 сентября 2022, 15:59
2 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. перца
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. яблочного уксуса
2 зубчика чеснока
помидоры
100 гр. сыра
пучок зелени
Яблочный пирог
мука пшеничная - 70 гр.
яйцо - 2 шт.
соль-щепотка
сахар - 45 гр.
молоко - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 гр.
яблоко - 5 шт.
Каталог: Пироги
278345 мин.600
03 сентября 2022, 21:02
мука пшеничная - 70 гр.
яйцо - 2 шт.
соль-щепотка
сахар - 45 гр.
молоко - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 гр.
яблоко - 5 шт.
Салат с баклажанами и печенью
баклажаны резаные 400-450 гр.
печень куриная 250-300 гр.
лук 1 шт.
огурец 1 шт.
уксус яблочный (9%) 1 ч.л.
вода 3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
масло для жарки
зелень
соль
перец
Каталог: Другие салаты
10850 мин.00
03 сентября 2022, 17:31
баклажаны резаные 400-450 гр.
печень куриная 250-300 гр.
лук 1 шт.
огурец 1 шт.
уксус яблочный (9%) 1 ч.л.
вода 3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
масло для жарки
зелень
соль
перец
Маринованная пряная вишня
вишня — 250 гр.
вода — 130 мл.
яблочный уксус (6%) — 130 мл.
лист лавровый — 1 шт.
гвоздика — 1 бутон
кориандр (зерна) — 0,5 ч.л.
перец душистый — 3 шт.
имбирь — 2 маленьких кусочка
перец чили — 1-2 колечка
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
11410 мин.02
31 августа 2022, 22:44
вишня — 250 гр.
вода — 130 мл.
яблочный уксус (6%) — 130 мл.
лист лавровый — 1 шт.
гвоздика — 1 бутон
кориандр (зерна) — 0,5 ч.л.
перец душистый — 3 шт.
имбирь — 2 маленьких кусочка
перец чили — 1-2 колечка
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
Маринованные сливы
сливы (твердые) – 1 кг
сахар – 650-700 гр.
яблочный уксус (6%) – 150 мл.
вода – 250-300 мл.
лавровый лист – 10-12 шт.
перец душистый и черный – по 10-15 шт.
гвоздика – 10-15 шт.
бадьян (по желанию) – 2-3 звездочки
кардамон (по желанию) – 5-7 стручков
корица (по желанию) – 1-2 палочки
Каталог: Заготовки на зиму
9970 мин.00
30 августа 2022, 18:18
сливы (твердые) – 1 кг
сахар – 650-700 гр.
яблочный уксус (6%) – 150 мл.
вода – 250-300 мл.
лавровый лист – 10-12 шт.
перец душистый и черный – по 10-15 шт.
гвоздика – 10-15 шт.
бадьян (по желанию) – 2-3 звездочки
кардамон (по желанию) – 5-7 стручков
корица (по желанию) – 1-2 палочки
Вяленые сливы
слива – 1 кг
соль – 2-3 ч.л.
сахар – 3-4 ч.л.
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец – 0,5-1 шт.
кардамон – 1/8 ч.л.
орегано – ¼ ч.л.
розмарин – ¼ ч.л.
базилик – ¼ ч.л.
кориандр – ¼ ч.л.
корица – щепотка
бадьян – 2-3 шт.
винный (яблочный) уксус – 1 ч.л.
растительное масло – 100-200 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
11510 мин.00
20 августа 2022, 19:23
слива – 1 кг
соль – 2-3 ч.л.
сахар – 3-4 ч.л.
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец – 0,5-1 шт.
кардамон – 1/8 ч.л.
орегано – ¼ ч.л.
розмарин – ¼ ч.л.
базилик – ¼ ч.л.
кориандр – ¼ ч.л.
корица – щепотка
бадьян – 2-3 шт.
винный (яблочный) уксус – 1 ч.л.
растительное масло – 100-200 мл.
Простой яблочный пирог на противне
яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
сметана 70 гр.
мука 180 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
яблоки 350-400 гр. (уже резаных)
ягоды (при желании)
Каталог: Пироги
74000 мин.02
19 августа 2022, 14:31
яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
сметана 70 гр.
мука 180 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
яблоки 350-400 гр. (уже резаных)
ягоды (при желании)
Десерт
яблочное пюре 350 гр. (я взяла 1 кг. яблок)
желатин порошковый 14 гр.
сахар или мед по желанию.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
23600 мин.03
14 августа 2022, 17:38
яблочное пюре 350 гр. (я взяла 1 кг. яблок)
желатин порошковый 14 гр.
сахар или мед по желанию.
Острая закуска из кабачка "махеевъ" #махеевъ
молодой кабачок (у меня цукини) - 350 гр.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 1 веточка
мята - 1 веточка
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
горчица русская тм махеевъ - 1 ч.л.
уксус яблочный (или 9%, или винный, или виноградный) - 2 ст.л.
перец красный жгучий молотый
перец чёрный молотый
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
216620 мин.00
08 августа 2022, 13:38
молодой кабачок (у меня цукини) - 350 гр.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 1 веточка
мята - 1 веточка
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
горчица русская тм махеевъ - 1 ч.л.
уксус яблочный (или 9%, или винный, или виноградный) - 2 ст.л.
перец красный жгучий молотый
перец чёрный молотый
Повидло яблочное.
Каталог: Джемы и конфитюр
Яблочный пирог шаротка
мука 160 гр.
сахар 200 гр.
яйца 5 шт.
яблоки 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло, чтобы смазать форму
Каталог: Пироги
165440 мин.802
03 августа 2022, 04:33
мука 160 гр.
сахар 200 гр.
яйца 5 шт.
яблоки 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло, чтобы смазать форму
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
