Салат пикантный «мятый огурец»

Фото к рецепту: Салат пикантный «мятый огурец»

Домашняя

20 мин.

4

Простой

1359

0

1

11 июля 2021, 20:00

Ингредиенты

  • огурцы свежие – 500 гр.
  • укроп – 1-2 веточки
  • уксус яблочный – 1 ст.л.
  • перец красный жгучий – ½ стручка
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соус соевый – 1 с.л.
  • кунжутное масло – 1 ст.л.
  • кунжут семена – 1 ч.л.
  • соль – вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты.

Огурцы промыть и отрезать края.

Огурцы разрезать вдоль и прокатать аккуратно скалкой с обеих сторон, разбивая и нарушая структуру клетчатки.

Нарезать огурцы на дольки удобной для вас формы, добавить соль и яблочный уксус.

Перемешать и оставить для пропитки на 15 минут.

Разрезать вдоль стручок жгучего перца и удалить зёрна.

Половину перца мелко нарезать ножом.

Зубчики чеснока очистить и мелко нарезать ножом.

Укроп мелко нарубить.

Огурцы отжать от лишней влаги.

К ним добавить чеснок, жгучий перец, укроп, соус соевый, кунжутное масло, семена кунжута.

Перемешать и оставить мариноваться на 10 минут. Салат готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели