Горький

364040 мин.3112

---

морковь - 4 шт. (вес тертой моркови 170 гр. )
банан - 1 шт.
кефир - 600 мл.
мука - 260 гр.
яйцо куриное - 1 шт. (60 гр. )
сахар (у меня коричневый) - 3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
шоколад горький - 20 гр.
соль

---

96790 мин.300

---

кабачок небольшого размера – 1 шт.
фасоль консервированная белая крупная – 1 банка
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сладкий перец – 1-2 шт.
горький перец маленького размера – 1 шт.
кетчуп томатный – 2 ст.л.
аджика острая – 1/2 ч.л.
соль
черный молотый перец
молотый кориандр
лавровый лист – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
свежий помидор – 1 шт.
свежий зеленый лук

---

73390 мин.300

---

тесто для блинов:
молоко 3,2 % - 170 мл.
сливки 10 % - 30 мл.
сахар - 1 ст.л.
желток (в зависимости от величины яиц) - 2-3 шт.
миндаль концентрат (в оригинале 1 шт. горького миндаля) - 3 капли
ванилин (в оригинале ванильный сахар 0,25 ч л) - 1 пакетик
масло сливочное - 30 гр.
мука пшеничная - 80 гр.
соль -1 щепотка
белок (в зависимости от величины яиц) - 2-3 шт.
начинка:
яблоко (из расчёта 0,5 шт. на блин) - 1 шт.
йогурт натуральный в баночке (из расчёта 2 ст.л. на блин) - 120 гр.
мёд - 3 ст.л.
дополнительно:
масло для подмазки сковороды любое или сало
сахарная пудра для подачи

---

718180 мин.00

---

для теста:
йогурт питьевой натуральный - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
мука пшеничная - 120 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
сырковая масса с изюмом - 250 гр.
йогурт натуральный в баночке - 120 гр.
сгущённое молоко 8 % - 2 ст.л.
для украшения:
любые фрукты: у меня мандарин, киви, банан
шоколад горький - 45 гр.
сливки - 1 ст.л.

---

67340 мин.400

---

для теста:
молоко 3,2 % - 100 мл.
йогурт натуральный (у меня домашний) - 150 мл.
сода - 0,5 %
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
мука пшеничная - 100 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка по количеству приготовления:
банан
шоколад горький
дополнительно:
сало свиное для подмазки сковороды -1 ломтик

---

8580 мин.01

---

грецкие орехи - 50 гр.
сливочное масло - 120 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
мука - 180 гр.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
горький шоколад - 60 гр.
какао - 1 ст.л.
корица - 1/4 ч.л.

---

1282150 мин.600

---

шея свиная - 1 кг.
бекон - 150 гр.
сыр - 150 гр.
лук - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
мускатный орех - 0.5 ч.л.
сладкий красный перец (паприка) - 1 ст.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
красный горький перец - на кончике ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.

---

31450 мин.00

---

яичные белки - 3 шт.
сахар (сахарная пудра) - 160 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
орехи грецкие (обжаренные) - 150 гр.
шоколад темный (горький) - 50 гр.

---

8700 мин.6022

---

мука пшеничная - 1,5 ст.
мука ржаная - 0,5 ст.
масло растительное - 1/2 ст.
кипяток - 1/2 ст.
соль - щепотка
овсяные хлопья - 2 ст.л.
сливы крупные - 12 шт.
сахар - 6-8 ч.л.
шоколад горький - 20-25 гр.
крахмал кукурузный - 2 ч.л.
яичный белок - 1 шт. (для смазывания теста).

---

95290 мин.302

---

куриное филе - 2 шт.
бекон сырокопченый – 9 шт.
баклажан – 1 шт.
картофель – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
кабачок небольшой – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
горький перец – 1 шт.
томаты - черри – 12-15 шт.
растительное масло – 5 ст.л.
черный молотый перец
соль

---

130760 мин.1501

---

морковь - 500 гр.
яблоки - 500 гр.
лук - 500 гр.
перец сладкий - 500 гр.
перец горький - 3 шт.
чеснок - 150 гр.
уксус 9% - 200 мл.
томатный сок - 1.5 л.
кетчуп острый - 250 гр.
масло растительное - 250 мл.
сахар - 3 ст.л.
соль - 2 ст.л.

---

106060 мин.400

---

рыба - 0,8-1 кг
чеснок - 1 шт.
перец болгарский - 2-3 шт.
перец горький (по желанию) - 0,5-1 шт.
зелень - 1 пучок
молоко - 0,25 л.
сухие ароматные травы - 1 ч.л.
специи
соль

---

383960 мин.302

---

на 3 литра аджики:
помидоры - 2 кг.
сладкий перец - 2 кг
горький перец - 2 шт.
чеснок - 12 зубчиков
сахар - 100 гр.
соль - 1 ст.л. с горкой
уксус 9% - 100 мл.
растительного масло - 100 мл.

---

154090 мин.200

---

масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
капуста белокочанная - 250 гр.
кабачок - 200 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
кукуруза консервированная - 0,5 банки
майонез тм махеевъ - 2 ст.л.
кетчуп томатный тм махеевъ - 1 ст.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
соль

---

43470 мин.103

---

6 яиц
100 гр. сахара (60 гр. на белки и 40 гр. на желтки) - вместо сахара можно использовать сахарозаменитель
10 гр. какао (вместо него можно использовать обжаренный кэроб)
щепотка соли
150 гр. шоколада - подойдет любой шоколад с содержанием какао не менее 50%, можно использовать горький шоколад без сахара
300 гр. творожного сыра (можно заменить мягким творогом - он менее калорийный)
300 гр. сметаны жирностью от 20% и выше либо натуральный йогурт без добавок (йогурт тоже снизит калорийность торта)
100 гр. сахарной пудры (вместо нее можно использовать сахарозаменитель - достаточно перемолоть его в блендере или турке)
30 гр. какао (так же подойдет обжаренный кэроб)
150 гр. шоколада с содержанием какао не ниже 50% (так же подойдет горький шоколад без сахара)

---

1365120 мин.320

---

для кофе:
кофе натуральный (свежемолотый кофе в зёрнах, кофе в ложках берётся с горкой) - 4 ч.л.
вода - 200 мл.
корица - 0,5 ч.л.
для десерта:
ряженка 4 % - 300 мл.
сахарная пудра (если любите очень сладкое, то добавьте ещё 1 ст. л) - 4 ст.л.
кофе (сваренный отфильтрованный) - 150 мл.
агар-агар (смотрите рекомендации на упаковке, которой будите пользоваться) - 2 ч.л.
шоколад тёмный (дольки, горький 82 %, у меня с перцем) - 4 шт.
для подачи:
шоколад тёмный (дольки, горький 82 %, у меня с перцем)
какао-порошок (для посыпки готового десерта)

---

1839200 мин.100

---

3 яйца
щепотка соли
270 гр. сахара (или сахарозаменитель )
60 гр. сливочного масла
300 мл. кефира
230 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
20 гр. какао (или обжаренного кэроба)
1 плитка шоколада (90 гр. темного или горького)
300 гр. вишни без косточек (можно замороженную)

---

363930 мин.105

---

плитка шоколада (молочный, горький, темный, можно обычный, можно без сахара)
100 гр. творожного сыра (можно заменить на рикотту, маскарпоне, мягкий творог, йогурт, творожную массу)
подсластитель (это может быть сироп, мед, сахарная пудра, варенье, сгущенка, джем)
фрукты или ягоды (я брала малину и бананы)
несколько шоколадных печенек (юбилейное, орео, полезные печеньки без сахара и т.п. - на выбор)
веточки мяты, мелисы или какие-то цветы, допустим, маленькие розочки
бумажные одноразовые ст. чики

---

181520 мин.22

---

чай чёрный - 2,5 ч.л.
вода - 400 мл.
апельсин - 1 шт.
смесь перцев (душистый, чёрный, белый горошком) - 0,5 ч.л.
горький шоколад 85 % - 20 гр.

---

1671111 мин.402

---

картофель – 800 гр.
мясо свинина (лопатка) – 500 гр.
луковица – 1 шт.
грибы шампиньоны – 250 гр.
лист пажитника или
ореховая трава – 1 ч.л. с горкой
сметана (15-20% жирн) - 200 гр.
сыр полутвёрдый – 100 гр.
вода – 150 мл.
масло растительное – 3-4 ст.л.
зелень петрушки или кинза – 1 пучок
соль, молотый черный перец

---

79640 мин.011

---

творог - 300 гр.
шоколад горький или молочный - 80 гр. (белый 120 гр. )
сливочное масло - 120 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
какао - 10 гр.

---

123855 мин.200

---

сливочное масло — 100 гр.
яйца — 2 шт.
горький шоколад — 100 гр.
сахар — 70 гр.
мука — 50 гр.
малина — 100 гр.
пломбир — 200 гр.
арахисовая паста — 2 ст.л.

---

21720 мин.03

---

бисквит:
яйца 4 шт. (1 кат.)
сахар 120 гр.
соль 2 щепотки,
какао порошок 20 гр.
мука 80 гр.
крем:
масло сливочное 160 гр.
творожный сыр 150 гр.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
шоколад горький 50 гр. (в крем) + 40 гр. (в крем для украшения)
шишки:
печенье 100 гр.
сахар 1 ст.л.
масло сливочное 15 гр.
какао порошок 10 гор.
молоко 70 мл.
ванильный сахар

---

1395125 мин.201

---

сливочное масло — 100 гр.
яйца — 2 шт.
горький шоколад — 100 гр.
сахар — 70 гр.
мука — 50 гр.
малина — 100 гр.
пломбир — 200 гр.
арахисовая паста — 2 ст.л.

---

1104415 мин.10010

---

помидоры - 2 кг.
вода - 2 л.
сахар - 10 ст.л.
соль - 4 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
красный горький перец - 1 шт.
лавровый лист - 3 шт.
укроп
петрушка

---

340930 мин.400

---

батон 4 ломтика
сыр твердый 200 гр.
куриная грудка 250 гр.
помидор 1 шт. (большой у меня 250 гр. )
зелень небольшой пучок (у меня петрушка)
для заправки:
сметана 2 ст.л.
горчица 1 ч.л. (не очень горькая)
соевый соус 1 ч.л.

---

52400 мин.11

---

молоко – 500 мл. (2 ст. )
какао порошок – 35 гр. (2 ст.л. с горкой)
сахар – 24 гр. (3 ч.л. )
соль – 1 щепотка
горький шоколад - 20 гр.
молочный шоколад - 20 гр.
корица – 0,3 ч.л.
имбирь – 0,3 ч.л.
молотый кайенский перец – 0,3 ч.л.
мускатный орех – 0,3 ч.л.
взбитые сливки для подачи
корица молотая или какао для подачи

---

1615360 мин.6123

---

бисквит:
сахар - 120 гр.
яйца - 4 шт.
мука - 150 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
ванилин - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка.
крем:
молоко - 600 мл.
сахар - 100 гр.
мука - 4 ст.л.
масло сливочное - 100 гр.
глазурь:
шоколад горький - 100 гр.
молоко - 80 гр.
растительное масло - 2 ст.л.

---

184240 мин.138

---

баклажаны - 1,5 кг.
сладкий болгарский перец - 600 гр.
масло растительное - 150 гр.
чеснок - 1,5 головки
перец горький - 1-2 шт.
соль
сахар - 3 ст.л.
уксус 9% - 150 мл.

---

283920 мин.411

---

капуста - 1 кг.
томатная паста - 1 ст.л.
морковь - 1-2 шт. (если крупная, то 1 шт. )
помидор - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
перец сладкий болгарский - 1 шт.
перец горький
лук - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
укроп - 30 гр.

---