Горячий шоколад с пряностями

Ингредиенты

молоко – 500 мл. (2 ст. )
какао порошок – 35 гр. (2 ст.л. с горкой)
сахар – 24 гр. (3 ч.л. )
соль – 1 щепотка
горький шоколад - 20 гр.
молочный шоколад - 20 гр.

корица – 0,3 ч.л.
имбирь – 0,3 ч.л.
молотый кайенский перец – 0,3 ч.л.
мускатный орех – 0,3 ч.л.
взбитые сливки для подачи
корица молотая или какао для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейник сложить какао, сахар, соль, корицу, имбирь, кайенский перец, мускатный орех.

Залить 200–ми миллилитрами горячего молока.

Тщательно помешивать, чтобы не было комочков.

Поставить сотейник на плиту.

Добавить оставшееся молоко и шоколад, поломанный на маленькие кусочки.

Довести до кипения (но не кипятить), постоянно помешивая.

Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками и посыпать молотой корицей или какао.

Пример подачи в видеорецепте.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Что может быть лучше в холодный зимний вечер, чем чашечка пряного горячего шоколада! Горячий шоколад непременно зарядит энергией и поднимет Вам настроение.