Салат с брокколи от Елена

Ингредиенты

капуста брокколи - 300 гр.
помидоры черри - 200 гр.
отваренная курица - 100 гр.
листья салата - 3 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.

лимонный сок - 0,5 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
сыр для украшения любой и в любом количестве

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту брокколи промываем, разбираем на соцветия.

Отправляем в кипящую подсоленную по вкусу воду., после закипания варим 4 минуты.

Затем отправляем капусту в ледяную воду.

2. Отваренную курицу нарезаем кубиком, помидоры черри разрезаем пополам.

Отправляем в миску, добавляем брокколи и листья салата порванные небольшими кусочками.

Перемешиваем выкладываем в блюдо для подачи.

Солим и перчим по вкусу.

3. Приготовим соус.

Измельчаем чеснок, добавляем лимонный сок и оливковое масло.

Перемешиваем.

Поливаем салат.

4. По желанию украшаем натертым на мелкой терке сыром.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, полезного и красочного салата с капустой брокколи. Салат с брокколи и курицей готовится легко и просто, получается вкусным и сочным.