Жгучий

Рецептов: 420

Сыро-вяленое мясо индейки. голень под хамонСыро-вяленое мясо индейки. голень под хамон

нога индейки - 3 шт. (можно больше)

соль повареная - 15 гр. на 1 кг. индейки

соль нитритная - 15 гр. на 1 кг.

сахарный песок - 10 гр. на 1 кг.

перец чёрный молотый - 5 гр. на 1 кг.

чеснок сухой - 5 гр. на 1 кг.

Каталог: Мясные

612301

С Дедом За Обедом!

04 апреля 2019, 18:01

Соус "ареда" (острый томатный)Соус "ареда" (острый томатный)

помидор (средние) — 4 шт.

перец красный жгучий (средний) — 1 шт.

чеснок - 2 зуб.

лук репчатый — 1 шт.

масло оливковое — 2 ст.л.

соль — 1 ч.л.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

140400

CHPaev

03 апреля 2019, 09:01

Постный сельский паштетПостный сельский паштет

фасоль (фасоль бланш тм мистраль) — 200 гр.

семена льна — 4 ст.л.

мука миндальная — 4 ст.л.

морковь (запеченая) — 100 гр.

соль

перец черный

Каталог: Другие холодные закуски

215135

allenka(alarm clock)

30 марта 2019, 15:55

Манты из рыбыМанты из рыбы

мука - 450 гр.

яйцо куриное - 1 шт.

соль - 0,5 ч.л.

вода - 200 мл.

филе сазана - 350 гр.

лук репчатый - 350 гр.

Каталог: Борщ

223222

Александр

16 марта 2019, 15:28

Шашлык в казанеШашлык в казане

мясо говядины задняя часть, лучше филе - 500 гр.

лук репчатый - 200 гр.

масло растительное - 150 мл.

соевый уксус - 60 мл.

соевый соус - 30 мл.

соус "жарим мясо" - 60 мл.

Каталог: Блюда из мяса

397602

Александр

12 марта 2019, 17:33

Курица на рисовой подушкеКурица на рисовой подушке

бедро куриное - 8 шт.

чеснок - 4 зубчика

морковь - 50 гр.

болгарский перец - 50 гр.

лук - 100 гр.

горошек свежемороженный- 50 гр.

Каталог: Блюда из птицы

555102

Александр

11 марта 2019, 15:59

Хве из говядины по-корейскиХве из говядины по-корейски

говядина задняя часть - 400 гр.

лук репчатый - 100 гр.

чеснок - 30 гр.

соевый соус - 50 мл.

уксус 6% - 1 ст.л.

кориандр

Каталог: Салат с мясом

425101

Александр

09 марта 2019, 09:02

Салат подимидор "ча"Салат подимидор "ча"

говядина задняя часть - 500 гр.

помидоры - 400 гр.

лук репчатый - 120 гр.

чеснок - 50 гр.

кинза пучок

лист салата - 1 пучок

Каталог: Салат с мясом

557402

Александр

06 марта 2019, 16:06

Бастурма из куриной грудкиБастурма из куриной грудки

куриная грудка: 600 гр. (2 шт. )

коньяк - 50 гр.

соль поваренная (крупная) – 0,5 кг.

перец черный (молотый) – 1 ч.л. с горкой

перец красный (жгучий) – 0/5 ч.л.

паприка - 1 ч.л. с горкой

Каталог: Бастурма

1064302

Кулинарная семья

20 февраля 2019, 21:39

Стручковая фасоль с помидорами и яйцом в томате Стручковая фасоль с помидорами и яйцом в томате

стручковая фасоль - 500 гр.

яйцо - 2 шт.

лук - 1 шт.

соль - 1 ст.л.

оливковое масло - 3 ст.л.

помидоры - 0,5 кг.

Суп с жареным пшеномСуп с жареным пшеном

баранина ) — 500 г

пшено — 100 г

лук репчатый — 1 шт

морковь — 1 шт

картофель — 2 шт

масло растительное — 4 ст.л.

Каталог: Мясные супы

356501

ALLA

29 сентября 2018, 23:08

Маринуем огурчики на зимуМаринуем огурчики на зиму

на трехлитровую банку:

огурцы — 2 кг.

соль поваренная — 3 ст.л.

сахарный песок — 3 ст.л.

уксус 9% — 5 ст.л. на литровую банку или 1 ч.л. лимонной кислоты

по желанию:

Каталог: Заготовки на зиму

739000

ALLA

04 сентября 2018, 15:00

АджикаАджика

красный жгучий перец - 500 гр.

чеснок - 50 гр.

хмели сунели - 1/2 ч.л.

уцхо сунели - 1/3 ч.л.

кориандр молотый - 1/2 ч.л.

соль крупная - 50 гр.

Каталог: Аджика

1486902

Всегда Вкусно

21 августа 2018, 12:45

Салат из сезонных овощей с персиком.Салат из сезонных овощей с персиком.

свёкла-1 шт

морковь-1 шт

лук красный-1 шт.

чеснок-1 зубчик

капуста белокочанная-6 шт. листьев от вилка

сахар-1 ч л

Каталог: Салат из овощей

148641

Наталья Курникова

19 августа 2018, 16:06

Пикантная закуска из огурцов. просто, быстро и очень вкусно!Пикантная закуска из огурцов. просто, быстро и очень вкусно!

огурцы — 600 гр.

соль — 0,5 ч.л.

соевый соус — 1 ст.л.

перец красный жгучий — 0,5 ч.л.

уксус столовый (яблочный) — 1 ст.л.

кунжутное семя — 1 ст.л.

Каталог: Другие холодные закуски

804300

Инна Тищенко

15 августа 2018, 15:45

Баклажаны на зиму "татарская песня"Баклажаны на зиму "татарская песня"

вес овощей – в очищенном виде!

2 кг. баклажанов

3 кг. томатов

1,5 кг. болгарского перца

2 стручка жгучего перца

4 головки чеснока

Каталог: Заготовки из баклажанов

2128703

Людмила

07 августа 2018, 07:28

Помидоры по-корейскиПомидоры по-корейски

— 2 кг. помидор порезать крупно (пополам)

— 4 шт. болгарских перца

— 2 головки чеснока

— 2 шт. красный жгучий перец

— зелень.

заправка:

Каталог: Из овощей и грибов

259402

Наталья Василенко

18 июля 2018, 10:52

Салат из огурцов на зиму, с луком и острым перцемСалат из огурцов на зиму, с луком и острым перцем

2 кг. огурцов

2 средних луковицы

6 зубчиков чеснока

1 ст.л. соли

6 ст.л. 9% столового уксуса

5 колечек жгучего перца

Каталог: Заготовки из огурцов

525502

Людмила

15 июля 2018, 10:53

Куриная печень в яичном маринадеКуриная печень в яичном маринаде

печень куриная — 300 г

яйцо куриное (крупное) — 1 шт

хмели-сунели (или специи ) — 1 ст.л.

соль —

масло растительное (для обжарки) —

перец красный жгучий (по желанию) —

Каталог: Блюда из субпродуктов

798425

allenka(alarm clock)

08 июля 2018, 17:38

Многовариантный пирог "пламенный" Многовариантный пирог "пламенный"

ингредиенты для «многовариантный пирог "пламенный"»:

-

начинка 1

брынза — 125 г

перец болгарский (у меня свежемороженый) — 80 г

сметана — 60 г

Каталог: Пироги

6501411

allenka(alarm clock)

23 июня 2018, 22:21

ПхалиПхали

шпинат, свекла, грецкие орехи, лук (жареный), чеснок, уксус, кинза, петрушка, укроп, перец жгучий, хмели-сунели, специи (по желанию).

Каталог: Салат из овощей

265900

Olaf

17 июня 2018, 15:34

ХычиныХычины

мука, вода, соль, сыр, отварной картофель, мясной фарш, сливочное масло.

по желанию: кинза, петрушка, укроп, зира, перец жгучий, специи.

Каталог: Беляши

570901

Olaf

10 июня 2018, 17:43

Корейский салат "фунчёза по-алма-атински"Корейский салат "фунчёза  по-алма-атински"

лапша стеклянная рисовая - 1 пачка (400-500 г.)

мясо свинина, курятина или телятина - 800 гр. (можно взять больше)

морковь - 4-5 шт. крупных

редька - 2 крупных

перец болгарский красный - 1-2 шт.

джусай - 1 пучок (если его нет можно заменить чесночными стрелками,если и их нет,можно без них)

Каталог: Салат с мясом

860342

matanya

10 мая 2018, 13:32

Супер бургер с котлетой из настоящего мяса.Супер бургер с котлетой из настоящего мяса.

бекон — 250 гр. (в упаковке тонко резанный)

булочки — 4-9 шт.

сыр чеддер — 150 гр.

помидоры — 2 шт.

лук жёлтый — 1 шт.

лук красный — 1 шт.

Каталог: Бутерброды

1090201

С Дедом За Обедом!

24 марта 2018, 13:55

Пасуц толма - армянская кухняПасуц толма - армянская кухня

обычный горох – 100 г

горох нут – 100 г

чечевица – 100 г

белая фасоль – 100 г

булгур – 100 г

грецкие орехи – 150 г

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

1617702

Sofia

19 февраля 2018, 10:10

Курица в соусе хванчкара – грузинская кухняКурица в соусе хванчкара – грузинская кухня

курица – 1,7 кг

для соуса –

кукурузная мука – 1,5 ст.л.

вино – 200 мл.

сметана – 200 г

чеснок – 15 г

Каталог: Блюда из птицы

588200

Sofia

28 января 2018, 13:17

Огурцы по-грузинскиОгурцы по-грузински

2 кг. огурцов

1 кг. томатов

1 кг. сладкого перца

1 жгучий перец

чеснок - 3 головки

сахар - 5 ст.ложек

Каталог: Соленья и маринады

1024223

Lgrant (Лена)

20 сентября 2017, 13:52

Лучший рецепт шурпы с кетчупом шашлычный "махеевъ".Лучший рецепт шурпы с кетчупом шашлычный "махеевъ".

мясо (баранина или говядина)-500 г

для бульона:

лук репчатый-1 шт

морковь-1 шт. небольшая

для шурпы:

морковь-2 шт

Каталог: Мясные супы

1152203

Наталья Курникова

12 сентября 2017, 20:38

Лучший рецепт салата с курицей и помидором, заправленного майонезом с лимонным соком "махеевъ"Лучший рецепт салата с курицей и помидором, заправленного майонезом с лимонным соком "махеевъ"

салат "айсберг"-5 листьев

помидор-2 шт

яйцо-2 шт

морковь свежая-1 шт

куриное мясо отварное-150 г

кукуруза консервированная-1/2 банки

Каталог: Салат с курицей

633010

Наталья Курникова

18 августа 2017, 20:06

А-ля кавурма из куриной печени с гречкой А-ля кавурма из куриной печени с гречкой

крупа гречневая (тм мистраль) — 1 пакет.

печень куриная — 200 г

лук репчатый — 200 г

тимьян (сушеный) —

орегано (сушеный) —

перец красный жгучий —

Каталог: Блюда из субпродуктов

635853

allenka(alarm clock)

17 июля 2017, 08:28

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели