Острые маринованные перчики с селедкой
Острые маринованные перчики с малосольной сельдью и свежим зеленым луком. Идеальная закуска! Вкусный маринад с уксусом и специями. Отличное сочетание!
Продукты
- перец красный жгучий - 10 шт.
- сельдь малосольная - 1 шт.
- зеленый лук - несколько перьев
- петрушка - 4-5 веточек
- маринад:
- вода - 0,5 л.
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 2,5 ст.л.
- уксус яблочный 6% - 80 мл.
- душистый перец - 3 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Острые перцы аккуратно разрезать и удалить семена.
Советую работать в перчатках!
Плодоножку не удалять!
Селедку разделать на филе, вытащить косточки и нарезать тонкими кусочками.
Всю зелень мелко нарезать.
Из указанных ингредиентов сварить маринад.
Отправить вычищенные от семян перцы провариться на 3-5 минут.
Перчики должны слегка обмякнуть.
Вытащить из маринада и дать остыть.
Нафаршировать каждый перчик кусочком селедки и зеленью.
Сложить фаршированные острые перцы в контейнер и залить остывшим маринадом.
Поставить в холодильник на несколько часов(на ночь).
Вкусная и оригинальная закуска готова!
Любители остренького будут рады!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
134 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкуснейшая "огненная" закуска под рюмочку беленькой! 🌶 Настоящая мужская. 💪
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти