Салат "капрезе" с хурмоймоцарелла - 125 гр.
хурма - 1 шт.
салат "айсберг"
заправка:
оливковое масло - 2 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
Запеканка с лососем, брокколи и цветной капустойброкколи - 150 гр.
цветная капуста - 180 гр.
лосось гор.копчения - 400 гр.
заливка:
яйца - 4 шт.
сливки - 100 мл.
Салат "пекинка" с мясными батончикамидля фарша:
куриный фарш - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
булочка - 1 кусок
молоко - 3 ст.л.
лук-порей - 1 горсть
Суши в домашних условияхкруглый рис — 300 гр.
вода — 450 - 500 мл.
соль — 1/4 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
рисовый уксус — 2 ст.л.
сливочный сыр — 200 гр.
Суши-торт для влюбленныхрис азиатский - 300 гр
семга слабосоленая - 400 гр
огурец крупный - 1 шт
творожный сыр - 100 гр
майонез - 0.5 ч.л.
нори - 3 листа
Тёплый салат с жареным картофелем и лососемкартофель - 2 шт.
лук-порей - 0,25 стебля
горошек - 0,5 банки
лосось г/к - 250 гр.
солёный огурец - 1 - 2 шт.
салат айсберг - 0,25 кочана
Печеночно-гречневый торт (без майонеза)печёнка куриная - 600 гр.
гречневая мука или перемолотые хлопья - 100 гр.
яйца - 2 шт.
яичный порошок - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
лук-порей - 2 горсти
Курочка в сырном соусе с базиликомкуриное филе - 300 гр.
лук шалот - 1.5 шт.
чеснок - 2 - 4 зуб.
сливки 30% - 200 мл.
вода горячая или отвар - 100 гр.
сливочный сыр - 1 - 2 ст.л.
Ванильный рисовый пудинг "мухаллеби"рис клейких сортов (у меня японский для суши) в отварном виде 700 гр. ов
молоко - 1 ст. + 4 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
ванилин - на конце ножа
шафран - щепотка
яйцо - 1 шт.
Суши по русски200 гр. селёдки (малос.)
3-4 отварного картофеля
1 пуч. зелёного лука
Закуски «Суши»рис для суши - 100 г
вода - 250 мл.
рисовый уксус - 30 мл.
сахар - 1/4 ч.л.
соль - 1 ч.л.
2 яйца
Суши "Гранат"суши-рис:
рис 100 гр.
вода 250 мл.
рисовый уксус 30 мл.
сахар 1/4 ч.л.
соль 1 ч.л.
Паста с пармеджано и лимономпаста примерно гр. ов 100-150
пармеджано от души
лимон тёртый
соли у меня нет, я не солю
Ну очень вкусные суши-роллы! рис круглый - 500 гр.
вода – 550 мл.
огурец - 1 шт. (150 гр. )
сырок плавленый сливочный - 2 шт. (180 гр. )
слабосолёный лосось - 200 гр.
листы для суши - 6 шт.
Ролл карпаччоготовый рис для суши - 140 гр.
творожный сыр - 100 гр.
карпаччо - 100 гр.
кунжут - 50 гр.
лист нори - 1/2шт
Салат в японском стиле – одна большая «суша»300 гр. отварного риса,
300 гр. малосольной красной рыбы,
200 гр. свежих огурцов,
3 вареных яйца,
1 авокадо,
200 сливочного сыра,
Ролл m&msготовый рис для суши - 140 гр.
творожный сыр - 100 гр.
nutella - 50 гр.
m& ms - 50 гр.
горький шоколад - 50 гр.
листы нори - 1 шт.
Салат- суши на праздничный стол.200 гр. рис
200 гр. рыба (семга, форель, горбуша слабосоленая)
1 шт. огурцы свежий
100 гр. сыр творожный
1/2 ч.л. васаби
1/2 шт. перец болгарский
Меню на новый год из 6 праздничных блюдсуши-торт
3 мульти ст. риса( сварить и заправить заправкой для суши)
120 мл. завправки для суши
250-300 гр. копченого лосося
4 небольших огурца
2 авокадо
Пирожное буше «новогодние сугробы». для бисквита:
яйца – 3 шт.
сахар – 4 ст.л.
мука – 4 ст.л.
начинка:
джем персик-манго тм «махеевъ»
Икра роллбазука ролл аппарат - 1 шт.
готовый рис для суши - 150 гр.
творожный сыр - 100 гр.
икра красная - 50 гр.
огурец - 1 шт.
листы нори для ролл - 1 шт.
Кекс с грецкими орехами, кумкватом и вишневым джемомяйцо-2 шт.
сливочное масло-50 г
грецкие орехи-50-60 г(несколько шт. оставить для украшения)
кумкват сушены-7-8 шт. (у меня разноцветный)
сахар-40 г
вишневый джем от махеев-2 ст.л.
Рисовые шарики с креветками в кляре.рис для суши - 500 гр.
рисовый уксус - 100 мл.
креветки очищенные - 100 гр.
сыр творожный - 180 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
Котлеты "душка-индюшка" с кабачком котлеты
индейка (филе бедра) — 400 г
кабачок (молодой )
крахмал картофельный — 2 ст.л.
вода — 4 ст.л.
соевый соус (тм киккоман классический) — 3 ст.л.
Роллы из куриного филе и овощей филе куриное (куриной грудки) — 250 г
нори — 1 шт
перец болгарский (в готовом виде - порезанный мелким кубиком) — 100 г
натурально сваренный соевый соус для суши и сашими — 60 мл.
кунжут —
васаби (или горчица для подачи) —
Торт "буше"тесто:
2 банки сгущенного молока (800 гр. ),
4 яйца,
4 ст.л. рафинированного подсолнечного масла,
1,5 ч.л. соды или разрыхлителя,
3 ст. муки.
Суши роллы в домашних условияхводоросли нори - 1 шт.
вода - 800 мл.
коньяк - 150 мл.
уксус яблочный - 100 гр. ов
сахар - 400 гр. ов
лимоны - 1/2 шт.
Как приготовить рис для сушидля мультиварки:
3 мульти ст. риса
120 мл. заправки для риса
для готовки на плите:
на каждые 200 мл. риса-220 мл. воды
Суши-торт3 мульти ст. риса( сварить и заправить заправкой для суши)
250-300 гр. копченого лосося
4 небольших огурца
2 авокадо
250 гр. сыра филадельфия
1 ч.л. кунжута
Суши-ролл калифорния в домашних условиях рецепткраб снежный (крабовое мясо, крабовые палочки) - 150 г
икра летучей рыбы (тобико) - 50 г
авокадо - 50 г
огурец свежий - 1 шт.
сыр сливочный - 30 г
рис для суши (отварной) - 320 г
