Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25587
Пирог с яблочно-лимонной начинкой
мука +/- 320 гр.
яйца 2 шт.
сахар 80 гр.
щепотка соли
сливочное масло 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 50 гр.
начинка:
лимон 250 гр.
яблоки 330 гр. (без кожуры и семян)
кукурузный крахмал 30 гр.
сахар 150 гр.
куркума на кончике ножа
грецкие орехи 70 гр.
Каталог: Пироги
22000 мин.11
29 июня 2021, 12:02
мука +/- 320 гр.
яйца 2 шт.
сахар 80 гр.
щепотка соли
сливочное масло 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 50 гр.
начинка:
лимон 250 гр.
яблоки 330 гр. (без кожуры и семян)
кукурузный крахмал 30 гр.
сахар 150 гр.
куркума на кончике ножа
грецкие орехи 70 гр.
Куриное филе в кисло-сладком соусе
куриное филе - 300-350 гр.
крахмал - 4 ст.л.
соевый соус - 100 мл
кутчуп - 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 100 мл.
чеснок - 2-3 зубчика
соль
черный перец
Каталог: Блюда из птицы
31000 мин.10
29 июня 2021, 11:32
куриное филе - 300-350 гр.
крахмал - 4 ст.л.
соевый соус - 100 мл
кутчуп - 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 100 мл.
чеснок - 2-3 зубчика
соль
черный перец
Кекс на йогурте
банан – 1 шт.
яйца – 3 шт.
сахар – 120 гр.
растительное масло – 120 гр.
йогурт – 150 гр.
мука – 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
щепотка соли
щепотка ванилина
Каталог: Кексы и маффины
57720 мин.16
29 июня 2021, 11:03
банан – 1 шт.
яйца – 3 шт.
сахар – 120 гр.
растительное масло – 120 гр.
йогурт – 150 гр.
мука – 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
щепотка соли
щепотка ванилина
Вареники с вишней 
500 гр. - муки
250 мл. - воды (кипяток)
50 гр. - сливочного масла
1 ч.л. - соли
начинка:
1 кг. - вишни (вес с косточкой)
5 ст.л. - сахара
0,5 ст.л. - кукурузного крахмала
Каталог: Вареники
69240 мин.17
29 июня 2021, 10:17
500 гр. - муки
250 мл. - воды (кипяток)
50 гр. - сливочного масла
1 ч.л. - соли
начинка:
1 кг. - вишни (вес с косточкой)
5 ст.л. - сахара
0,5 ст.л. - кукурузного крахмала
Соте из кабачков
2 шт. кабачки молодые
2 шт. зеленый лук
1 шт. морковь
2 шт. перец болгарский
1 шт. помидор
2 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. растительного масла
100 мл. кипяченой воды
соль
перец, базилик
Каталог: Блюда из кабачков
1783260 мин.10118
29 июня 2021, 09:10
2 шт. кабачки молодые
2 шт. зеленый лук
1 шт. морковь
2 шт. перец болгарский
1 шт. помидор
2 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. растительного масла
100 мл. кипяченой воды
соль
перец, базилик
Печенье с курагой и орехами
тесто:
мука - 320 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль щепотка
масло сливочное - 150 гр.
желтки - 3 шт.
сметана (20%) - 180 гр.
сахар - 40 гр.
лимонный сок 1 ч.л.
ванильный экстракт 1 ч.л.
начинка:
белки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
курага - 250 гр.
грецкие орехи - 150 гр.
фисташки - 50 гр.
дополнительно: сахарная пудра
Каталог: Печенье
47020 мин.14
28 июня 2021, 20:44
тесто:
мука - 320 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль щепотка
масло сливочное - 150 гр.
желтки - 3 шт.
сметана (20%) - 180 гр.
сахар - 40 гр.
лимонный сок 1 ч.л.
ванильный экстракт 1 ч.л.
начинка:
белки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
курага - 250 гр.
грецкие орехи - 150 гр.
фисташки - 50 гр.
дополнительно: сахарная пудра
Куриные крылышки с кисло-сладким соусом
куриные крылышки – 1 кг
соевый соус – 4 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
черный перец – 1/2 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соус:
сливочное масло – 50 гр.
сахар коричневый – 30 гр.
томатная паста – 50 гр.
соль – 1/3 ч.л. или
перец чили
чеснок – 1 зубчик
корица молотая – 1/4 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
78280 мин.12
28 июня 2021, 20:39
куриные крылышки – 1 кг
соевый соус – 4 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
черный перец – 1/2 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соус:
сливочное масло – 50 гр.
сахар коричневый – 30 гр.
томатная паста – 50 гр.
соль – 1/3 ч.л. или
перец чили
чеснок – 1 зубчик
корица молотая – 1/4 ч.л.
Лёгкий салат с томатами и моцареллой
листья салата 50 гр.
помидоры черри 40 гр.
помидоры сушёные 13 гр. (или вяленые 30 гр. )
чеснок 1 зуб.
моцарелла 60 гр.
вяленый окорок 50 гр.
масло оливковое 20-25 гр.
кедровый орех 5 гр.
соль и перец
прованские травы
бальзамический соус
Каталог: Салат из овощей
29110 мин.12
28 июня 2021, 20:34
листья салата 50 гр.
помидоры черри 40 гр.
помидоры сушёные 13 гр. (или вяленые 30 гр. )
чеснок 1 зуб.
моцарелла 60 гр.
вяленый окорок 50 гр.
масло оливковое 20-25 гр.
кедровый орех 5 гр.
соль и перец
прованские травы
бальзамический соус
Кабачковая икра
1 кг. кабачков
250 гр. моркови
300 гр. лука
80 гр. томатной пасты
70 гр. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. черного перца
специи
1 ст.л. 9% уксуса
Каталог: Из овощей и грибов
1863060 мин.0125
28 июня 2021, 20:08
1 кг. кабачков
250 гр. моркови
300 гр. лука
80 гр. томатной пасты
70 гр. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. черного перца
специи
1 ст.л. 9% уксуса
Запеканка из цветной капусты под сырной корочкой
цветная капуста - 800-900 гр.
яйца - 4-5 шт.
сметана - 150 гр.
сыр (типа «гауда» или «российский») - 150 гр.
соль - 0,5 ч.л. ки
чеснок сушеный - 1 ч.л.
специи
укроп сушеный - 0,5 ч.л.
Каталог: Запеканка
217550 мин.830
28 июня 2021, 17:47
цветная капуста - 800-900 гр.
яйца - 4-5 шт.
сметана - 150 гр.
сыр (типа «гауда» или «российский») - 150 гр.
соль - 0,5 ч.л. ки
чеснок сушеный - 1 ч.л.
специи
укроп сушеный - 0,5 ч.л.
Пельмени с куриной начинкой
тесто:
мука пшеничная - 340 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
вода - 120 мл.
соль - 7 гр.
начинка:
куриное филе - 2 шт.
сливки 20% - 1 ст.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
37970 мин.13
28 июня 2021, 17:46
тесто:
мука пшеничная - 340 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
вода - 120 мл.
соль - 7 гр.
начинка:
куриное филе - 2 шт.
сливки 20% - 1 ст.
соль
перец
Печенье «макарон» с шоколадо-сливочным кремом по-французски
миндальная мука 125 гр.
сахарная пудра 125 гр.
яичный белок 45 гр.
на итальянскую меренгу:
сахар 125 гр.
вода 40 мл.
яичный белок 45 гр.
лимонная кислота 0,10 ч.л.
краситель 1 мерная ложка
на шоколадный ганаш:
светлый шоколад 180 гр.
сливки 50 мл.
сливочное масло 20 гр.
краситель 1 мерная ложка
Каталог: Печенье
229275 мин.1911
28 июня 2021, 16:34
миндальная мука 125 гр.
сахарная пудра 125 гр.
яичный белок 45 гр.
на итальянскую меренгу:
сахар 125 гр.
вода 40 мл.
яичный белок 45 гр.
лимонная кислота 0,10 ч.л.
краситель 1 мерная ложка
на шоколадный ганаш:
светлый шоколад 180 гр.
сливки 50 мл.
сливочное масло 20 гр.
краситель 1 мерная ложка
Коржики молочные, как в детстве // к чаю, или с молоком
на 10 коржиков стандартного размера 9-10 см.
мука 400 гр.
сахар 180 гр.
сливочное масло или маргарин 100 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 80 мл.
щепотка соли
ванилин 1/2 чл.
разрыхлитель 2 чл.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания.
Каталог: Печенье
52650 мин.13
28 июня 2021, 13:41
на 10 коржиков стандартного размера 9-10 см.
мука 400 гр.
сахар 180 гр.
сливочное масло или маргарин 100 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 80 мл.
щепотка соли
ванилин 1/2 чл.
разрыхлитель 2 чл.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания.
Салат с брокколи
капуста брокколи - 300 гр.
помидоры черри - 200 гр.
отваренная курица - 100 гр.
листья салата - 3 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 0,5 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
сыр для украшения любой и в любом количестве
Каталог: Салат из овощей
21550 мин.10
28 июня 2021, 13:20
капуста брокколи - 300 гр.
помидоры черри - 200 гр.
отваренная курица - 100 гр.
листья салата - 3 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 0,5 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
сыр для украшения любой и в любом количестве
Молочный десерт из кефира
кефир 2,5 % жирности - 400 мл.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
желатин - 15 гр.
вода - 50 мл.
Каталог: Другие десерты
19070 мин.10
28 июня 2021, 13:14
кефир 2,5 % жирности - 400 мл.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
желатин - 15 гр.
вода - 50 мл.
Запеканка из гречки
куриное филе - 500 гр.
отваренная гречка - 300 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 50 мл.
грибы - 50 гр.
сыр - 50 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 0,5 ч.л.
черный перец - 0,25 ч.л.
куркума - 0,25 ч.л.
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Вторые блюда из круп
30190 мин.10
28 июня 2021, 13:06
куриное филе - 500 гр.
отваренная гречка - 300 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 50 мл.
грибы - 50 гр.
сыр - 50 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль - 0,5 ч.л.
черный перец - 0,25 ч.л.
куркума - 0,25 ч.л.
растительное масло для смазывания формы
Лёгкий десерт-суфле клубника, банан и шоколад
сметана или йогурт - 100 гр.
банан - 3 шт. (в чистом виде 300-350 гр. )
клубника - 150-200 гр.
шоколад - 30 гр.
печенье - 2-4 шт.
сахар - 1 ст.л.
желатин - 10 гр. + вода - 50 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
245760 мин.211
28 июня 2021, 12:06
сметана или йогурт - 100 гр.
банан - 3 шт. (в чистом виде 300-350 гр. )
клубника - 150-200 гр.
шоколад - 30 гр.
печенье - 2-4 шт.
сахар - 1 ст.л.
желатин - 10 гр. + вода - 50 мл.
Десерт с ягодами и фруктами
йогурт с семенами чиа - 400 гр. (на каждые 100 гр. йогурта - 1 ч.л чиа)
клубничное пюре - 300 гр.
ананасовое пюре - 300 гр.
пюре из киви - 300 гр.
сахар
желатин для йогурта - 5 гр. + 30 мл. воды
желатин для клубники - 5 гр.
желатин для киви и ананаса - по 5 гр. (но можно и по 8 гр. чтобы лучше схватывались)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
24600 мин.12
28 июня 2021, 11:26
йогурт с семенами чиа - 400 гр. (на каждые 100 гр. йогурта - 1 ч.л чиа)
клубничное пюре - 300 гр.
ананасовое пюре - 300 гр.
пюре из киви - 300 гр.
сахар
желатин для йогурта - 5 гр. + 30 мл. воды
желатин для клубники - 5 гр.
желатин для киви и ананаса - по 5 гр. (но можно и по 8 гр. чтобы лучше схватывались)
Икра из баклажан
баклажаны ( гелиус) - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
лук - 1 кг.
подсолнечное масло - 200 мл.
соль
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
580060 мин.1512
28 июня 2021, 10:39
баклажаны ( гелиус) - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
лук - 1 кг.
подсолнечное масло - 200 мл.
соль
сахар - 1 ст.л.
Литовский борщ холодник, спасение в жару
300 гр. маринованная свекла
2-3 огурца
лук зелёный, укроп
3-4 отварных яйца
соль
чёрный молотый перец
1 л кефир
5-6 ст.л. маринад из свеклы
Каталог: Борщ
1747210 мин.314
27 июня 2021, 21:16
300 гр. маринованная свекла
2-3 огурца
лук зелёный, укроп
3-4 отварных яйца
соль
чёрный молотый перец
1 л кефир
5-6 ст.л. маринад из свеклы
Летний пирог "рубиновый вечер"
яйцо куриное 3 шт.
соль щепотка
сахар 120 гр.
масло сливочное 120 гр.
йогурт классический 200 мл.
цедра 1/2 лимона
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 350 гр.
смородина красная 250 гр.
миндальные лепестки 100 гр.
для штрейзеля:
сахар 40 гр.
масло 50 гр.
мука 75 гр.
Каталог: Пироги
332460 мин.610
27 июня 2021, 20:39
яйцо куриное 3 шт.
соль щепотка
сахар 120 гр.
масло сливочное 120 гр.
йогурт классический 200 мл.
цедра 1/2 лимона
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 350 гр.
смородина красная 250 гр.
миндальные лепестки 100 гр.
для штрейзеля:
сахар 40 гр.
масло 50 гр.
мука 75 гр.
Из куриной грудки "осьминожка" 
грудка куриная – 1 шт.
мука кукурузная – 2 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
масло растительное – 150-200 мл.
приправа для курицы – 1 ч.л.
соль
перец – вкусу
Каталог: Блюда из птицы
299835 мин.134
27 июня 2021, 20:34
грудка куриная – 1 шт.
мука кукурузная – 2 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
масло растительное – 150-200 мл.
приправа для курицы – 1 ч.л.
соль
перец – вкусу
Паровые вареники с клубникой
800 гр. муки
500 мл. кефир
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л соды
500 гр. клубники
сахар для посыпки
мед, растопленное сливочное масло для поливки (своему вкусу)
Каталог: Вареники
10497120 мин.1019
27 июня 2021, 17:43
800 гр. муки
500 мл. кефир
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л соды
500 гр. клубники
сахар для посыпки
мед, растопленное сливочное масло для поливки (своему вкусу)
Фаршированные зеленые помидоры
помидоры 1 кг
чеснок 6 зуб.
перец красный 3 шт.
морковь 1 шт.
кинза 1 пуч.
соль 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
Каталог: Салат для похудения
565430 мин.1023
27 июня 2021, 16:08
помидоры 1 кг
чеснок 6 зуб.
перец красный 3 шт.
морковь 1 шт.
кинза 1 пуч.
соль 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
Салат из двух видов молодой капусты
капуста белокочанная - 1/2 шт.
капуста кольраби - 1/2 шт.
огурец - 1 шт.
лук зеленый - 3-4 шт.
петрушка - 10 гр.
сок лимонный - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
специи, соль
Каталог: Салат из овощей
23625 мин.411
27 июня 2021, 15:58
капуста белокочанная - 1/2 шт.
капуста кольраби - 1/2 шт.
огурец - 1 шт.
лук зеленый - 3-4 шт.
петрушка - 10 гр.
сок лимонный - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
специи, соль
Фруктовое смузи
банан - 1 шт.
киви - 1 шт.
клубника замороженная - 200 мл.
мёд - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
Каталог: Смузи
386610 мин.211
27 июня 2021, 11:31
банан - 1 шт.
киви - 1 шт.
клубника замороженная - 200 мл.
мёд - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
Хрустящие крекеры
мука пшеничная - 1 ст.
семена льна - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода гашеная уксусом - 0,5 ч.л.
вода - 60 мл.
Каталог: Печенье
307730 мин.10
27 июня 2021, 11:13
мука пшеничная - 1 ст.
семена льна - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода гашеная уксусом - 0,5 ч.л.
вода - 60 мл.
Клубничный молочный коктейль из трех ингредиентов
клубника - 6 шт.
молоко - 100 гр.
мороженое - 60 гр.
Каталог: Молочные напитки
28345 мин.110
27 июня 2021, 09:32
клубника - 6 шт.
молоко - 100 гр.
мороженое - 60 гр.
Сырный пирог из лаваша на завтрак, на сковороде
лаваш – 450 гр.
творог – 1 кг.
кефир – 200 мл.
сыр – 100 гр.
яйца – 6 шт.
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
1533730 мин.8111
26 июня 2021, 22:05
лаваш – 450 гр.
творог – 1 кг.
кефир – 200 мл.
сыр – 100 гр.
яйца – 6 шт.
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
Огурцы по-польски на зиму
(на 1-литровую баночку)
огурцы - 500 - 600 гр. (сколько войдёт в банку)
чеснок - 3 зубчика
морковь - 5 колечек
репчатый лук - 5 колечек
петрушка - 3 веточки
укроп - 3 веточки
чёрный перец горошком - 5 шт.
душистый перец - 3 шт.
корень хрена - кусочек 0,5 см.
соль - 0,5 ст.л. (15 гр. )
сахар - 1 ст.л. (с горкой) (40 гр. )
уксус столовый 9% - 5 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
43960 мин.12
26 июня 2021, 19:18
(на 1-литровую баночку)
огурцы - 500 - 600 гр. (сколько войдёт в банку)
чеснок - 3 зубчика
морковь - 5 колечек
репчатый лук - 5 колечек
петрушка - 3 веточки
укроп - 3 веточки
чёрный перец горошком - 5 шт.
душистый перец - 3 шт.
корень хрена - кусочек 0,5 см.
соль - 0,5 ст.л. (15 гр. )
сахар - 1 ст.л. (с горкой) (40 гр. )
уксус столовый 9% - 5 ст.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
