Теплый салат с брокколи,цветной капустой и красной рыбой

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных продуктов:

Ингредиенты и их примерное содержание (на 150 г брокколи, 150 г цветной капусты, 100 г кеты, несколько помидорок черри, 1 отварное яйцо, заправка):

1. Брокколи (150 г)

• Калории: 50 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 10 г

2. Цветная капуста (150 г)

• Калории: 35 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 7 г

3. Красная рыба (кету) (100 г)

• Калории: 142 ккал
• Белки: 20 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 0 г

4. Помидоры черри (примерно 3 шт., около 50 г)

• Калории: 10 ккал
• Белки: 0,5 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г

5. Отварное яйцо (одно)

• Калории: 68 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 0,6 г

Заправка:

• Бальзамический уксус с перцем, солью и медом (по вкусу, примерно 1 ст. л. бальзамического уксуса и 1 ч. л. меда):

  • Бальзамический уксус (1 ст. л.): 14 ккал, 0 г жиров, 2 г углеводов, 0 г белков
  • Мед (1 ч. л., примерно 7 г): 22 ккал, 0 г жиров, 5 г углеводов, 0 г белков

• 2 ст. л. оливкового масла:

  • Калории: 240 ккал (по 120 ккал за 1 ст. л.)
  • Жиры: 28 г (по 14 г за 1 ст. л.)
  • Углеводы: 0 г
  • Белки: 0 г

• 1 ст. л. песто из базилика:

  • Калории: примерно 80 ккал
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 2 г
  • Белки: 1 г

Итоговая калорийность и БЖУ (с учетом всех ингредиентов и заправки):

Кратко:

Обед из брокколи, цветной капусты, кеты, яйца, помидоров и заправки содержит около 460-480 ккал, с хорошим балансом белков и жиров, подходит для легкого, питательного приема пищи.

Если нужно более точное значение или расчет для конкретных целей, скажите!