Салат тыквенный с брокколи и фасолью
Вкусный салат тыквенный с брокколи и фасолью: свежая тыква, брокколи, отварная фасоль, петрушка, тыквенные семечки, оливковое масло и уксус. Попробуйте!
Продукты
- тыква свежая 250 г.(чистый вес)
- брокколи 150 г.(вес соцветий)
- фасоль 150 г.(отваренная или консервированная)
- петрушка свежая 10-15 г.
- тыквенные семечки 2 ст.л.
- соль
- перец
- масло оливковое extra virgen от itlv 50 г.
- уксус бальзамический из белого вина от itlv 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Вкусный,полезный и яркий салат.Очень быстрый в приготовлении.
Чтобы сохранить вкусовые качества овощей,важно их не переваривать.
Промойте брокколи,тыкву нарежьте крупными пластинами.Приготовьте овощи в пароварке или в МИКРО,
(400 г. овощей при 100% мощности=4 минуты).Подсушите на сухой сковороде тыквенные семечки.
Порубите зелень петрушки.Пока остывают овощи,приготовьте заправку.
В небольшую баночку с герметичной крышкой влейте масло,уксус,добавьте соль(1/3 ч.л.)и немного молотого перца.Баночку закройте,встряхните до однородного состояния.
Остывшие тыкву и брокколи смешайте с отварной фасолью,заправьте соусом,при подаче порционно присыпьте тыквенными семечками и рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11685
Понравилось: 11
Автор: TANCHITTA
Создан: 28 марта 2015, 03:04
Дополнительная информация
Комментарии
28 марта 2015, 08:35
Красивый и вкусный салат ! ! !
28 марта 2015, 14:21
Сплошная польза 👍👍👍
28 марта 2015, 14:46
Как ярко и красиво получилось!
28 марта 2015, 16:17
Яркий какой и полезный!
28 марта 2015, 17:10
Танечка, ярко и красиво! У меня тоже брокколи на обед!
28 марта 2015, 17:43
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ДЕВОЧКИ И АНДРЕЙ ЗА ПОДДЕРЖКУ В РЕЦЕПТЕ!!!
ПРИЯТНО РАДА ВАШИМ ОТЗЫВАМ!!!
29 марта 2015, 16:50
пользИтельный и питательный салатик
14 апреля 2015, 01:58
Такой вкусный салатик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти