Пита

117915 мин.00

---

огурцы - 0.5 кг.
соевый соус - 100 мл.
чеснок - 4 зубчика
морская крупная соль
зеленый лук
петрушка
укроп

---

96640 мин.500

---

для питы:
молоко - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 1 упаковка
подсолнечное масло - 50 мл.
пшеничная мука - 500 гр.
начинка:
помидоры - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
хумус - 100 гр.
фалафель - 300 гр.
кетчуп - 100 гр.
острый соус - 50 гр.

---

1818180 мин.1000

---

сметана - 1200 гр.
желе - 2 пакетика
вода - 600 мл.
желатин - 80 гр.
сливки - 200 мл.
сахар - 200 гр.
сгущённое молоко - 150 мл.
ванильный сахар - 10 гр.

---

324820 мин.501

---

салат - 200 гр.
помидоры - 250 гр.
огурцы 200 гр.
редис 150 гр.
перец болгарский 100 гр.
зеленый лук 20 гр.
петрушка 10 гр.
кинза 10 гр.
заправка
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
гранатовый соус - 1 ½ ч.л. (опционально)
чеснок 1 зубчик
сумах - 1 ч.л.
мята сушеная - ½ ч.л.
соль ½ ч.л.
перец черный молотый - ⅓ ч.л.
сухари
лепешка пшеничная, пита или лаваш - 2 шт. или 150 гр.
масло растительное - 100 мл.

---

1850120 мин.802

---

мука 500 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
дрожжи прессованные 12 г (сухие 4-5 г )
вода 300 мл.
растительное масло 2 ст.л.

---

261020 мин.211

---

хлеб - 4 ломтика
лепешка пита - 2 шт.
колбаса - 100 гр.
сыр твёрдый - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
паприка
соль
перец
масло для обжаривания

---

56380 мин.12

---

огурцы - 500 гр.
чеснок - 2 зубчика
каменная соль - 2/3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус яблочный 6% - 1 ст.л.
острый красный перец – ½ ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.

---

682130 мин.211

---

баклажаны (крупные) - 2 шт.
вода - 1 л.
соль - 1 ст.л.
кабачок - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сосиски - 150 гр.
свежая зелень
соль - 1 щепотка
орегано - 1 щеп. + 1 щеп.
перец молотый - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.

---

2749150 мин.310

---

прессованные дрожжи - 15 гр. или 5 гр. сухих дрожжей
мука 300-350 г.
смесь из молока и воды - 150 мл. (вода и молоко 1:1)
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
кроме того:
1 яичный желток для смазывания трёх лепёшек
кунжут

---

1605530 мин.4210

---

огурцы - 500 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
кунжут - 1 ч.л.
перец красный острый чили - 2 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
уксус 3-6% - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 щеп.
чеснок - 1/2 головки
укроп - 1/2 пучка
вода - 150 мл.

---

776160 мин.14

---

картофель
соль
молотый перец
оливковое масло
пару веточек розмарина и тимьяна
сушеный чеснок

---

55660 мин.812

---

пита:
мука – 300-350 гр.
вода – 200 мл.
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи – 1,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
свинина – 400-500 гр.
репчатый лук – 1 шт.
помидоры – 300-400 гр.
руккола – 50-60 гр. (по желанию)
растительное масло – 3-4 ст.л.
маринад для мяса:
паприка – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
смесь перцев (горошком) – 1 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.
зира – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
майоран – 0,5 ч.л.
острый перец – 0,5 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
соус дзадзики:
йогурт (греческий) – 200 гр.
огурец – 100-150 гр.
чеснок – 1 зуб.
винный уксус – 1 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
соль/перец

---

196225 мин.411

---

мука — 350 гр.
соль — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
вода горячая — 200 мл.

---

101160 мин.11

---

желе лимонное - 1 шт. (+ вода 1/2 от указанной на упаковке)
желе киви - 1 шт. (+ вода 1/2 от указанной на упаковке)
желе клубника - 1 шт. (+ вода 1/2 от указанной на упаковке)
сметана - 400 гр. (у меня 15 % жирности)
сахар - 150 гр.
быстрорастворимый желатин - 25 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик (у меня 10 гр. )

---

716660 мин.510

---

мука 500 гр.
масло оливковое 3 ст.л.
вода 300 мл.
соль 2 ч.л.

---

103350 мин.13

---

рецепт №1: пита на сковороде
мука - 200 гр.
горячая вода - 100 мл
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
рецепт №2: хачапури на сковороде
кефир 3,2 % - 200 мл.
сода - 1/3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло - 20 мл.
яйцо - 2 шт.
мука - 400 гр.
сыр cулугуни - 280 гр.
сливочное масло - 20 гр.
соль
перец
рецепт №3: кутабы с зеленью
для теста
мука - 200 гр.
теплая вода - 125 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

---

114785 мин.13

---

ветчина
сыр сулугуни
лепешки пита
зелень

---

295140 мин.510

---

помидоры
огурец
соль
перец
куриное филе
картофель
греческий йогурт
укроп
лук, чеснок
тортильи или питы

---

62855 мин.411

---

огурцы 500 гр.
чеснок 4 зубчика
перец чили 1 шт.
сахара 2 ч.л.
бальзамический уксус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
подсолнечного масла 2 ст.л.
соль
белого кунжута 1 ч.л.
кинза 1/2 пучка

---

337710 мин.811

---

желе со вкусом киви - 1 шт.
желе со вкусом апельсина - 1 шт.
желе со вкусом малины - 1 шт.
сметана - 300 гр.
молоко - 200 мл.
сахар - 100 гр.
желатин - 15 гр.

---

19720 мин.10

---

вода теплая – 200 мл.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
мука ~ 350 гр.
соль – 1 ч.л.

---

2049735 мин.413

---

мука - 200 гр.
горячая вода - 100 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.

---

31720 мин.10

---

500 гр. тесто фило/коре для питы
500 гр. малина
4 яйца + 1 яйцо на верх
280 гр. сахар
250 гр. манная крупа
200 мл. растительное масло
250 мл. йогурт
10 гр. разрыхлитель
10 гр. ванильный сахар
верх: сахарная пудра по желанию

---

192530 мин.414

---

мука 240 гр.
вода 150 мл.
масло растительное 2 ст.л.
дрожжи сухие 0.5 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.

---

539210 мин.212

---

огурцы - 300 гр.
кешью - 75 гр.
перец чили - 1 шт.
кинза
заправка:
растительное масло - 30 мл.
кунжутное масло - 30 мл.
соевый соус - 30 мл.
лимонный сок - 5 мл.

---

840230 мин.311

---

пеперони - 200 гр.
моцарелла - 250 гр.
пита - 6 шт.
томатная паста - 4 ст.л.
чеснок - 8 зубчиков
сахар - 2 ст.л.
базилик - 1,5 ст.л.
орегано - 1 ст.л.
оливковое масло
вода - 130 мл.
мука - 30 гр.

---

381945 мин.32

---

тесто:
300 гр. мука
7 гр. разрыхлитель
200 мл. йогурт
200 мл. растительное масло
200 гр. сахар
4 яйца
соль щепотка
10 гр. ванильный сахар или 1 ч.л. ваниль
начинка:
1-1,2 кг. яблоки
125 гр. сахар
3 ст.л. манная крупа
5 гр. корица
60 гр. сливочное масло
верх:
2 ст.л. сахарной пудры

---

895530 мин.126

---

мука - 350 гр. + 10-20 гр. для подпыла
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
вода горячая - 200 мл.

---

581120 мин.410

---

огурцы длинные - 400 г
сахар - 2 ч.л.
перец чили хлопья - 2 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 ч.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
орехи кешью - 50 г

---

566020 мин.411

---

огурцы - 400 гр.
соль - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец чили красный хлопья - 2 ч.л.
перец сычуаньский - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
бадьян (анис) - 2 шт.
тофу сыр - 200 гр.

---