Пикантные баклажаны на сковороде
Пикантные баклажаны на сковороде с перцем болгарским, помидорами и чесноком. Добавьте красный жгучий перец и специи для насыщенного вкуса!
Продукты
- баклажаны - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- перец красный жгучий - 1/2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- специи, соль
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны порезать небольшими кусочками.
При необходимости замочить в подсоленной воде 10-20 минут, чтобы ушла горечь.
Выложить на разогретую сковороду и обжарить помешивая около 5-ти минут.
Болгарский перец порезать не очень мелко.
Чеснок измельчить.
Помидоры порезать произвольными кусочками.
Предварительно их можно обдать кипятком и снять кожицу.
К обжаренным баклажанам добавить перцы и помидоры.
Посолить по вкусу, поперчить, можно добавить любимых специй.
Тушить помешивая до готовности около 10-ти минут.
Сковороду накрыть крышкой.
За 2 минуты до окончания приготовления добавить чеснок
Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9016
Понравилось: 19
Автор: Виталий
Создан: 07 сентября 2021, 18:27
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти