Салат из овощей по корейски
Приготовьте салат из овощей по-корейски с цуккини, болгарским перцем, кинзой и специями. Вкусный и пикантный, идеален для любого стола!
Продукты
- цуккини или кабачок - 700 г
- перец болгарский крупный - 1 шт.
- кинза - 30 г
- укроп - 20 г
- уксусная эссенция 70% - 0.5 ст.л.
- кориандр молотый - 0.5 ч.л.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- перец красный жгучий - 0.5 ч.л.
- перец черный
- чеснок - 3 зуб.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 20 г
- масло растительное - 50 мл
Пошаговый способ приготовления
Порезать цукини колечками.
Я часть порезала полукольцами.
Посолить, очень хорошо перемешать и отставить на 30 минут.
Перец порезать полосками.
Подготовить все специи.
Цукини быстро промыть холодной водой и тщательно отжать.
К цукини выложить перец.
Сверху выложить специи, выдавить чеснок.
Масло раскалить до легкого дымка и вылить на специи и чеснок.
Влить уксусную эссенцию, посыпать сахаром, всыпать порезанную зелень - у укропа желательно стебли удалить.
Тщательно перемешиваем - удобнее всего надеть перчатки и перемешать руками)
Через полчаса можно пробовать!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
146 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2908
Понравилось: 146
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 13 октября 2022, 19:47
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти