Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с рисом и брокколи

Салат с рисом и брокколи: легкое блюдо с рисом жасмин, крабовыми палочками, свежими огурцами, майонезом и лимонным соком. Вкус и свежесть на вашем столе!

Продукты

рис жасмин от мистраль 1 ст. в отваренном виде
брокколи 400 г
крабовые палочки «снежный краб» 240 г
огурцы свежие 2 шт.
майонез+сметана
сок лимона
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Брокколи, не размораживая залить большим количеством воды, довести до кипения, проварить минут 5-7, капуста должна свариться, но сохранить форму, откинуть на дуршлаг, отвар сохранить.

Отвар от брокколи посолить, довести до кипения, всыпать в него стакан риса и отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, отвар нам больше не нужен. Перекладываем рис в кастрюлю, разрыхляем вилкой.

Отмеряем, нужное количество риса, добавляем к рису порезанные крабовые палочки, брокколи и огурцы, заправляем майонезом и сметаной в равных пропорциях. Приправляем лимонным соком, солью и свежее молотым перцем и подаём к столу.

Можно подать салат порционно, слоями как на фото.

Приятного апатита Вам и Вашим близким!