Салат из брокколи с тунцом и черносливом

Пошаговый способ приготовления

Для салата я использую только соцветия брокколи (черешки не выбрасываю, их использую для овощного бульона).

Соцветия разобрать на более мелкие, чтобы было удобно есть.

Подготовленную брокколи сложить в салатник, слегка посолить и немного помять (без фанатизма), чтобы соцветия выделили сок.

С консервированного тунца слить жидкость, размять вилкой и добавить к брокколи.

Нарезать чернослив на небольшие кусочки, орехи порубить и отправить в салатник.

К салату добавить нарезанные сегментами отваренные вкрутую яйца.

Приготовить салатную заправку смешав сметану с лимонным соком, дижонской горчицей, укропом и специями.

Заправить салат, все аккуратно перемешать и можно подавать к столу, а подавать его можно как самостоятельное, самодостаточное блюдо.

Приятного аппетита!

P:S. Вместо чернослива можно взять виноград, а вместо сметаны - йогурт.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.