Салат из брокколи с тунцом и черносливом

Салат из брокколи с тунцом и черносливом: соцветий брокколи, баночка тунца, грецкие орехи и соус на сметане. Восхитительное сочетание для здоровья!

Фото к рецепту: Салат из брокколи с тунцом и черносливом

Ингредиенты

  • 300 г соцветий брокколи
  • 1 баночка тунца
  • 100 г чернослива
  • 50 г грецких орехов
  • 2 вареных яйца
  • щепотка соли
  • для соуса:
  • 150 г сметаны
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • соль, молотый перец, сушеный чеснок
  • пару веточек свежего укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Для салата я использую только соцветия брокколи (черешки не выбрасываю, их использую для овощного бульона).

Соцветия разобрать на более мелкие, чтобы было удобно есть.

Подготовленную брокколи сложить в салатник, слегка посолить и немного помять (без фанатизма), чтобы соцветия выделили сок.

С консервированного тунца слить жидкость, размять вилкой и добавить к брокколи.

Нарезать чернослив на небольшие кусочки, орехи порубить и отправить в салатник.

К салату добавить нарезанные сегментами отваренные вкрутую яйца.

Приготовить салатную заправку смешав сметану с лимонным соком, дижонской горчицей, укропом и специями.

Заправить салат, все аккуратно перемешать и можно подавать к столу, а подавать его можно как самостоятельное, самодостаточное блюдо.

Приятного аппетита!

P:S. Вместо чернослива можно взять виноград, а вместо сметаны - йогурт.

Пошаговые фото рецепта

Салат из брокколи с тунцом и черносливом: шаг 1
Салат из брокколи с тунцом и черносливом: шаг 2
Салат из брокколи с тунцом и черносливом: шаг 3

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0488
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru